Lebensbaum Sütés és édességek

A fűszeresen édes ánizs Európa egyik legrégebbi ismert fűszere. A fehér virágú növény magjai intenzív illatot árasztanak. Használja ezeket az aromás magokat gyümölcspörköltek, halételek és fűszeres kenyértészták ízesítéséhez...

Az ánizsnövény termése fűszeres és édes ízű. Ez a fehér virágú növény eredetileg a Földközi-tengeri térségből származik. Apró, barna magjai intenzív, enyhén édesgyökérre emlékeztető illatot árasztanak kiválóan alkalmasak gyümölcspörköltek, halételek és fűszeres kenyértészták ízének kiemelésére...

A Bourbon vanília lágy és édes íze kiválóan kiegészíti az édes desszerteket, a karikás süteményektől a crème brûlée-ig. A finom vaníliaíz azonban halételekhez és könnyű salátákhoz is remekül illik. A 19. században ezt a szépséget a Réunion-szigetről nevezték el, amelyet akkoriban még Île Bourbon néven emlegettek...

Az illatos bourbon vaníliás cukrot a bourbon vanília lágy, édes aromája jellemzi. Használja mindenféle édes étel ízesítésére, az almapürétől a szilvás süteményig. A csomag 4 db, egyenként 8 g-os bio bourbon vaníliás cukor tasakot tartalmaz...

A ceyloni fahéj íze különösen finom és aromásan édes. Ez a Cinnamomum verum egyetlen fajtája. Válassza ezt a fűszert, ha finom fahéjízre vágyik, amely harmonikusan ötvöződik más aromákkal...

Ezek az illatos, édes ceyloni fahéjas rudacskák Srí Lankáról származnak. A Cinnamomum verum fa vékony belső kérgéből készülnek, amelyet feltekercselnek, így finom rudacskákat alkotva. A fahéjas rudacskákat már a főzés elején adjuk hozzá az ételhez, hogy teljes aromájukat kibontakoztathassák...

A ceyloni fahéj és a kasszia keveréke aromásan édes ízű, enyhe csípősséggel. Kevés fűszer használata olyan széles körű: a fahéjat megtalálhatjuk az indiai currykben, az arab bárányételekben és a német fahéjas csillagformájú süteményekben is...

Ez a puncsfűszerkeverék melegítő fűszereket ötvöz gyümölcsös narancshéjjal, hogy a választott italnak édes, fűszeres ízt kölcsönözzön. Tehát nem csak Schiller „Puncs-dalában” válik a puncs tiszta költészetté!...

A sötét kardamom-magok édesen fűszeres ízűek, amely az eukaliptuszra és a citromra emlékeztet. Zöld hüvelyekben teremnek, amelyeket kézzel szüretelnek, még mielőtt teljesen beérnének. A kardamommal különleges illatot kölcsönözhet a kenyérnek, a süteményeknek, valamint a teának és a kávénak...

Édes és fűszeres keverék kenyér ízesítéséhez. A káposztás ételeknek is kifinomult ízt kölcsönöz. Élvezze a fűszeres illatát, amint kinyitja a sütő ajtaját. Finomítsa az ételeket, és adjon remek ízt a kenyérnek és a sós süteményeknek...

Ez a mézeskalács-fűszerkeverék édes és csípős ízű, enyhe narancsos utóízzel. Használja ezt a finom keveréket karácsonyi süteményekhez és téli desszertekhez. Ha a recept másképp nem rendelkezik, 500 g liszthez körülbelül két teáskanál keverék használata ajánlott...