Spielberger Harina integral de centeno ecológica: Unidad: 1 kg
Para el pan integral y los panecillos
Vista de 360°
: Descripción:
Harina de centeno integral ecológica Spielberger. El centeno tiene un sabor fuerte y especiado. En el molino Spielberger, el grano se muele en varios pasos hasta obtener esta fina harina integral, que contiene todos los componentes del grano. Utilice la harina integral pura de centeno con masa madre para hornear panes fuertes o en mezclas de harinas para obtener un sabor contundente.
Receta básica: Pan integral de centeno
Ingredientes: 500 g de harina integral de centeno ecológica, 10 g de sal, 10 g de levadura fresca, 75 g de masa madre natural, 350 ml de agua (tibia)
Preparación: Amase la harina integral de centeno con el resto de ingredientes en un bol hasta formar una masa y déjela reposar tapada en un lugar cálido durante unos 60 minutos. A continuación, amase de nuevo la masa y colóquela en un molde engrasado. Tápela y déjela levar otros 30 - 45 minutos en un lugar cálido. Unte el pan con un poco de agua y cuézalo en el horno precalentado a 220°C en el estante del medio durante unos 45 minutos.
Nombre original producto:
Roggen-Vollkornmehl
EAN / GTIN:
4022381012737Peso de Envío:
1,0 kg por pieza
Ingredientes:
Harina integral de centeno de agricultura biodinámica.
Alérgenos:
harina de centeno
Información adicional:
Guárdelo en un lugar fresco y seco.
Información nutricional:
| Energía | 1364 kJ / 326 kcal |
|---|---|
| Grasas | 1,7 g |
| - de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Carbohidratos | 60,7 g |
| - de las cuales azúcares | 1,0 g |
| Fibra | 13,4 g |
| Proteína | 9,5 g |
| Sal | 0,01 g |
Certificados
Entidad de Control Ecológica
Los productos ecológicos de la marca Spielberger
están certificados por el organismo de control DE-ÖKO-007.
Agricultura UE / no UE
Distribuidor:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (arroba) spielberger-muehle [punto] dewww.spielberger.de
