Tillbaka till toppen
Tillbaka till toppen
Tillbaka till toppen

Spielberger Eko fullkornsmjöl av spelt: Enhet: 1 kg

För fullkornsbröd, frallor och hälsosamma kakor

: Beskrivning:

Spielberger Ekologiskt fullkornsmjöl av spelt tillverkat av spelt i demeterkvalitet. Hela speltkornet mals i flera processer. Fullkornsspeltmjöl har goda bakegenskaper och kan ersätta vetemjöl i alla recept. Det är särskilt lämpligt för bakverk och desserter samt för förtjockning av soppor och såser.
Recept: äppelpaj med kärnmjölk
350 g fullkornsspeltmjöl, 3 ägg, 200 g rårörsocker, 1 påse vaniljsocker, 300 ml kärnmjölk, 1 påse bakpulver, 4 äpplen, 2 msk socker, 2 tsk kanel
Förberedelse: Vispa äggen skummiga, tillsätt sockret och vaniljsockret. Fortsätt att röra och tillsätt kärnmjölken. Blanda mjöl och bakpulver och rör försiktigt ner tills en smidig deg bildats. Smörj en djup plåt (använd eventuellt bakplåtspapper) och bred ut degen på den. Skala äpplena, ta bort kärnorna och skär dem i tunna skivor. Fördela på degen. Blanda kanel och socker och strö över. 

Gräddningstid:
Varmluft 50 minuter 160°C
Elektrisk ugn 50 minuter 180°C
Gas 50 minuter nivå 3

Original produktbenämning:

Dinkel Vollkornmehl

EAN / GTIN:

4022381230186

Fraktvikt:

1,1 kg per styck

Ingredienser:

Fullkornsmjöl av spelt från biodynamiskt jordbruk.
Spelt är en vetesort.

Allergener:

spelt mjöl

Ytterligare information:

Förvara på en sval och torr plats.

Näringsinformation:

Näringsdeklaration per 100 g
Energi 1496 kJ / 357 kcal
Fett 3,6 g
- varav Mättat fett 0,5 g
Kolhydrater 63,7 g
- varav Sockerarter 3,9 g
Fiber 8,3 g
Protein 12,7 g
Salt 0,01 g

Certifikat

EU Organic Demeter

Ekologiskt kontrollorgan

Ekologiska produkter från märket Spielberger
är certifierade av kontrollorganet DE-ÖKO-007.
EU- / Icke-EU-jordbruk

Ansvarig distributör:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (ät) spielberger-muehle [punkt] de
www.spielberger.de

Spielberger Eko fullkornsmjöl av spelt (1 kg) köps ofta tillsammans med:

Produktrecensioner

: 5 stjärnor Recension av

: Recensionsdatum:
: Recensionstext:

Spielberger speltmjöl är kanske lite dyrare än andra, men det är också av särskilt hög kvalitet. När allt kommer omkring ställer de strikta demeterriktlinjerna de högsta kraven på mat. Det är därför jag alltid köper det med en god känsla. Även speltmjölet tillverkas av de bästa råvarorna, eftersom spannmålen uteslutande kommer från Tyskland och endast transporteras korta sträckor till kvarnen. Jag tror att den omsorg som läggs ner på odling och bearbetning också återspeglas i den utmärkta smaken. Därför använder jag bara mjöler från Spielberger. Min favorit är fullkornsdinkelmjölet, som faktiskt förtjänar sex stjärnor. Min rekommendation att köpa!

Das Spielberger Mehl aus Dinkel ist zwar etwas teurer als andere, dafür aber auch von besonders guter Qualität. Schließlich haben die strengen Richtlinien von demeter höchste Ansprüche an Lebensmittel. Bei diesen greife ich deshalb immer mit einem guten Gefühl zu. Auch das Dinkelmehl besteht nur aus besten Rohstoffen, denn das Getreide stammt ausschließlich aus Deutschland und wird nur auf kurzen Transportwegen zur Mühle gefahren. Ich finde die Sorgfalt des Anbaus und der Verarbeitung spiegelt sich auch in dem hervorragenden Geschmack wider. Aus diesem Grund verwende ich eigentlich nur die Mehle von Spielberger. Am Liebsten das Dinkelvollkornmehl, welches eigentlich schon sechs Sterne verdient. Meine Kaufempfehlung!

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

Genomsnittligt betyg 5.00 från 5 stjärnor baserat på 1 recensioner

Skapa egen recension
Scrolla till toppen