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Spielberger Farine complète d'épeautre bio

Pour du pain complet, des petits pains et des gâteaux sains

Spielberger Farine complète d'épeautre bio fabriquée à partir d'épeautre de qualité demeter. Le grain d'épeautre entier est moulu au cours de plusieurs processus. La farine d'épeautre complète possède de bonnes propriétés boulangères et peut remplacer la farine de blé dans toutes les recettes. Elle convient particulièrement aux pâtisseries et aux desserts ainsi qu'à l'épaississement des soupes et des sauces.
Recette: tarte aux pommes au babeurre
350 g de farine d'épeautre complète, 3 œufs, 200 g de sucre de canne brut, 1 sachet de sucre vanillé, 300 ml de babeurre, 1 sachet de levure chimique, 4 pommes, 2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à café de cannelle
Préparation: Battez les œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux, ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Continuez à remuer et ajoutez le babeurre. Mélangez la farine et la levure chimique et incorporez-les délicatement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Graissez une plaque de cuisson profonde (utilisez du papier sulfurisé si nécessaire) et étalez-y la pâte. Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en fines tranches. Étalez-les sur la pâte. Mélangez la cannelle et le sucre et saupoudrez le tout. 

Temps de cuisson:
Air chaud 50 minutes 160°C
Four électrique 50 minutes 180°C
Gaz 50 minutes niveau 3

Nom original produit:

EAN / GTIN:

4022381230186

Poids d'envoi:

Ingrédients:

Farine complète d'épeautre issue de l'agriculture biodynamique.
L'épeautre est un type de blé.

Allergènes:

farine d'épeautre

Informations supplémentaires:

Conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionelles pour 100 g
Énergie 1496 kJ / 357 kcal
Matières grasses 3,6 g
- dont acides gras saturés 0,5 g
Glucides 63,7 g
- dont sucres 3,9 g
Fibres alimentaires 8,3 g
Protéines 12,7 g
Sel < 0,01 g
EU Organic Demeter

Les produits biologiques de la marque Spielberger
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-007.
Agriculture UE / non UE

Distributeur:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (arobase) spielberger-muehle [point] de
www.spielberger.de

Spielberger Farine complète d'épeautre bio () est souvent acheté avec:

Évaluations du Produit

Avis de

La farine d'épeautre Spielberger est peut-être un peu plus chère que les autres, mais elle est aussi de très bonne qualité. Les directives strictes de Demeter imposent en effet les exigences les plus élevées en matière d'alimentation. C'est pourquoi j'ai toujours un bon sentiment à leur égard. La farine d'épeautre est également composée des meilleures matières premières, car les céréales proviennent exclusivement d'Allemagne et ne sont transportées au moulin que sur de courtes distances. Je pense que le soin apporté à la culture et à la transformation se reflète également dans l'excellence du goût. C'est pourquoi je n'utilise que les farines de Spielberger. Ma préférée est la farine d'épeautre complète, qui mérite six étoiles. Je vous recommande de l'acheter !

Das Spielberger Mehl aus Dinkel ist zwar etwas teurer als andere, dafür aber auch von besonders guter Qualität. Schließlich haben die strengen Richtlinien von demeter höchste Ansprüche an Lebensmittel. Bei diesen greife ich deshalb immer mit einem guten Gefühl zu. Auch das Dinkelmehl besteht nur aus besten Rohstoffen, denn das Getreide stammt ausschließlich aus Deutschland und wird nur auf kurzen Transportwegen zur Mühle gefahren. Ich finde die Sorgfalt des Anbaus und der Verarbeitung spiegelt sich auch in dem hervorragenden Geschmack wider. Aus diesem Grund verwende ich eigentlich nur die Mehle von Spielberger. Am Liebsten das Dinkelvollkornmehl, welches eigentlich schon sechs Sterne verdient. Meine Kaufempfehlung!

Traduit de l'Allemand Afficher l'original

Original Allemand Afficher la traduction Française

Note Moyenne 5.00 de 5 étoiles pour 1 évaluations

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