Allos Bio-Tee
Britischer Humor ist trocken, manchmal absurd, oft sehr schwarz, aber vor allem selbstironisch. Wer nicht über sich selbst lachen kann, wird es auf der Insel nicht weit bringen. Eine ordentliche Portion Selbstironie ist in Großbritannien fast genau so wichtig wie fachliche Kompetenz. Darum müssen selbst Topmanager bei wichtigen Präsentationen mindestens einen Witz auf eigene Kosten machen. Persönliche Erfolge sollte man so gut es geht herunterspielen. Über seine Charakterschwächen oder vergangenen Missgeschicke darf man dagegen ausführlich berichten. Für Kontinentaleuropäer kann die permanente Selbstironie am Arbeitsplatz zu einer echten Herausforderung werden. Die Anthropologin Kate Fox erforscht seit vielen Jahren die unausgesprochenen Benimmregeln des britischen Alltags. Sie erklärt die wichtige Rolle von Humor und Selbstironie vor allem mit dem Bedürfnis „earnestness“ (Ernsthaftigkeit) zu vermeiden. Diese gilt seit vielen Generationen als „typisch deutsche Eigenschaft“ und ist vielen Briten von Grund auf verdächtig. Übertriebene Ernsthaftigkeit gilt im Vereinigten Königreich geradezu als Todsünde.
Wirklich ironiefrei blicken die Briten wahrscheinlich nur auf eine Sache – ihren Tee. Egal ob Busfahrer oder Baron, Engländer oder Schotte; eine Tasse Tee ist immer in Reichweite. Dem populären Heißgetränk werden geradezu magische Fähigkeiten zugesprochen: Tee lindert beinahe alle körperlichen Beschwerden, von Kopfschmerzen bis zum aufgeschlagenen Knie. Er spendet Trost und Wärme bei Heimweh, Einsamkeit oder Liebeskummer. Ein Tässchen Tee schafft Gelegenheit zum Smalltalk oder sorgt für eine kurze Auszeit vom Alltag. Die besondere Stärke von Tee ist jedoch, dass er je nach Situation beruhigen oder vitalisieren kann. Und genau deshalb trinken ihn die Engländer auch bei jeder Gelegenheit. Die Tee-Zubereitung ist in den meisten britischen Haushalten absolut unspektakulär: Einen Teebeutel in die Lieblingstasse, heißes Wasser dazu, ein paar Minuten ziehen lassen, ein Schuss Milch dazu – fertig.
Die beste Art Tee zuzubereiten ist das allerdings nicht, sagt zumindest die British Standards Institution (BSI). Ihre Anleitung für die Zubereitung von Tee, die BS-6008 ist sechs Seiten lang und überlässt nichts dem Zufall. Laut BSI benötigt man für das perfekte Tee-Aroma zunächst eine Kanne aus Porzellan und möglichst weiches Wasser. Pro 100 ml Wasser sollten genau 2 g Tee verwendet werden. Das heiße Wasser ist mit einem Abstand von 4-5 mm zum Rand der Kanne einzugießen. Die optimale Ziehzeit ist exakt sechs Minuten. Das BSI propagiert die MIF-Methode also „Milk in first“. Dabei kommt die Milch vor dem Tee in die Tasse, empfohlen wird 2,5 ml für kleine und 5 ml für große Tassen. Die Trinktemperatur von Tee sollte nicht höher als 85°C, aber auf keinen jeden Fall unter 60°C sein. Dass die BSI-Methode sich im Alltag nicht durchsetzen konnte, könnte neben dem erhöhten Arbeitsaufwand auch am Preis liegen. Das Dokument kostet nämlich so viel wie ein Jahresvorrat Tee. Dafür wurde das Dokument im Jahr 1999 auch mit dem satirischen IG-Nobelpreis in Literatur ausgezeichnet.
Tee kochen muss nicht kompliziert sein. Wichtiger als das Material der Tasse oder der Winkel, in dem das Wasser eingegossen wird, ist ohnehin der Tee selbst. Im Sortiment von Allos finden Sie verschiedene Sorten hochwertigen Bio-Grün-, Bio-Gewürz und Bio-Kräutertee. Allos Feel Free and Fresh kombiniert die wohltuende Wirkung von Fenchel und Kamille mit dem Frische-Kick von Pfefferminze und Zitronenmelisse. Sonnen Gold Kurkuma ist ein Gewürztee aus Kurkuma, Ingwer und schwarzem Pfeffer. Allos Sternanis und Süße Lakritze ist eine zauberhafte Mischung zwischen mild und wild. Für den genussvollen Start in den Tag, in gemütlicher Runde oder als kleine Auszeit. An kalten, grauen Regentagen sorgt Wilde Orange und Zimt für wärmende Wohlfühlmomente. Wer Grüntee bevorzugt, wird den Tenka-Ichi Satsuma Göttertee lieben. Nur die zarten Knospen und ersten Blätter werden für diesen Halbschattentee geerntet. Und wie aufregend ein Kräutertee schmecken kann, stellt Allos Wilder Holunder und Tulsi eindrucksvoll unter Beweis. Mit dem leckeren Bio-Tee von Allos können Sie viele Tassen reinste Natur genießen.
