Heuschrecke Sumach geschrotet, 75 g: Einheit: 75 g

Heuschrecke Sumach geschrotet. Aus den violettroten Früchten des mediterranen Strauches gewonnen, bringt geschroteter Sumach eine faszinierend fruchtig-säuerliche Note mit feiner Herbe in die Küche. Er verfeinert Fisch, Fleisch, Tofu und Seitan ebenso wie Reis- und Gemüsegerichte, verleiht Grillgut das gewisse Etwas und sorgt für spannungsvolle Marinaden, Salatsoßen und Dips. Beginnen Sie am besten mit einer knappen halben Teelöffel und steigern Sie die Menge ganz nach Geschmack. Ein Gewürz mit jahrtausendealter Tradition, das orientalischer Raffinesse eine ganz eigene Frische verleiht.