Härdtner Spezialitäten E'sener Spelt Bread: Unit: 500 g
High content of natural folate
360° View
: Description:
Original Product Name:
E’sener Dinkelbrot
EAN / GTIN:
4032586001016Shipping Weight:
517 g per item
Ingredients:
Freshly germinated spelt**, water, spelt-sourdough**, rock salt, yeast*
* From certified organic farming
** From biodynamic farming
Spelt is a type of wheat.
Allergens:
spelt, spelt-sourdough
Nutrition:
| Nutrition per 100 g | |
| Energy | 862 kJ / 204 kcal |
| Fat - of which saturates | 0.9 g 0.2 g |
| Carbohydrate - of which sugars | 37.1 g < 0.2g |
| Fibre | 7.2 g |
| Protein | 8.3g |
| Salt | 1.0g |
| Folic acid 191,0 µg | 95.5%* |
Certificates
Eco Inspection Body
Organic products of the brand Härdtner Spezialitäten
are certified by the inspection body DE-ÖKO-007.
EU- / Non-EU-Agriculture
Distributor:
Härdtner Spezialitäten GmbH, Gottlob-Banzhaf-Str. 18, DE-74172- Neckarsulm
info (at) haerdtner [dot] dewww.haerdtner.de
Härdtner Spezialitäten E'sener Spelt Bread (500 g) is often purchased together with:
Product Reviews
: 4 Stars Review by Anja E.
: Review date:The 500g pack contains 10 slices of E'sener spelt bread. This means that 2 slices of bread weigh 100g - so the stated 100g nutritional values can be easily transferred to the real product. The weight also explains the size of the slices, which, measuring approx. 15x6x0.5cm, are slightly smaller than standard black grain breads. But of course, there's more to this Demeter-quality bread from Härdtner Spezialitäten! Two slices of spelt bread fill me up (a lot!) and taste particularly good with avocado or guacamole, as I find the bread has a rather subtle flavour of its own. The consistency is firmer, so the spelt sprouts make it easy to chew. For me, this E'sener bread is a high-fibre addition to classic bakery bread with grains, but not a permanent alternative or even a substitute. I find the packaging somewhat unfavourable, as it is difficult to close with a clip. If only one person in the household (as in my case) eats this bread, I would like to be able to eat it for several days and know that it is stored safely - hence one star less for me.
In der 500g Packung stecken 10 Scheiben E'sener Dinkelbrot drin. Damit wiegen 2 Brotscheiben 100g - so lassen sich die angegebenen 100g-Nährwerte verständlich auf das echte Produkt übertragen. Das Gewicht erklärt auch die Scheibengröße, die mit den Maßen von circa 15x6x0,5cm etwas kleiner ist als handelsübliche Schwarzkornbrote. Aber klar, in diesem Brot von Härdtner Spezialitäten in Demeter-Qualität steckt ja auch mehr drin! Zwei Dinkelbrot-Scheiben sättigen mich sehr (sehr!) und schmecken mir besonders gut mit Avocado bzw. Guacamole, da das Brot für mich einen eher dezenten Eigengeschmack besitzt. Die Konsistenz ist fester, so dass durch den gekeimten Dinkel auch gut gekaut werden darf. Dieses E'sener Brot ist für mich eine ballaststoffreiche Ergänzung zum klassischen Körner-Bäckerbrot, aber keine dauerhafte Alternative oder gar Ersatz. Die Verpackung finde ich etwas ungünstig gewählt, da sie sich mit einem Clip nur schwer verschließen lässt. Wenn nur eine Person im Haushalt (wie in meinem Fall) dieses Brot isst, möchte ich auch mehrere Tage davon essen können und wissen, dass es geschützt aufbewahrt ist - daher ein Sternchen für mich weniger.
Translated from German Show original
German original Show English translation
: 5 Stars Review by Sabine W.
: Review date:The spelt bread is very good, so I buy it again and again.
Das Dinkelbrot ist sehr gut, daher kaufe ich es immer wieder.
Translated from German Show original
German original Show English translation
: 5 Stars Review by Petra B.
