Bauck Käse Sahne Torte Backmischung, glutenfrei: Einheit: 385 g

Zubereitung 15 Minuten, Kühlzeit 2 Stunden

: Preis: EUR 4,89

: Grundpreis: 1 kg = 12,70 Euro
: Hinweis: Inklusive Mehrwertsteuer, zzgl. Versandkosten

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Bauck Mühle Käse Sahne Torte. Die Torte schmeckt frisch und fruchtig zugleich. Je nach Geschmack können Sie Früchte und Saft für den Fruchtspiegel variieren, den Boden backen oder ungebacken lassen, leckere Desserts kreieren oder noch ganz eigene Ideen mit der Backmischung entwickeln.

Für 1 Springform (ø 25 cm). Diese Zutaten kommen dazu:

Für den Boden: 70 g weiche Butter
Für die Creme: 600 ml Sahne, 500 g Magerquark
Für den Fruchtspiegel: 400 ml Fruchtsaft
Optional: 1 Dose Mandarinen oder kleine Dose Pfirsiche.

Den Boden einer Springform (ø 25 cm) mit Backpapier auslegen. Bei der Zubereitung mit Früchten, diese gut abtropfen lassen. Dabei den Saft auffangen und für den Fruchtspiegel verwenden.
Butter oder Margarine mit der Mischung für den Boden mit den Händen kneten, bis eine feste Teigmasse, ähnlich wie Keksteig, entsteht. (Das bedarf etwas Geduld.) Teig in die Springform geben und mit Hilfe eines Esslöffels oder den Händen gleichmäßig zu einem dünnen, glatten Boden andrücken. Sie mögen den Boden lieber keksknusprig? Dann können Sie ihn in der Form für ca. 13 Min. bei 180 °C (vorgeheizt, Ober- / Unterhitze) backen. Anschließend abkühlen lassen.
Für den Cremebelag flüssige Sahne, Quark und Creme-Mischung in einen großen, hohen Rührbecher geben (Achtung: Mischung kann spritzen.). Mit dem Handrührgerät verrühren, bis der Belag eine cremige Konsistenz hat.
Optional die Früchte auf dem Boden verteilen. Anschließend die Creme in die Form füllen und gleichmäßig verstreichen. Kalt stellen, bis der Fruchtspiegel fertig ist.
In einem Topf den Fruchtsaft und die Mischung für den Fruchtspiegel mit einem Schneebesen verrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen. Sobald der Fruchtspiegel angedickt ist, vom Herd nehmen. Zügig und gleichmäßig auf der Creme verteilen. Vorsichtig verstreichen.
Torte mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren den Springformrand mit Hilfe eines Messers lösen und entfernen. Tipp: Um die Tortenstücke gut schneiden zu können, das Messer zwischendurch in heißes Wasser tauchen.

Vegane Zubereitung

Diese Zutaten kommen dazu:

Für den Boden: 70 g weiche Margarine
Für die Creme: 300 g veganer Frischkäse, 400 g veganer Joghurt
Für den Fruchtspiegel: 400 ml Fruchtsaft
Optional: 1 Dose Mandarinen oder kleine Dose Pfirsiche.

Bei der veganen Zubereitung verrühren Sie zunächst den veganen Frischkäse und Joghurt und geben dann die Creme-Mischung dazu. Die anderen Schritte sind die gleichen wie oben.

EAN / GTIN:

4015637013282

Versandgewicht:

Zutaten:

Hafermehl** glutenfrei, Rohrohrzucker**, Maisstärke*, Reisstärke*, Steinsalz, Vanille*
* Aus kontrolliert biologischem Anbau
** Aus biologisch-dynamischem Anbau (82%)

Kann Spuren von Schalenfrüchten/Nüssen, Soja, Sesam, Senf und Lupinen enthalten.