BioVegan Azúcar gelificante ecológico 2:1: Unidad: 500 g
Suficiente para 1 kg de fruta o 700 ml de zumo
Vista de 360°
: Descripción:
Nombre original producto:
Gelierzucker 2:1
EAN / GTIN:
4005394158005Peso de Envío:
514 g por pieza
Aplicación:
Sólo tiene que añadir:
1 kg de fruta deshuesada y picada finamente o 700 ml de zumo
5 g de zumo de un limón
Preparación con frutas:
1. Coloque un plato pequeño para la muestra de gelatina en el congelador.
2. Lave las frutas, escúrralas, córtelas en trozos pequeños, quíteles el corazón si es necesario, péselas 1 kg.
3. Ponga el contenido del envase en un cazo con las frutas y el ácido cítrico o el zumo.
4. Mézclelo todo bien y llévelo a ebullición removiendo constantemente. Déjelo hervir durante 3 minutos.
5. Muestra de gelificación: Una vez transcurrido el tiempo de cocción, ponga una cucharada del preparado de fruta caliente en el plato helado y déjelo enfriar. Si la masa no está suficientemente firme, debe hervir unos minutos más. Repita la prueba de gelificación.
6. Llene hasta el borde el preparado de fruta hirviendo en vasos limpios, ciérrelos bien y póngales la tapa durante 5 minutos.
Preparación de gelatina a partir de zumo:
Utilice 700 ml de zumo y 500 g de azúcar gelificante BioVegan 2:1. Repita los pasos 1, 4 a 6.
Consejos útiles:
1. Se consigue una pasta de fruta para untar más firme alargando el tiempo de cocción.
2. No prepare más de 1 kg de fruta con 1 paquete de azúcar gelificante BioVegan 2:1 por proceso de cocción.
3. Elija el tamaño de la olla de modo que las frutas sólo llenen la olla hasta la mitad.
Contenido de pectina de la fruta:
- Frutas con bajo contenido en pectina (se recomienda añadir 1 manzana rallada): Mango, melocotón, cereza, fresa, saúco.
- Frutas con contenido medio de pectina (se recomienda añadir 1/2 manzana rallada): mora, frambuesa, arándano, kiwi, albaricoque, ciruela.
- Frutas con alto contenido en pectina: membrillo, manzana, naranja, arándano, grosella.
Ingredientes:
Azúcar de caña sin refinar*, azúcar gelificante: pectina
* De agricultura ecológica certificada.
Información adicional:
Sin gluten. Vegano.
Conservar en un lugar seco, protegido del calor.
Información nutricional:
| Energía | 1674 kJ / 394 kcal |
|---|---|
| Grasas | < 0,5 g |
| - de las cuales saturadas | < 0,1 g |
| Carbohidratos | 98 g |
| - de las cuales azúcares | 98 g |
| Fibra | 1,7 g |
| Proteína | < 0,5 g |
| Sal | 0,06 g |
Certificados
Entidad de Control Ecológica
Los productos ecológicos de la marca BioVegan
están certificados por el organismo de control DE-ÖKO-006.
Agricultura UE / no UE
Distribuidor:
Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld
info (arroba) biovegan [punto] dewww.biovegan.de
BioVegan Azúcar gelificante ecológico 2:1 (500 g) a menudo se compra junto con:
Reseñas de Productos
: 4 Estrellas Reseña de Tanja S.
: Fecha de la reseña:Buen producto, hace lo que se supone que debe hacer. Sin embargo, lo que cada vez me molesta más es el envase. Dr. Oetker tampoco envasa su azúcar en conserva en plástico.
Gutes Produkt, tut, was es soll. Was mich allerdings immer mehr ärgert, ist die Verpackung. Dr. Oetker verpackt seinen Gelierzucker auch nicht in Plastik.
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: 5 Estrellas Reseña de Janine R.
: Fecha de la reseña:El azúcar en conserva ecológico es perfecto para todos aquellos que quieran prescindir de aditivos innecesarios y, sobre todo, de ingredientes de origen animal. 500 gramos de azúcar bastan para un kilo entero de fruta. Esta proporción hace que la mermelada no sea tan dulce, sino que tenga un sabor afrutado más natural. Ya he utilizado varias veces el azúcar en conserva de BioVegan y siempre he quedado satisfecha. Es muy fácil de preparar y la prueba de la mermelada permite saber exactamente cuándo la fruta para untar se ha cocinado lo suficiente. Acabo de encargar unos cuantos paquetes más a Violey, ya que las mermeladas de Navidad están a la vuelta de la esquina. ¡Un azúcar gelificante muy bueno!
Der Bio Gelierzucker ist perfekt geeignet für alle, die auf unnötige Zusätze und vor allem auch auf tierische Inhaltsstoffe verzichten möchten. 500 Gramm Zucker reichen für ein ganzes Kilo Früchte. Durch dieses Verhältnis wird die Marmelade auch nicht so süß, sondern schmeckt eher natürlich fruchtig. Ich selbst habe den Gelierzucker von BioVegan nun schon ein paar Mal verwendet und war bisher immer zufrieden. Die Zubereitung ist kinderleicht und durch die Gelierprobe weiß man genau, wann der Fruchtaufstrich genug gekocht hat. Soeben habe ich wieder einige Packungen bei Violey bestellt, da nun die Weihnachtsmarmeladen vor der Türe stehen. Ein sehr guter Gelierzucker!
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Calificación Promedio 4.50 de 5 estrellas basado en 2 reseñas
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