Agava Extracto de masa madre de centeno ecológico: Unidad: 30 g
Para dos barras de pan
Vista de 360°
: Descripción:
Extracto de masa agria de centeno ecológico de Karin Lang Agava. Seco. Refina su pan casero con el sabor fuerte y aromático del centeno. Suficiente para 2 panes. Para refinar los panes, se pueden añadir diversos frutos secos, semillas o granos, pero también especias para pan.
Para 2 panes añada:
- 1 kg de harina (a elegir)
- 18 g de levadura de panadería
- 750 ml de agua
- 2 cucharaditas de sal
Preparación:
- Mezcle todos los ingredientes.
- Amase la masa durante 6 minutos.
- Cubra la masa y déjela reposar en un lugar cálido durante 45 minutos.
- Dé forma a la masa, cúbrala con harina (para que sea menos pegajosa) y colóquela en un molde.
- Deje reposar la masa durante 30 minutos.
- Precalentar el horno a 200 grados calor arriba/abajo; después de meter los panes en el horno, poner 40 ml de agua en un cuenco en el estante más bajo; dejar cocer el pan durante 60 minutos.
- Deje enfriar el pan.
Nombre original producto:
Roggen Sauerteig Extrakt
EAN / GTIN:
4260096395473Peso de Envío:
37 g por pieza
Ingredientes:
Harina de centeno*, fermentos lácticos
* De agricultura ecológica certificada.
Contiene centeno. Puede contener trazas de otros cereales que contienen gluten.
Alérgenos:
harina de centeno, centeno
Información adicional:
Protéjalo de la luz solar directa y guárdelo en un lugar seco.
Vegano.
Información nutricional:
| Energía | 1440 kJ / 340 kcal |
|---|---|
| Grasas | 1,4 g |
| - de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Carbohidratos | 66 g |
| - de las cuales azúcares | 1,8 g |
| Fibra | 9,3 g |
| Proteína | 8,7 g |
| Sal | < 0,01 g |
Certificados
Distribuidor:
Sonnentracht GmbH, Auf dem Dreieck 1, DE-28197 Bremen
info (arroba) sonnentracht [punto] bioshop.sonnentracht.bio
