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Spielberger Harina de espelta ecológica tipo 1050: Unidad: 1 kg

Para panes sustanciosos, panecillos, pasteles y tortitas

: Descripción:

Harina de espelta ecológica Spielberger tipo 1050. En el molino Spielberger, el grano se muele en varias etapas para producir esta harina fina y semiligera. Esta harina es especialmente adecuada para panes, panecillos, pasteles y tortitas.
Receta básica: Pan de espelta y centeno
Ingredientes: 600 g de harina de espelta ecológica tipo 1050, 400 g de harina de centeno ecológica tipo 1150, 20 g de sal, 20 g de levadura, 650 ml de agua tibia, 75 g de masa madre fresca o 15 g de seca.
Preparación: Mezcle ambos tipos de harina con sal. Mezcle la levadura en un poco de agua tibia, añádala a la harina con la masa madre tibia y el agua restante. Amase hasta obtener una masa suave y déjela reposar tapada en un lugar cálido durante unos 30 minutos. Amasar de nuevo la masa y añadir algo de harina si es necesario. Formar dos panes alargados y dejar levar en la bandeja del horno otros 15-20 min. Hornear en el horno precalentado a 230°C durante 10 min, después bajar la temperatura a 200°C y hornear otros 40-45 min.

Nombre original producto:

Dinkelmehl Type 1050

EAN / GTIN:

4022381231183

Peso de Envío:

1,0 kg por pieza

Ingredientes:

Harina de espelta tipo 1050 de agricultura biodinámica.
La espelta es un tipo de trigo.

Alérgenos:

harina de espelta

Información adicional:

Guárdelo en un lugar fresco y seco.

Información nutricional:

Información Nutricional por 100 g
Energía 1451 kJ / 343 kcal
Grasas 1,8 g
- de las cuales saturadas 0,3 g
Carbohidratos 67,0 g
- de las cuales azúcares 1,4 g
Fibra 5,2 g
Proteína 12,0 g
Sal < 0,01 g

Certificados

EU Organic Demeter

Entidad de Control Ecológica

Los productos ecológicos de la marca Spielberger
están certificados por el organismo de control DE-ÖKO-007.
Agricultura UE / no UE

Distribuidor:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (arroba) spielberger-muehle [punto] de
www.spielberger.de

Spielberger Harina de espelta ecológica tipo 1050 (1 kg) a menudo se compra junto con:

Reseñas de Productos

: 5 Estrellas Reseña de

: Fecha de la reseña:
: Texto de la reseña:

En el pasado, sólo utilizábamos harina de trigo. No conocíamos otra cosa. Otros tipos de grano nos eran extraños. Fue a través de una amiga como supe por primera vez que había harina de espelta. Me dejó probarla. Desde entonces, sólo comemos harina de espelta. Después de probar varios tipos de grano, di con la harina Spielberger. Sabe mucho mejor que la mayoría de los demás productos y da un sabor fuerte tanto a la comida como a mi pan. También es un placer morder galletas frescas, que también saben muy deliciosamente a espelta. Ya no compraré harina de trigo y me ceñiré a la muy buena harina de espelta.

Früher verwendeten wir nur Weizenmehl. Wir kannten nichts anders. Andere Getreidesorten waren uns fremd. Durch eine Freundin erfuhr ich erst, dass es Dinkelmehl gibt. Sie ließ es mich probieren. Seitdem essen wir nur noch Dinkelmehl. Nachdem ich mehrere Getreidesorten durchprobiert habe, kam ich auf das Spielberger Mehl. Es schmeckt deutlich besser als die meisten anderen Produkte und gibt den Speisen sowie meinem Brot einen kräftigen Geschmack. Zudem ist es ein Genuss, wenn man in frische Plätzchen reinbeißt, die zudem noch sehr lecker nach Dinkel schmecken. Ich werde kein Weizenmehl mehr kaufen und bleibe bei dem sehr guten Dinkelmehl.

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Original Alemán Mostrar la traducción Española

: 5 Estrellas Reseña de

: Fecha de la reseña:
: Texto de la reseña:

La harina de espelta tipo 1050 de Spielberger es la mejor para mi gusto. De hecho la utilizo para todo. Ya no utilizo harina de trigo para nada. Da a todas las masas una consistencia aireada y al mismo tiempo tiene un sabor delicioso. Es igual de buena para espesar salsas. Un pequeño consejo: ¡la masa de pizza con espelta es especialmente deliciosa!

Das Dinkelmehl Type 1050 von Spielberger ist für meinen Geschmack das Beste. Ich verwende es eigentlich für alles. Weizenmehl kommt mir garnicht mehr ins Haus. Es verleiht allen Teigen eine luftige Konsistenz und schmeckt dabei noch sehr lecker. Zum Soßenbinden eignet es sich ebenso gut. Kleiner Tipp: Besonders lecker schmeckt Pizzateig mit Dinkel!

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Calificación Promedio 5.00 de 5 estrellas basado en 2 reseñas

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