Peber

i en krydderikrukke med 75 g indhold. Hele sorte peberkorn, der kan bruges i en peberkværn. Herbaria Trio Noir er en elegant økologisk pebersammensætning, der kombinerer karakteristiske smage fra tre forskellige regioner. Forædl alle måltider, der har brug for et strejf af peber...

Grøn peber smager aromatisk frisk og lidt stærkt. Peberbærrene høstes, mens de endnu ikke er modne, og de passer godt til kød og fisk, men er også velsmagende i søde retter. Brug grøn peber til at krydre f.eks. krydrede frugtsaucer eller friske jordbær...

En vigtig egenskab ved hvid peber er dens aromatiske, milde pebersmag. Kun de lyse kerner fra de modne peberbær bruges til produktionen. Friskkværnet hvid peber er et must i enhver bechamelsauce og egner sig lige så godt til fjerkræ og fisk...

Hvid peber har en aromatisk og mildt varm smag. Den består af de lyse kerner fra de modne peberbær, som på kompliceret vis er blevet adskilt fra deres frugtkød. Brug hvid peber til at afrunde lyse saucer, supper, fisk og tofu...

Hvorfor kun én type peber, når du kan få dem alle? Med denne krydderiblanding får du en krydret note på bordet, som både er en fryd for øjet og ganen. Giv dine retter en krydret smag...

Lyserøde peberkorn har en sødlig aromatisk smag. De klare lyserøde bær kommer fra det brasilianske pebertræ og er populære på grund af deres smukke farve. Brug dem sparsomt til fiskeretter, salater og søde desserter...

Sort peber har en frugtagtig, stærk smag. Bærrene på denne vinstok plukkes i hånden, før de er helt modne, og soltørres derefter, hvilket giver dem deres sorte farve. Sort peber giver alle fødevarer og retter en krydret smag...

Et af kendetegnene ved denne sorte peber er den måde, den er kværnet på for at bevare dens aroma. Peber stammer fra Indien og nåede allerede til Europa for 2.000 år siden. Den dag i dag giver det mange retter en krydret grundsmag...

hel. De rå bær lægges først i vand og tørres derefter for at fremhæve farven og aromaen. Som man siger: Fugle af samme fjer flokkes sammen. Derfor passer hvid peber godt til lyse retter. Fjerkræ, hvidvinssaucer, fisk og ost harmonerer især med de krydrede peberkorn...

i den lille 55 g pakke. Sort peber er meget alsidig og bruges enten knust eller friskkværnet, men også de hele peberkorn. Giv salater, kød, grøntsager eller desserter den krydrede smag, de har brug for...

i den lille pakke med 50 g. Peber hører til de almindeligt anvendte krydderier over hele verden. Uanset om det er salater, pasta, grøntsager, fisk, kød eller ost. Alle disse komponenter og mange andre måltider nyder godt af den krydrede smag...