Pimenta

Grãos de pimenta preta inteiros para o moinho de pimenta. Uma mistura elegante proveniente de três países de origem, que reúne o carácter da pimenta preta em todas as suas facetas. Os grãos de pimenta da Costa de Malabar, na Índia, combinam-se com especialidades de pimenta do Sri Lanka e da Tanzânia — regiões reconhecidas pelo seu culti...

Uma das principais caraterísticas da pimenta branca é o seu sabor aromático e ligeiramente apimentado. Apenas as sementes de cor clara dos bagos de pimenta maduros são utilizadas para a sua produção. A pimenta branca moída na hora é indispensável em qualquer molho Béchamel e é igualmente adequada para aves e peixes...

A pimenta branca tem um sabor aromático e ligeiramente picante. Consiste nas sementes de cor clara dos bagos de pimenta maduros que foram intrinsecamente separados da sua polpa. Utilize a pimenta branca para completar molhos de cor clara, sopas, peixe e tofu...

A pimenta preta tem um sabor frutado e picante. As bagas desta videira são colhidas à mão antes de estarem completamente maduras e depois secas ao sol, dando-lhes a sua cor preta. A pimenta preta confere um sabor picante a todos os alimentos e pratos...

Uma caraterística desta pimenta preta é a forma como é moída para preservar o seu aroma. Originária da Índia, a pimenta já tinha chegado à Europa há 2.000 anos. Até hoje, confere a muitos pratos um sabor básico picante...

Os grãos de pimenta rosa têm um sabor doce e aromático. As bagas cor-de-rosa lúcidas provêm da árvore da pimenta brasileira e são populares devido à sua bela cor. Utilize-os com moderação em pratos de peixe, saladas e sobremesas doces...

Porquê apenas um tipo de pimenta quando pode tê-las todas? Com esta mistura de especiarias, traz para a sua mesa uma nota picante que agrada aos olhos e ao paladar ao mesmo tempo. Dê aos seus pratos um sabor picante...

O pimento verde tem um sabor aromático fresco e ligeiramente picante. Colhido quando ainda não está maduro, os bagos de pimento combinam bem com carne e peixe, mas também são saborosos com pratos doces. Utilize o pimento verde para temperar, por exemplo, molhos de fruta picantes ou morangos frescos...

inteira. As bagas cruas são primeiro colocadas em água e depois secas para realçar a cor e o aroma. Como diz o ditado: as aves da mesma família andam juntas. Assim, a pimenta branca combina bem com pratos de cor clara. Aves de capoeira, molhos de vinho branco, peixe e queijo harmonizam-se especialmente com os grãos de pimenta picantes...

numa pequena embalagem de 55 g. A pimenta preta é muito versátil e é usada esmagada ou moída na hora, mas também os grãos de pimenta inteiros. Dê às saladas, carnes, legumes ou sobremesas o sabor picante de que necessitam...

numa pequena embalagem de 50 g. A pimenta pertence às especiarias mais utilizadas em todo o mundo. Quer se trate de saladas, massas, legumes, peixe, carne ou queijo. Todos estes componentes e muitas outras refeições beneficiam do seu sabor picante...