BioGourmet. Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä. Nykyinen sivu: 8:

Toisin kuin kapeampi tagliatelle, pappardelle on leveä, litteä nauhapasta. Jo kypsennyksen aikana ne ovat aistien ilo: keitinvesi saa vehnänalkioiden ansiosta hieman vihertävän sävyn ja antaa voimakkaan aromin. Vain muutama tippa erinomaista oliiviöljyä tai erityistä sugoa riittää luomaan todella ikimuistoisen ruokailukokemuksen. Buon app...

Tätä passataa varten auringossa kypsytettyjä tomaatteja keitetään varovasti, kunnes ne ovat paksuuntuneet, ja sitten ne ohjataan hienon siivilän läpi kuorien ja siementen poistamiseksi. Erinomainen pohja kaikenlaisten kastikkeiden valmistukseen, harmoninen aromi ja monipuolinen maku...

Passata koostuu hienonnetuista, auringon kypsyttämistä tomaateista. Täyskypsät hedelmät käsitellään heti sadonkorjuun jälkeen, ja ne tuovat lautaselle raikkaan hedelmäisen maun. Passata sopii mainiosti pizzan täytteeksi, pastakastikkeeksi ja hienoiksi välimerellisiksi kasvisruoiksi...

BioGourmet Luomu pasta-mauste Aglio-Olio-Peperoncino Luomu pasta-mauste Aglio-Olio-Peperoncino. Aglio e Olio on peräisin italialaisesta keittiöstä ja tarkoittaa valkosipulia ja öljyä. Aglio-Olio-Peperoncino-mausteseos sopii erinomaisesti pastaruokien, mieluiten spagettien, sekä pizzakastikkeiden maustamiseen ja jalostamiseen. Sitä käytetään parhaiten suoraan paistamisen yhteydessä tai...

Sipulit, porkkanat, selleri ja ripaus basilikaa antavat tälle perinteiselle erikoisuudelle sen tyypillisen mausteisen maun. Nauti pastakastike suosikkipastasi kanssa tai herkullisissa pataruoissa...

Pellavansiemenen hienovarainen pähkinäinen maku sopii hyvin tuoreiden salaattien, keittojen ja pataruokien kanssa. Korkean lima-ainepitoisuutensa ansiosta siemenet sopivat erinomaisesti jälkiruokien tai täysjyväleipien sideaineeksi...

Valmistaminen perinteisellä pronssiprosessilla vaatii paljon näppäryyttä ja antaa pastalle sen tyypillisen karkeamman rakenteen, johon kastikkeet ja mausteet tarttuvat paremmin. Tämä tekee durumvehnä-semolina-pennestä herkullisen herkun, joka vain odottaa yhdistämistä maustettuun sokeriin...

Basilika sisältää lukuisia eteerisiä öljyjä, jotka antavat basilika pestolle sen tyypillisen maun. Tuore basilika murskataan ekstra-neitsytoliiviöljyn ja merisuolan kanssa ennen kuin lisätään muut ainesosat, kuten pinjansiemenet, italialainen kova juusto ja mausteet. Nauti kuin lomalla Italiassa...

Aromikas paprika ja mieto ricotta ovat italialaiseen reseptiin perustuvan kermaisen ricotta-peston pääainesosat. Tätä koostumusta on jalostettu manteleilla, aurinkokuivattujen tomaattien ja ekstra-neitsytoliiviöljyn kanssa. Sekoitetaan tuoreen pastan joukkoon, maustetaan tomaattikeittoa tai käytetään dippinä perunoiden, vihannesten ja liharuokien kanssa. Rico...

Hienosti tasapainotettu sekoitus aurinkokuivattuja tomaatteja, ekstraneitsytoliiviöljyä, cashewpähkinöitä, pinjansiemeniä ja kahta erilaista kovaa juustoa on loistava pohja herkullisille pastakastikkeille. Hedelmäistä maustetahnaa voi käyttää myös lihan tai vihannesten kastikkeena Välimeren makuun...

Voimakkaan maun ja herkän aromin omaava pesto sopii pastan kanssa, salaattikastikkeiden ja kastikkeiden pohjaksi tai paahdetun leivän päälle. Hienot cashewpähkinät täydentävät valkosipulin makua ihanasti ja korostavat tämän peston mukanaan tuomaa mietoa, raikasta maustetta...

Tässä sinapissa yhdistyvät piparjuuren luonnollinen maku ja kirpeät sinappiöljyt. Omaleimaisen piparjuuren makunsa ansiosta tämä sinappi sopii erinomaisesti tuliseksi lisukkeeksi suolaisiin ruokiin, kuten paahtopaistiin tai keitettyyn naudanlihaan, sekä kastikkeiden ja kastikkeiden hienostamiseen...

Tummanvihreä ja intensiivinen: Tämä pistaasikreemi on valmistettu 100 % paahtamattomista, suolaamattomista pistaasipähkinöistä, ja se ihastuttaa samettisella, rapealla koostumuksellaan. Hellävarainen käsittely säilyttää pistaasipähkinöiden väärentämättömän maun, mikä tekee tästä kermasta herkkusuiden gourmet-ainesosan. Pistaasikermassa on lukemattomia m...

BioGourmet parboiled -riisissä riisinjyvät liotetaan kuumassa vedessä, höyrytetään, kuivataan ja kiillotetaan. Tuloksena on helposti käsiteltävä riisi, joka ei juurikaan tartu ja joka voidaan valmistaa vain muutamassa minuutissa. Parboiled-riisi on tervetullut vaihtoehto muille riisityypeille, joiden keittäm...

Tässä porcini-sienirisotossa Carnaroli lyhytjyväinen riisi harmonisoituu upeasti porcini-sienien aromin kanssa. Valmista tämä klassinen pohjoisitalialainen ruokalaji nopeasti ja helposti. Kermaista, mutta silti hieman purevaa, juuri niin kuin risoton kuuluukin olla!...

Porcini-sienet kuuluvat maailman suosituimpiin sieniin. Niiden voimakkaan maanläheisen, puumaisen maun lisäksi niissä on hentoja pähkinäisiä sävyjä, jotka muistuttavat nugattia tai jopa kaakaota. Porcini-sienet voivat siksi olla ruokien maukkaita keskipisteitä, esimerkiksi risottossa tai tyylikkäänä lisänä kermakastikkeessa...

Tätä pyöreäjyväistä riisiä käytetään perinteisesti kaikenlaisten jälkiruokien valmistukseen: puuroihin, vanukkaisiin tai riisikakkuihin. Arborio-lajikkeelle on ominaista pyöreä, lyhyt jyvä, jossa on hieman makea aromi. Maidossa keitettäessä jyvät imevät nesteen itseensä muuttumatta kuitenkaan mössöksi. Riisi on hyvin pureva, eikä se oikein keitettynä muodosta...

Termi "NFC-mehu" viittaa ensimmäisestä puristuksesta peräisin olevaan puhtaaseen suoramehuun, joka sisältää luonnollisia saostumia. BioGourmet aroniamarja NFC-mehu on valmistettu 100 % demeter-aroniamarjoista. Vain 75 ml riittää virkistävään juomaan, kun sitä täydennetään kaksinkertaisella määrällä kivennäisvettä...

Termi "NFC-mehu" viittaa ensimmäisestä puristuksesta peräisin olevaan puhtaaseen suoramehuun, joka sisältää luonnollisia saostumia. BioGourmet granaattiomena NFC-mehu on valmistettu 100 % demeter-granaattiomenoista. Vain 75 ml riittää virkistävään juomaan, kun sitä täydennetään kaksinkertaisella määrällä kivennäisvettä...