Heuschrecke Sumac bio moulu, 75 g: Unité: 75 g

Heuschrecke Sumac biologique moulu. Issu des baies rouge-violet d’un arbuste méditerranéen, le sumac moulu apporte à la cuisine une acidité fruitée fascinante accompagnée d’une fine astringence. Il rehausse le goût du poisson, de la viande, du tofu et du seitan, ainsi que celui des plats à base de riz et de légumes; il donne du caractère aux grillades et apporte une touche vive aux marinades, aux vinaigrettes et aux sauces. Commencez par une demi-cuillère à café rase et augmentez la quantité selon votre goût. Une épice issue d’une tradition millénaire, qui confère au raffinement oriental un caractère frais qui lui est propre.