Bauck Øko Burgerbun Brioche Baking Mix: Enhed: 400 g
Blød og saftig
360° visning
For at bruge tilgængelighedsmeddelelsen kræves en kundekonto. Hvis du allerede har en kundekonto, bedes du logge ind øverst til højre under "Min konto" med dine adgangsoplysninger. Hvis du er ny hos Violey og ønsker at oprette en kundekonto, klik venligst her.
: Beskrivelse:
Bauck Økologisk Burgerbun Brioche Baking Mix. Denne bagemix er en vidunderlig base for dine egne brioche-boller. Uanset om det er som en salt burgerbolle eller som en sød snack - de er lavet på ingen tid og er vidunderligt bløde og luftige. Ideelle til et stort burgerparty eller et farverigt kaffebord, til en sommerpicnic på engen eller en hyggelig aften.
Forberedelse:
Tilsæt disse ingredienser: 1 pose tørgær, 225 ml lunkent vand, 50 g smør (vegansk: margarine), 10 g sukker, lidt mel til formning.
Til overtræk: 1 æg eller vegansk: 4 spsk soja/havredrik, valgfrit: 1 spsk sesamfrø.
- Kom bagemixen i en skål, og bland den med tørgæren, og tilsæt derefter de øvrige ingredienser. Bland med en håndmikser (dejkrog) til en glat dej.
- Dæk dejen til, og lad den hæve et lunt sted i 15 minutter. Ælt derefter igen kortvarigt, og form dejen til 6 kugler med melede hænder.
- Læg kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Pisk ægget sammen i en skål, og pensl dejen med det. Brug soja- eller havredrik som alternativ til ægget. Drys evt. med 1 spsk. sesamfrø.
- Dæk burgerbollerne til, og lad dem hæve et lunt sted i yderligere 45 minutter. Forvarm ovnen til 220 °C (over-/undervarme).
- Sæt bagepladen i den forvarmede ovn på middelhøjde, sænk ovntemperaturen til 200 °C, og bag i ca. 20 minutter. Lad de færdige burgerboller køle grundigt af, før de skæres.
Original produktbetegnelse:
Burgerbun Brioche
EAN / GTIN:
4015637023762Forsendelsesvægt:
450 g pr. stk.
Ingredienser:
Hvedemel** (84%), durumhvedegryn** (10)%, maltet bygmel**, stensalt, hvedeprotein* (1,5%), rugsurdejspulver* (fuldkornsrugmel**).
* Fra certificeret økologisk landbrug.
* Fra biodynamisk landbrug.
Kan indeholde spor af glutenholdigt korn, nødder, soja, sennep, lupiner og sesam.
Allergener:
hvedemel, hvedegryn, bygmalt, hvedeprotein, rugsurdejspulver, rugmel
Yderligere information:
Vegansk. Demeter
Opbevares på et køligt, tørt sted.
Mel og dej er ikke beregnet til at blive spist rå og skal altid opvarmes grundigt.
Næringsindhold:
| Energi | 1449 kJ / 342 kcal |
|---|---|
| Fedt | 1,2 g |
| - heraf Mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kulhydrat | 69 g |
| - heraf Sukkerarter | 1,1 g |
| Kostfibre | 3,6 g |
| Protein | 12 g |
| Salt | 1,9 g |
Certifikater
Øko-kontrolorgan
Økologiske produkter af mærket Bauck
er certificeret af kontrolorganet DE-ÖKO-007.
EU- / Ikke-EU-landbrug
Ansvarlig distributør:
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche
info (snabel-a) bauck [punktum] dewww.bauck.de
