Lebensbaum Backen und Süßes

Der würzig-süße Anis ist eines der ältesten in Europa bekannten Gewürze. Die Samen des weißen Doldenblütlers entfalten ein intensives Aroma. Veredeln Sie Kompott, Fischgerichte und würzigen Brotteig mit den aromatischen Körnchen...

Würzig-süß sind die Früchte der Anispflanze. Der weiße Doldenblütler stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Seine kleinen braunen Samen entfalten ein intensives Aroma mit Lakritz-Note zum Veredeln von Kompott, Fischgerichten und würzigem Brotteig...

Der weiche süße Geschmack der Bourbon-Vanille ergänzt Süßspeisen von Topfkuchen bis Crème Brûlée. Aber auch zu Fisch oder Salaten passt eine zarte Vanille-Note. Die afrikanische Schönheit wurde im 19. Jahrhundert nach der Insel Réunion benannt, die damals noch Île Bourbon hieß...

Bourbon-Vanille mit weich-süßem Aroma zeichnet diesen duftenden Bourbon-Vanillezucker aus. Verfeinern Sie damit nach Herzenslust, von A wie Apfelmus bis Z wie Zwetschgenkuchen. Die Packung beinhaltet 4 Tütchen Bourbon-Vanillezucker à 8 g Inhalt...

Die süß pikante Mischung verleiht auch Weißkohlgerichten eine raffinierte Note. Genießen Sie ihren würzigen Duft schon beim Öffnen der Ofentür. Verfeinern Sie Gerichte und verleihen Sie Broten und pikantem Gebäck einen tollen Geschmack...

Süßlich-würzig, an Eukalyptus und Zitrone erinnernd schmecken die dunklen Kardamomsamen. Sie wachsen in grünen Kapseln, die kurz vor der Reife von Hand geerntet werden und geben Brot und Kuchen, aber auch Tee oder Kaffee ein ganz besonderes Aroma...

Das Lebkuchengewürz schmeckt süßlich scharf mit einer leckeren Orangennote. Verwenden Sie die köstliche Mischung für Weihnachtsgebäck und winterliche Desserts. Wenn nicht anders im Rezept angegeben, werden ca. 2 TL auf 500 g Mehl empfohlen...

Laden Sie den Winter ein! Wärmende Gewürze und Orange verleihen dem Getränk einen süßlich-würzigen Geschmack. So werden die kalten Tage zum Genuss...

Zimt Ceylon hat einen besonders feinen, aromatisch-süßen Geschmack. Es ist die einzige Sorte vom Ceylanicum-Zimtbaum. Wählen Sie dieses Gewürz, wenn Sie sich eine dezente Zimtnote wünschen, die sich mit anderen Aromen harmonisch verbindet...

Die Mischung aus Ceylon- und Cassia-Zimt schmeckt aromatisch-süß und warm mit einer leicht scharfen Note. Kaum ein Gewürz wird universeller eingesetzt: Sie finden Zimt in indischen Currys, arabischen Lammgerichten und deutschen Zimtsternen...

Diese aromatisch-süßen Ceylon-Zimtstangen kommen aus Sri-Lanka. Sie bestehen aus der dünnen Innenrinde des Ceylanicum-Zimtbaums, die zu feinen Stangen zusammengerollt wird. Kochen Sie Zimtstangen von Anfang an mit so entfaltet sich ihr volles Aroma...