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Spielberger Farinha de espelta integral bio

Para pão integral, pãezinhos e bolos saudáveis

Farinha de Espelta Integral Biológica Spielberger fabricada a partir de espelta de qualidade demeter. O grão inteiro de espelta é moído em vários processos. A farinha de espelta integral tem boas propriedades de cozedura e pode substituir a farinha de trigo em todas as receitas. É particularmente adequada para pastelaria e sobremesas, bem como para engrossar sopas e molhos.
Receita: Tarte de maçã com leitelho
350 g de farinha de espelta integral, 3 ovos, 200 g de açúcar de cana cru, 1 saqueta de açúcar baunilhado, 300 ml de leitelho, 1 saqueta de fermento em pó, 4 maçãs, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de chá de canela
Preparação: Bata os ovos até ficarem espumosos, adicione o açúcar e o açúcar baunilhado. Continue a bater e adicione o leitelho. Misture a farinha e o fermento em pó e mexa cuidadosamente até obter uma massa homogénea. Unte um tabuleiro fundo (se necessário, utilize papel vegetal) e espalhe a massa sobre ele. Descasque as maçãs, retire-lhes as sementes e corte-as em fatias finas. Espalhe-as sobre a massa. Misture a canela e o açúcar e polvilhe por cima. 

Tempo de cozedura:
Ar quente 50 minutos 160°C
Forno elétrico 50 minutos 180°C
Gás 50 minutos nível 3

Nome original produto:

EAN / GTIN:

4022381230186

Peso de Envio:

Ingredientes:

Farinha integral de espelta de agricultura biodinâmica.
A espelta é um tipo de trigo.

Alérgenos:

farinha de espelta

Informações adicionais:

Guarde-o num local fresco e seco.

Informação Nutricional por 100 g
Energia 1496 kJ / 357 kcal
Gorduras 3,6 g
- dos quais ácidos graxos saturados 0,5 g
Carboidratos 63,7 g
- dos quais açúcares 3,9 g
Fibras alimentares 8,3 g
Proteína 12,7 g
Sal 0,01 g
EU Organic Demeter

Os produtos biológicos da marca Spielberger
são certificados pelo órgão de controlo DE-ÖKO-007.
Agricultura UE / não UE

Distribuidor:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (arroba) spielberger-muehle [ponto] de
www.spielberger.de

Spielberger Farinha de espelta integral bio () é frequentemente comprado em conjunto com:

Avaliações de Produtos

Avaliação de

A farinha de espelta Spielberger pode ser um pouco mais cara do que outras, mas é também de uma qualidade particularmente elevada. Afinal de contas, as rigorosas diretrizes Demeter colocam as mais elevadas exigências aos alimentos. É por isso que a compro sempre com um bom pressentimento. A farinha de espelta também é feita apenas com as melhores matérias-primas, uma vez que o grão vem exclusivamente da Alemanha e só é transportado para o moinho através de curtas distâncias. Penso que o cuidado no cultivo e no processamento também se reflecte no seu excelente sabor. Por esta razão, só utilizo farinhas Spielberger. A minha preferida é a farinha de espelta integral, que merece de facto seis estrelas. A minha recomendação é que a compre!

Das Spielberger Mehl aus Dinkel ist zwar etwas teurer als andere, dafür aber auch von besonders guter Qualität. Schließlich haben die strengen Richtlinien von demeter höchste Ansprüche an Lebensmittel. Bei diesen greife ich deshalb immer mit einem guten Gefühl zu. Auch das Dinkelmehl besteht nur aus besten Rohstoffen, denn das Getreide stammt ausschließlich aus Deutschland und wird nur auf kurzen Transportwegen zur Mühle gefahren. Ich finde die Sorgfalt des Anbaus und der Verarbeitung spiegelt sich auch in dem hervorragenden Geschmack wider. Aus diesem Grund verwende ich eigentlich nur die Mehle von Spielberger. Am Liebsten das Dinkelvollkornmehl, welches eigentlich schon sechs Sterne verdient. Meine Kaufempfehlung!

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