dennree Roggenmehl Type 997: Einheit: 1 kg
Für aromatische Brot- und Backwaren
360° Ansicht
: Beschreibung:
dennree Roggenmehl Type 997. Nach dem Weizen ist Roggen das zweitwichtigste Brotgetreide in Mittel- und Osteuropa. Mit seinem herzhaften Geschmack eignet es sich für die Herstellung von aromatischen Brot- und Backwaren. Aufgrund der backtechnischen Eigenschaften des Roggenmehls empfiehlt sich für die Herstellung von Roggenbrot die Verwendung von Sauerteig. Ein gutes Backergebnis erreicht man auch durch das Vermischen mit Weizen- und Dinkelmehl.
EAN / GTIN:
4021851525227Versandgewicht:
1,0 kg pro Stück
Zutaten:
Roggenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau.
Kann Spuren von Soja, Senf und Lupinen enthalten.
Allergene:
Roggenmehl
Sonstige Informationen:
Trocken lagern, vor Wärme schützen.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Nährwertangaben:
| Brennwert | 1378 kJ / 329 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| - davon Zucker | 1,3 g |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Salz | < 0,01 g |
Zertifikate
Öko-Kontrollstelle
Die Bio-Produkte der Marke dennree
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-003.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
dennree GmbH, Hofer Str. 11, DE-95183 Töpen
zentrale (ät) dennree [punkt] dewww.dennree.de
