Spielberger Centeno ecológico: Unidad: 1 kg
Para hornear o muesli
Vista de 360°
: Descripción:
Cereales de centeno ecológicos Spielberger. El centeno tiene un sabor fuerte y sustancioso y es muy adecuado para el pan de masa madre. Puede utilizarse para hornear tanto molido como en copos. Apto para germinar.
Receta Pan integral de centeno
Ingredientes: 500 g de centeno, 10 g de sal, 10 g de levadura fresca, 75 g de masa madre natural, 375 ml de agua tibia.
Preparación: Moler el centeno medianamente fino. Disuelva la levadura y la masa madre en el agua templada. Amase la masa con el resto de ingredientes en un cuenco y déjela reposar tapada en un lugar cálido durante unos 60 minutos. A continuación, coloque la masa en un molde engrasado y enharinado, tápelo y déjelo levar otros 45 minutos en un lugar cálido. Unte el pan con un poco de agua y cuézalo en el horno precalentado a 200°C en el estante inferior durante unos 45 minutos.
Variación: Amase 1 cucharadita de comino y 1 cucharadita de semillas de cilantro en la masa.
Nombre original producto:
Roggen
EAN / GTIN:
4022381103183Peso de Envío:
1,0 kg por pieza
Ingredientes:
Centeno de agricultura biodinámica.
Alérgenos:
centeno
Información adicional:
Guárdelo en un lugar fresco y seco.
Información nutricional:
| Energía | 1362 kJ / 323 kcal |
|---|---|
| Grasas | 1,7 g |
| - de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Carbohidratos | 60,7 g |
| - de las cuales azúcares | 0,9 g |
| Proteína | 9,5 g |
| Sal | 0,01 g |
Certificados
Entidad de Control Ecológica
Los productos ecológicos de la marca Spielberger
están certificados por el organismo de control DE-ÖKO-007.
Agricultura UE / no UE
Distribuidor:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (arroba) spielberger-muehle [punto] dewww.spielberger.de
