Härdtner Spezialitäten Chleb orkiszowy z E'sen, 500 g: Jednostka: 500 g

4 od 5 gwiazdek

: 4 Gwiazdki Opinia użytkownika Anja E.

: Data opinii: sobota, 26 kwietnia 2025

W opakowaniu o wadze 500 g znajduje się 10 kromek chleba orkiszowego E'sener. Oznacza to, że 2 kromki chleba ważą 100 g – dzięki temu podane wartości odżywcze dla 100 g można w zrozumiały sposób odnieść do rzeczywistego produktu. Waga wyjaśnia również rozmiar kromek, które mają wymiary około 15 x 6 x 0,5 cm i są nieco mniejsze niż typowe chleby z czarną pszenicą dostępne w handlu. Ale oczywiście w tym chlebie firmy Härdtner Spezialitäten o jakości Demeter jest przecież więcej składników! Dwie kromki chleba orkiszowego bardzo (bardzo!) mnie sycą i szczególnie dobrze smakują mi z awokado lub guacamole, ponieważ chleb ten ma dla mnie raczej delikatny, własny smak. Konsystencja jest twardsza, więc dzięki kiełkowanemu orkiszowi trzeba go dobrze przeżuwać. Ten chleb z E'sen jest dla mnie bogatym w błonnik uzupełnieniem klasycznego pieczywa zbożowego, ale nie stanowi trwałej alternatywy, a tym bardziej zamiennika. Uważam, że opakowanie zostało nieco niefortunnie dobrane, ponieważ trudno je zamknąć za pomocą klipsa. Jeśli tylko jedna osoba w gospodarstwie domowym (jak w moim przypadku) je ten chleb, chciałabym móc spożywać go przez kilka dni i mieć pewność, że jest odpowiednio zabezpieczony – stąd odejmuję jedną gwiazdkę.

In der 500g Packung stecken 10 Scheiben E'sener Dinkelbrot drin. Damit wiegen 2 Brotscheiben 100g - so lassen sich die angegebenen 100g-Nährwerte verständlich auf das echte Produkt übertragen. Das Gewicht erklärt auch die Scheibengröße, die mit den Maßen von circa 15x6x0,5cm etwas kleiner ist als handelsübliche Schwarzkornbrote. Aber klar, in diesem Brot von Härdtner Spezialitäten in Demeter-Qualität steckt ja auch mehr drin! Zwei Dinkelbrot-Scheiben sättigen mich sehr (sehr!) und schmecken mir besonders gut mit Avocado bzw. Guacamole, da das Brot für mich einen eher dezenten Eigengeschmack besitzt. Die Konsistenz ist fester, so dass durch den gekeimten Dinkel auch gut gekaut werden darf. Dieses E'sener Brot ist für mich eine ballaststoffreiche Ergänzung zum klassischen Körner-Bäckerbrot, aber keine dauerhafte Alternative oder gar Ersatz. Die Verpackung finde ich etwas ungünstig gewählt, da sie sich mit einem Clip nur schwer verschließen lässt. Wenn nur eine Person im Haushalt (wie in meinem Fall) dieses Brot isst, möchte ich auch mehrere Tage davon essen können und wissen, dass es geschützt aufbewahrt ist - daher ein Sternchen für mich weniger.

Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał

Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski

5 od 5 gwiazdek

: 5 Gwiazdki Opinia użytkownika Sabine W.

: Data opinii: piątek, 7 marca 2025

Chleb ze speltu jest bardzo dobry, dlatego kupuję go regularnie.

Das Dinkelbrot ist sehr gut, daher kaufe ich es immer wieder.

Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał

Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski

5 od 5 gwiazdek

: 5 Gwiazdki Opinia użytkownika Petra B.

: Data opinii: poniedziałek, 25 września 2023

Dla mnie to najlepszy chleb z kiełków orkiszowych z E'sen, jaki można znaleźć, jeśli – tak jak ja – cierpi się na zespół nieszczelnego jelita. Jest bardzo lekkostrawny i uratował mnie, gdy od lipca nie byłam w stanie trawić żadnego jedzenia i byłam całkowicie uzależniona od tego chleba. Jestem za to bardzo wdzięczna :-)

Das für mich beste gekeimte E'sener Dinkel Brot das es gibt, wenn man so wie ich Leaky gut hat. Es ist sehr gut bekömmlich und hat mich gerettet, als ich jetzt seit Juli keine Nahrung/Lebensmittel mehr verdauen konnte und ich auf dieses Brot angewiesen war. Ich bin so dankbar dafür:-)

Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał

Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski

5 od 5 gwiazdek

: 5 Gwiazdki Opinia użytkownika Helvi B.