: Review date:For me, the best sprouted E'sener spelt bread there is, if you have leaky gut like I do. It is very easy to digest and saved me when I couldn't digest any food since July and had to rely on this bread. I am so grateful for it:-)
Das für mich beste gekeimte E'sener Dinkel Brot das es gibt, wenn man so wie ich Leaky gut hat. Es ist sehr gut bekömmlich und hat mich gerettet, als ich jetzt seit Juli keine Nahrung/Lebensmittel mehr verdauen konnte und ich auf dieses Brot angewiesen war. Ich bin so dankbar dafür:-)
Translated from German Show original
German original Show English translation
: 5 Stars Review by Helvi B.
: Review date:The E'sener spelt bread from the Härdtner bakery is - in my opinion - pretty much the healthiest bread there is. The sprouts would be germinated according to the OWISAN germination process. Two researchers have worked out how and when the sprouts get the optimal concentration of nutrients and designed an apparatus based on this. The bread is also suitable for people with gluten intolerance or leaky gut, as the optimised germination process has converted almost all lectins (glycoproteins). The high folic acid content is also remarkable. Since it is only preserved over hot steam, it should be stored in a cool place, especially after opening. In the warm season, it should be kept in the refrigerator. It is light and does not weigh heavily in the stomach. However, it only tastes really good if you toast it on a low heat and let it cool down.
Das E'sener Dinkelbrot von der Bäckerei Härdtner ist - meiner Meinung nach - das so ziemlich gesündeste Brot, das es gibt. Die Keime würden nach dem OWISAN-Keimverfahren gekeimt. Zwei Forscher haben ausgetüftelt, wie und wann die Keime die optimale Nährstoffkonzentration erhalten und darauf hin eine Apparatur entworfen. Das Brot ist auch bei Glutenunverträglichkeit oder Leaky Gut bekommlich, da durch den optimierten Keimprozess so gut wie alle Lectine (Glycoproteine) umgewandelt wurden. Beachtlich ist auch der hohe Gehalt an Folsäure. Da es nur über heißem Wasserdampf konserviert wird, sollte es kühl gelagert werden, besonders nach dem Öffnen. In der warmen Jahreszeit muss es dann in den Kühlschrank. Es wirkt leicht, liegt nicht schwer im Magen. Allerdings schmeckt erst richtig gut, wenn man es auch kleiner Stufe toastet und es abkühlen lässt.
Translated from German Show original
German original Show English translation
: 2 Stars Review by Burkhard S.
: Review date:Tastes very good and fills you up. One packet started to mould after opening after 2 days.
Schmeckt sehr gut und macht satt. Eine Packung fing nach dem Öffnen nach 2 Tagen an zu schimmeln.
Translated from German Show original
German original Show English translation
: 5 Stars Review by Calvin S.
: Review date:Great consistency and a bit juicier than I'm used to from other spelt breads. But what I like most is how filling a slice of Esen spelt bread is, which is why it is my favourite break bread.
Tolle Konsistenz und etwas saftiger als ich das von anderen Dinkelbroten gewohnt bin. Am besten gefällt mir aber, wie satt so eine Scheibe E’sener Dinkelbrot macht, darum ist es auch mein Lieblingspausenbrot.
Translated from German Show original
German original Show English translation
: 5 Stars Review by Lotte R.
: Review date:After we liked this bread so much with our first order, we ordered 4 right away. 2 frozen, 2 for immediate consumption. The taste is excellent and it really fills you up.
Nachdem uns dieses Brot bei unserer ersten Bestellung so gut geschmeckt hat, haben wir jetzt gleich 4 bestellt. 2 eingefroren, 2 zum sofortigen Verzehr. Geschmack ist exzellent und es macht richtig satt.
Translated from German Show original
German original Show English translation
: 5 Stars Review by Marion F.
: Review date:Due to the sprouting, it is very well tolerated, even if you cannot otherwise tolerate gluten-containing products well. I have tried other sprouted breads - none of them is as good as this one to my taste!
Durch die Keimung sehr gut verträglich, auch, wenn man glutenhaltige Produkte sonst nicht gut vertragen kann. Habe auch schon andere Keimbrote ausprobiert - keines ist nach meinem Geschmack so gut wie dieses!!!
Translated from German Show original
German original Show English translation
: 5 Stars Review by Lucas P.
: Review date:The Esener spelt bread is a real filling snack. Two slices with sausage or cheese in between are enough for a snack during the day.
Das E’sener Dinkelbrot ist ein echter Sattmacher. Zwei Scheiben mit Wurst oder Käse dazwischen reichen mir unterm Tag vollkommen als Brotzeit.
Translated from German Show original
German original Show English translation
: 5 Stars Review by Silke B.
: Review date:Super! Finally a durable and very tasty spelt bread for on the go.
Super! Endlich mal ein haltbares sehr leckeres Dinkelbrot für unterwegs.
Translated from German Show original
German original Show English translation
: 5 Stars Review by Marion F.
: Review date:Since I don't tolerate floury breads well (they are like a stone in my stomach), I came across the Esener spelt bread from Härdtner. It's totally great!!! Due to the sophisticated germination process (which I have never experienced so positively with any other germinated bread), the grain is optimally "transformed" and is easier to digest, although the bread looks very "heavy". Personally, it tastes best toasted. A clear recommendation for sensitive stomachs.
Da ich mehlhaltige Brote nicht gut vertrage (sie liegen mir wie ein Stein im Bauch), bin ich auf das E’sener Dinkelbrot von Härdtner gestoßen. Das ist total klasse!!! Durch den ausgefeilten Keimungsprozess (den ich bis jetzt bei noch keinem anderen gekeimten Brot so positiv erlebt habe) wird das Korn optimal "umgewandelt" und ist leichter verdaulich, obwohl das Brot sehr "schwer" aussieht. Mir persönlich schmeckt es am besten getoastet. Eine klare Kaufempfehlung für empfindliche Mägen.
Translated from German Show original
German original Show English translation
: 5 Stars Review by Angelina C.
: Review date:Compared to each other, the spelt bread comes out best for me. I have also tried the other two, and they are not bad either, but the spelt bread tastes really good to me. The taste is nice and strong and it is very easy to digest.
Miteinander verglichen schneidet für mich das Dinkelbrot am besten ab. Die anderen beiden habe ich auch schon probiert, sind auch nicht schlecht, aber das Dinkelbrot schmeckt mir richtig gut. Der Geschmack ist schön kräftig und es ist sehr gut bekömmlich.
Translated from German Show original
German original Show English translation
: 5 Stars Review by Viktor S.
: Review date:I am very satisfied with the spelt bread. It tastes good and fills you up. If I used to eat two slices of bread, I only need one of this one. I give it a thumbs up!
Bin sehr zufrieden mit dem Dinkelbrot. Es schmeckt gut und macht satt. Wenn ich früher zwei Scheiben Brot gegessen habe, brauche ich von diesem hier nur noch eine. Von mir gibt's ein Daumen hoch!
Translated from German Show original
German original Show English translation
: 5 Stars Review by Franz S.
: Review date:Fast delivery combined with first-class goods. The E'sener bread is fresh, juicy and of good consistency.
Schnelle Lieferung verbunden mit erstklassiger Ware. Das E'sener Brot ist frisch, saftig und von guter Konsistenz.
Translated from German Show original
German original Show English translation
: 5 Stars Review by Sofie H.
: Review date:The foil packaging is very generous, so it can be folded over more hygienically. Tastes normal, like other packaged organic breads, and conventional breads too. Of course, the positive inner values are more important.
Die Folienverpackung ist sehr großzügig, diese lässt sich so hygienischer umschlagen. Schmeckt normal, gewohnt, wie andere abgepackte Bio Brote, und konventionelle Brote auch. Wichtiger sind natürlich die positiven inneren Werte.
Translated from German Show original
German original Show English translation
Average Rating 4.73 from 5 stars based on 15 reviews
Create your own Review