Just Taste Fideos Udon ecológicos: Unidad: 2 veces 150 g

Sólo 2 minutos de cocción

: Precio: EUR 3,15

: Precio Base: 1 kg = 10,50 Euro
: Nota: Incluido el impuesto sobre el valor añadido, más gastos de envío

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Just Taste Tallarines Udon ecológicos. El udon es la más gruesa de las variedades de fideos japoneses y está considerada en la cocina asiática como la forma de fideo japonesa más tradicional, que se utiliza principalmente para freír. Disfrute del udon en sopas, cuencos o con platos de verduras.

Sugerencia de receta: Fideos Udon con muchas verduras

Ingredientes para 2 raciones:

300 g de fideos Udon (2 paquetes)
100 g de zanahoria
100 g de champiñones
100 g de calabacín o brécol
3 cebolletas
2 dientes de ajo
1 guindilla
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de vinagre de arroz
1/2 cucharadita de azúcar de caña sin refinar
3 cucharadas de aceite de sésamo
1 cucharada de semillas de sésamo tostadas

Preparación:

Corte las zanahorias, los champiñones y los calabacines en trozos del tamaño de un bocado. Corte la parte blanca de la cebolleta en trozos de unos 2 cm de largo, la parte verde en aros finos, pique finamente el ajo y la guindilla.
Para la salsa, mezcle 1 cucharada de aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre de arroz y azúcar y reserve.Vierta el aceite restante en un wok/sartén caliente, sofría la parte blanca de la cebolleta a fuego vivo durante 1 minuto. Añada el resto de las verduras y sofríalas durante 2-3 minutos, removiendo con frecuencia.
Añada los fideos udon, sofríalos brevemente, luego desglase con unos 100 ml de agua y cuézalos a fuego lento, removiendo, hasta que los nidos de fideos se hayan disuelto y el líquido casi se haya evaporado.
Añada la salsa y deje reducir durante 2 minutos, removiendo constantemente.
Sírvalo espolvoreado con cebolleta y semillas de sésamo.