Pfeffersorten

Ganze schwarze Körner für die Pfeffermühle. Eine elegante Komposition aus drei Ursprungsländern, die den Charakter des schwarzen Pfeffers in all seinen Facetten vereint. Pfefferbeeren von der indischen Malabar-Küste mischen sich mit Pfefferspezialitäten aus Sri Lanka und Tansania Regionen, die seit Jahrhunderten für ihre Pfefferkultur bekannt sind. ...

Warum nur ein Pfeffer wenn man alle haben kann? Mit dieser Gewürzmischung bringen Sie eine pikante Note auf Ihren Tisch, die Auge und Gaumen gleichzeitig erfreut. Verleihen Sie Ihren Speisen einen würzigen Geschmack...

Grüner Pfeffer schmeckt aromatisch frisch und leicht scharf. Die unreif geernteten Pfefferbeeren passen zu Fleisch und Fisch, aber auch zu süßen Speisen. Würzen Sie zum Beispiel pikante Fruchtsoßen oder frische Erdbeeren mit grünem Pfeffer...

Schwarzer Pfeffer schmeckt fruchtig scharf. Die Beeren dieser Schlingpflanze werden noch vor der Reife von Hand gepflückt und dann sonnengetrocknet, wodurch sich die schwarze Farbe einstellt. Schwarzer Pfeffer verleiht allen Speisen und Gerichten eine pikante Note...

Dieser Schwarze Pfeffer zeichnet sich durch seine aromaschonende Vermahlung aus. Von Indien kommend hat Pfeffer schon vor 2000 Jahren Europa erreicht. Bis heute verleiht er vielen Gerichten eine pikante Grundnote...

Bezeichnend für weißen Pfeffer ist seine aromatische milde Schärfe. Zu seiner Herstellung werden nur die hellen Kerne der reifen Pfefferbeeren verwendet. Frisch gemahlener weißer Pfeffer darf in keiner Sauce Béchamel fehlen eignet sich aber genauso gut auch für Geflügel oder Fisch...

Weißer Pfeffer schmeckt aromatisch und mild scharf. Er besteht aus den hellen Kernen reifer Pfefferbeeren, die aufwändig von ihrem Fruchtfleisch befreit wurden. Runden Sie helle Soßen, Suppen, Fisch und Tofu mit weißem Pfeffer ab...

Rosa Pfeffer hat einen süßlich aromatischen Geschmack. Die leuchtenden rosa Beeren stammen vom brasilianischen Pfefferbaum und sind wegen ihrer schönen Farbe beliebt. Verwenden Sie sie sparsam für Fischgerichte, Salate und Süßspeisen...

in der kleinen 55-g-Packung. Schwarzer Pfeffer ist vielseitig einsetzbar und wird ganz, zerstoßen oder frisch gemahlen verwendet. Reiben Sie das Gewürz frisch über alle Gerichte, die es gerne scharf mögen - von Salaten über Fleisch, Gemüse bis hin zu Desserts...

in der kleinen 50-g-Packung. Pfeffer gehört zu den am meisten verwendeten Gewürzen weltweit. Ob Salate, Pasta, Gemüse, Fisch, Fleisch oder Käse. Nur nur diese, sondern viele weitere Gerichte und Komponenten profitieren von seiner Schärfe...

Die rohen Beeren werden zuerst in Wasser eingelegt und dann getrocknet, um Farbe und Aroma herauszukitzeln. Gleich und gleich gesellt sich gern. So wie weißer Pfeffer und helle Gerichte. Geflügel, Weißwein-Saucen, Fisch und Käse haben ihre helle Freude mit den würzigen Kügelchen...