: Data opinii: środa, 5 stycznia 2022

Chleb orkiszowy „E'sener” z piekarni Härdtner jest – moim zdaniem – chyba najzdrowszym chlebem, jaki można znaleźć. Ziarna są kiełkowane zgodnie z metodą OWISAN. Dwóch naukowców ustaliło, w jaki sposób i kiedy ziarna osiągają optymalne stężenie składników odżywczych, a następnie zaprojektowało odpowiednie urządzenie. Chleb ten jest odpowiedni również dla osób z nietolerancją glutenu lub zespołem nieszczelnego jelita, ponieważ dzięki zoptymalizowanemu procesowi kiełkowania praktycznie wszystkie lektyny (glikoproteiny) uległy przemianie. Godna uwagi jest również wysoka zawartość kwasu foliowego. Ponieważ chleb jest konserwowany wyłącznie za pomocą gorącej pary wodnej, należy go przechowywać w chłodnym miejscu, zwłaszcza po otwarciu opakowania. W ciepłej porze roku należy go przechowywać w lodówce. Jest lekki i nie obciąża żołądka. Jednak naprawdę dobrze smakuje dopiero po delikatnym opieczeniu i ostygnięciu.

Das E'sener Dinkelbrot von der Bäckerei Härdtner ist - meiner Meinung nach - das so ziemlich gesündeste Brot, das es gibt. Die Keime würden nach dem OWISAN-Keimverfahren gekeimt. Zwei Forscher haben ausgetüftelt, wie und wann die Keime die optimale Nährstoffkonzentration erhalten und darauf hin eine Apparatur entworfen. Das Brot ist auch bei Glutenunverträglichkeit oder Leaky Gut bekommlich, da durch den optimierten Keimprozess so gut wie alle Lectine (Glycoproteine) umgewandelt wurden. Beachtlich ist auch der hohe Gehalt an Folsäure. Da es nur über heißem Wasserdampf konserviert wird, sollte es kühl gelagert werden, besonders nach dem Öffnen. In der warmen Jahreszeit muss es dann in den Kühlschrank. Es wirkt leicht, liegt nicht schwer im Magen. Allerdings schmeckt erst richtig gut, wenn man es auch kleiner Stufe toastet und es abkühlen lässt.

Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał

Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski

2 od 5 gwiazdek

: 2 Gwiazdki Opinia użytkownika Burkhard S.

: Data opinii: wtorek, 31 sierpnia 2021

Smakuje bardzo dobrze i syci. Jedno opakowanie zaczęło pleśnieć już po 2 dniach od otwarcia.

Schmeckt sehr gut und macht satt. Eine Packung fing nach dem Öffnen nach 2 Tagen an zu schimmeln.

Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał

Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski

5 od 5 gwiazdek

: 5 Gwiazdki Opinia użytkownika Calvin S.

: Data opinii: sobota, 21 września 2019

Świetna konsystencja i nieco bardziej soczysty niż inne chleby orkiszowe, do których jestem przyzwyczajony. Najbardziej podoba mi się jednak to, jak dobrze syci taki kromka chleba orkiszowego z E’sen, dlatego jest to mój ulubiony chleb na przerwę.

Tolle Konsistenz und etwas saftiger als ich das von anderen Dinkelbroten gewohnt bin. Am besten gefällt mir aber, wie satt so eine Scheibe E’sener Dinkelbrot macht, darum ist es auch mein Lieblingspausenbrot.

Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał

Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski

5 od 5 gwiazdek

: 5 Gwiazdki Opinia użytkownika Lotte R.

: Data opinii: poniedziałek, 5 sierpnia 2019

Ponieważ ten chleb tak nam smakował przy pierwszym zamówieniu, tym razem zamówiliśmy aż 4 sztuki. 2 zamroziliśmy, a 2 przeznaczyliśmy do natychmiastowego spożycia. Smak jest znakomity, a chleb naprawdę dobrze syci.

Nachdem uns dieses Brot bei unserer ersten Bestellung so gut geschmeckt hat, haben wir jetzt gleich 4 bestellt. 2 eingefroren, 2 zum sofortigen Verzehr. Geschmack ist exzellent und es macht richtig satt.

Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał

Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski

5 od 5 gwiazdek

: 5 Gwiazdki Opinia użytkownika Marion F.

: Data opinii: niedziela, 28 lipca 2019

Dzięki procesowi kiełkowania jest bardzo dobrze przyswajalny, nawet jeśli zazwyczaj nie toleruje się produktów zawierających gluten. Wypróbowałam już inne chleby z kiełków – żaden nie smakuje mi tak dobrze jak ten!!!

Durch die Keimung sehr gut verträglich, auch, wenn man glutenhaltige Produkte sonst nicht gut vertragen kann. Habe auch schon andere Keimbrote ausprobiert - keines ist nach meinem Geschmack so gut wie dieses!!!

Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał

Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski

5 od 5 gwiazdek

: 5 Gwiazdki Opinia użytkownika Lucas P.

