Spielberger Eko Spelt: Enhet: 2,5 kg
För bakning, flingor och gröt
360° vy
: Beskrivning:
Spielberger Ekologisk Spelt i familjevänlig förpackning om 2,5 kg. Spelt har en fin nötaktig arom och kan användas på samma sätt som vete. Använd kornet antingen malet eller i flingor till varm gröt eller färska flingor, i bakverk, soppor, piroger eller som tillbehör.
Recept: Rullar med fullkornsspelt
Ingredienser till ca 10 rullar à 80 g deg: 500 g spelt, 10 g salt, 20 g färsk jäst, 325 ml varmt vatten
Förberedelse: Mal spelt fint. Lös upp jästen i varmt vatten. Knåda ihop till en deg med övriga ingredienser i en bunke och låt jäsa övertäckt på en varm plats i ca 40 minuter. Knåda sedan igen, dela i 10 bitar à 80 g och forma till runda eller långa rullar. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt, täck över och låt jäsa ytterligare 40 minuter på en varm plats. Pensla sedan rullarna med lite vatten och grädda i en förvärmd ugn på 200°C på mellersta falsen i 15-20 minuter.
Original produktbenämning:
Dinkel
EAN / GTIN:
4022381104166Fraktvikt:
2,6 kg per styck
Ingredienser:
Spelt från biodynamiskt jordbruk.
Spelt är en vetesort.
Allergener:
spelt
Ytterligare information:
Förvara på en sval och torr plats.
Näringsinformation:
| Energi | 1457 kJ / 348 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,7 g |
| - varav Mättat fett | 0,2 g |
| Kolhydrater | 60,3 g |
| - varav Sockerarter | 0,7 g |
| Protein | 17,0 g |
| Salt | 0,01 g |
Certifikat
Ekologiskt kontrollorgan
Ekologiska produkter från märket Spielberger
är certifierade av kontrollorganet DE-ÖKO-007.
EU- / Icke-EU-jordbruk
Ansvarig distributör:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (ät) spielberger-muehle [punkt] dewww.spielberger.de
