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Arche Agar Agar ecológico

Gelificante vegetal

Arche Agar Agar ecológico es un gelificante vegetal. Se presenta en una bolsita con 30 g de contenido. Con agar agar se pueden elaborar gelatinas y cremas para tartas. 5 g de agar agar equivalen a 6 hojas de gelatina. Para una gelificación óptima, mezcle fruta muy ácida con fruta dulce y omita el zumo de limón.
Sugerencia de receta: mermelada de fresa con vainilla
  • 500 g de fresas
  • 175 g de sirope de arroz ecológico Arche (u otro edulcorante)
  • 1 vaina de vainilla
  • zumo de medio limón
  • 1 cucharadita rasa de Agar Agar ecológico Arche
Lave y trocee las fresas y póngalas en un cazo. Llévelas a ebullición con el sirope de arroz y la vaina de vainilla. Mezcle el agar agar con el zumo de limón y un poco de mermelada caliente. Incorporar a la pulpa de fruta hirviendo, cocer durante 2 min. sin dejar de remover, retirar la vaina de vainilla y verter la mermelada en los tarros preparados. Dejar enfriar boca abajo.


Nombre original producto:

EAN / GTIN:

4020943232104

Peso de Envío:

Aplicación:

Para la fruta para untar, haga un puré con 500 g de fruta, añada edulcorante, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharadita de agar agar (aprox. 3 g), lleve a ebullición sin dejar de remover, hierva de 2 a 10 minutos según el tipo de fruta y rellene los tarros preparados.
Para una gelatina firme, mezcle 2 cucharaditas de agar agar (aprox. 5 g) con 500 ml de líquido, lleve a ebullición brevemente sin dejar de remover, deje enfriar.
Consejo: El agar agar se espesa cuando se enfría a unos 35 °C. Haga una prueba de gelificación en una placa fría.

Ingredientes:

Agente gelificante: Agar Agar procedente de agricultura ecológica certificada.

Información adicional:

Vegano. Sin gluten. Conservar en un lugar fresco y seco.

Bio Siegel EU Organic

Los productos ecológicos de la marca Arche
están certificados por el organismo de control DE-ÖKO-007.
Agricultura UE / no UE

Distribuidor:

Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, DE-40721 Hilden

arche (arroba) arche-naturkueche [punto] de
www.arche-naturkueche.de

Arche Agar Agar ecológico () a menudo se compra junto con:

Reseñas de Productos

Reseña de

El producto se conoce desde hace mucho tiempo... es bueno.... como se esperaba;-)

Produkt ist schon lange bekannt... ist gut.... wie erwartet;-)

Traducido del Alemán Mostrar el original

Original Alemán Mostrar la traducción Española

Reseña de

No vivo vegana ni vegetariana, pero en ciertos lugares que me resultan fáciles, intento evitar conscientemente los alimentos de origen animal. Por eso también utilizo agar agar en lugar de gelatina. Aunque el polvo de la bolsa huele un poco a algas, el olor y el sabor se neutralizan con la preparación. El gelificante es muy económico y fácil de mezclar. Me parece incluso más fácil de utilizar que la gelatina. Como me encanta la repostería, necesito un buen espesante para cremas y natas. Con el agar agar de Arche, mis pasteles salen de maravilla. Por tanto, puedo recomendar el producto y darle cinco estrellas.

Ich lebe weder vegan noch vegetarisch, aber an bestimmten Stellen, die mir leichtfallen, versuche ich, bewusst auf tierische Lebensmittel zu verzichten. Deshalb verwende ich auch Agar Agar statt Gelatine. Zwar riecht das Pulver aus dem Beutel etwas nach Algen, durch die Zubereitung werden Geruch und Geschmack jedoch neutralisiert. Das Geliermittel ist sehr ergiebig und lässt sich leicht anrühren. Ich finde, es lässt sich sogar leichter verwenden als Gelatine. Da ich sehr gerne backe, benötige ich für Sahne und Cremes unbedingt ein gutes Verdickungsmittel. Mit dem Agar Agar von Arche gelingen meine Torten wunderbar. Daher kann ich das Produkt gut weiterempfehlen und gebe ihm fünf Sterne.

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Calificación Promedio 5.00 de 5 estrellas basado en 2 reseñas

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