: Data opinii: środa, 12 grudnia 2018

Chleb orkiszowy z E’sen jest naprawdę sycący. Dwie kromki z kiełbasą lub serem wystarczają mi w ciągu dnia jako przekąska.

Das E’sener Dinkelbrot ist ein echter Sattmacher. Zwei Scheiben mit Wurst oder Käse dazwischen reichen mir unterm Tag vollkommen als Brotzeit.

Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał

Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski

5 od 5 gwiazdek

: 5 Gwiazdki Opinia użytkownika Silke B.

: Data opinii: niedziela, 2 września 2018

Świetnie! W końcu trwały i bardzo smaczny chleb orkiszowy na drogę.

Super! Endlich mal ein haltbares sehr leckeres Dinkelbrot für unterwegs.

Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał

Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski

5 od 5 gwiazdek

: 5 Gwiazdki Opinia użytkownika Marion F.

: Data opinii: czwartek, 19 lipca 2018

Ponieważ nie toleruję dobrze chlebów z mąki pszennej (leżą mi w żołądku jak kamień), natknęłam się na chleb orkiszowy E’sener firmy Härdtner. Jest po prostu rewelacyjny!!! Dzięki dopracowanemu procesowi kiełkowania (którego tak pozytywnego efektu nie doświadczyłam jeszcze w przypadku żadnego innego chleba z kiełków) ziarno ulega optymalnej „transformacji” i jest łatwiejsze do strawienia, mimo że chleb wygląda na bardzo „ciężki”. Osobiście najbardziej smakuje mi ten chleb po opieczeniu. Zdecydowanie polecam go osobom o wrażliwym żołądku.

Da ich mehlhaltige Brote nicht gut vertrage (sie liegen mir wie ein Stein im Bauch), bin ich auf das E’sener Dinkelbrot von Härdtner gestoßen. Das ist total klasse!!! Durch den ausgefeilten Keimungsprozess (den ich bis jetzt bei noch keinem anderen gekeimten Brot so positiv erlebt habe) wird das Korn optimal "umgewandelt" und ist leichter verdaulich, obwohl das Brot sehr "schwer" aussieht. Mir persönlich schmeckt es am besten getoastet. Eine klare Kaufempfehlung für empfindliche Mägen.

Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał

Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski

5 od 5 gwiazdek

: 5 Gwiazdki Opinia użytkownika Angelina C.

: Data opinii: środa, 14 lutego 2018

Porównując je ze sobą, moim zdaniem najlepiej wypada chleb orkiszowy. Próbowałem już również pozostałe dwa rodzaje – też nie są złe, ale chleb orkiszowy naprawdę mi smakuje. Ma przyjemnie intensywny smak i jest bardzo lekkostrawny.

Miteinander verglichen schneidet für mich das Dinkelbrot am besten ab. Die anderen beiden habe ich auch schon probiert, sind auch nicht schlecht, aber das Dinkelbrot schmeckt mir richtig gut. Der Geschmack ist schön kräftig und es ist sehr gut bekömmlich.

Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał

Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski

5 od 5 gwiazdek

: 5 Gwiazdki Opinia użytkownika Viktor S.

: Data opinii: czwartek, 4 maja 2017

Jestem bardzo zadowolony z chleba orkiszowego. Smakuje dobrze i syci. Kiedyś zjadałem dwie kromki chleba, a teraz wystarcza mi tylko jedna. Daję mu kciuk w górę!

Bin sehr zufrieden mit dem Dinkelbrot. Es schmeckt gut und macht satt. Wenn ich früher zwei Scheiben Brot gegessen habe, brauche ich von diesem hier nur noch eine. Von mir gibt's ein Daumen hoch!

Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał

Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski

5 od 5 gwiazdek

: 5 Gwiazdki Opinia użytkownika Franz S.

: Data opinii: wtorek, 6 października 2015

Szybka dostawa w połączeniu z produktami najwyższej jakości. Chleb z E'sen jest świeży, soczysty i ma dobrą konsystencję.

Schnelle Lieferung verbunden mit erstklassiger Ware. Das E'sener Brot ist frisch, saftig und von guter Konsistenz.

Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał

Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski

5 od 5 gwiazdek

: 5 Gwiazdki Opinia użytkownika Sofie H.

: Data opinii: sobota, 16 maja 2015

Opakowanie foliowe jest bardzo pojemne, dzięki czemu można je zawinąć w bardziej higieniczny sposób. Smakuje normalnie, tak jak inne pakowane pieczywo ekologiczne, a także pieczywo konwencjonalne. Ważniejsze są oczywiście jego pozytywne walory wewnętrzne.

Die Folienverpackung ist sehr großzügig, diese lässt sich so hygienischer umschlagen. Schmeckt normal, gewohnt, wie andere abgepackte Bio Brote, und konventionelle Brote auch. Wichtiger sind natürlich die positiven inneren Werte.

Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał

Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski