Alla produkter i kategorin "Naturkost › Pasta & ris". Sortering: Produktnamn alfabetiskt. Aktuell sida: 8:

För BioGourmet parboiled rice blötläggs riskornen i varmt vatten, ångas och torkas och poleras sedan. Resultatet är ett lätthanterligt ris som knappt klibbar och som kan tillagas på bara några minuter. Parboiled ris är ett välkommet alternativ till andra typer av ris, som tar betydligt längre tid att tillaga, särskilt när tiden är knapp...

Med sina långa, breda band och fint vågiga kanter är Manfredine en av de mest uttrycksfulla pastasorterna. De är också kända som Mafaldine eller Reginette och har fått sitt namn efter prinsessan Mafalda av Savoyen och kallas därför också för små drottningar. En form som kombinerar tradition och elegans på tallriken. Kokvattnet har en lätt grönaktig färg från...

Tillverkningen enligt den traditionella bronsmetoden kräver stor fingerfärdighet och ger pastan dess typiska grövre konsistens, som såser och kryddor fäster bättre på. Detta gör durumvete semolina penne till en utsökt godbit som bara väntar på att kombineras med smaksatt sugi...

BioGourmets svarta Nerone-ris är ett fullkornsris med en stark nötaktig smak och fast bett. Nerone-sorten är naturligt svart i färgen och smakar utsökt som tillbehör, raffinerat med god olivolja och lite fleur de sel. I Medelhavsområdet används Nerone-ris framför allt till fiskrätter. Kokt i kokosmjölk och garnerat med färsk mango är svart ris en ...

Detta rundkorniga ris används traditionellt för att tillaga alla typer av desserter: gröt, puddingar eller riskakor. Arborio-sorten kännetecknas av ett runt, kort korn med en något söt arom. När kornen kokas i mjölk absorberar de vätskan utan att bli mosiga. Det har ett bra bett och bildar inga klumpar när det tillagas på rätt sätt...

Som namnet antyder är denna rismix med vildris en fin blandning av olika typer av ris. Klassiskt långkornigt ris får sällskap av ett rött ris och ett svart vildris med nötaktig smak och kraftig tuggmotstånd. Riset är en höjdare som tillbehör till fisk- eller grönsaksrätter, särskilt som det är härligt fluffigt och ger en mängd olika smaker...

Det karakteristiska rödbruna skimret på skalet beror på lerhalten i jorden i den franska Camargue-regionen. Smaken av det röda riset är behagligt nötaktig och stark, med en tydlig jordig ton. Riset är en viktig del av det sydfranska lantköket med grillad fisk eller kräftdjur och dess rejäla kötträtter. Men det uppskattas också för en utsökt rissalla...

Tillverkningen enligt den traditionella bronsmetoden kräver stor fingerfärdighet och ger pastan en distinkt textur som gör att såser och kryddor fäster bättre. Resultatet är fantastiskt och du kan uppleva det själv: pastan blir al dente och ser fram emot att kombineras med de smakrika sugi, som fäster bra på pastan på grund av den grova ytan...

Hjärtat hoppar till redan när pastan tillagas: Kokvattnet har en lätt grönaktig färg från vetegroddarna och doftar intensivt. Det krävs bara några droppar av en mycket god olivolja eller en speciell sugo för att skapa drömlika stunder av njutning. Buon appetito...

Tortiglioni är mycket lik rigatoni. Båda är korta, rörformade pastaformer med spår på ytan. Hos rigatoni löper dessa spår parallellt med röret, medan de hos tortiglioni är mer diagonala. Tillverkningen med den traditionella bronsmetoden kräver stor fingerfärdighet och ger pastan en grövre ytstruktur som gör att såser och kryddor fäster bättre. Detta ...

BioGourmet Trenette al bronzo är en del av den liguriska kulinariska kulturen. Trenette är gjorda av durumvetegryn och rent källvatten, pressade genom bronsformar och sedan noggrant torkade. Den här traditionella bearbetningen framhäver den underbart fräscha smaken och ger en grov yta som absorberar såser perfekt. Även om trenette är släkt med lingui...

i den mindre förpackningen på 500 g. Ett aromatiskt ris som traditionellt utgör ett utsökt tillbehör till många rätter. Med sin delikata smak har det blivit en oumbärlig del av framför allt det asiatiska köket och är en riktig delikatess...

Ett aromatiskt ris som traditionellt sett passar utmärkt till många rätter. Med sin delikata smak har det blivit en oumbärlig del av framför allt det asiatiska köket och är en riktig delikatess...

i den mindre förpackningen på 500 g. Brunt ris kallas även fullkornsris eller naturris. Detta ris är varken tvättat eller skalat. Detta långkorniga ris har en något fylligare smak och den karakteristiska fullkornsmaken...

Brunt ris kallas även fullkornsris eller naturris. Detta ris är varken tvättat eller skalat. Detta långkorniga ris har en något fylligare smak och den karakteristiska fullkornsmaken...

Tillverkade enligt traditionella metoder av 100 % italiensk durumvete-semolina av den lilla pastatillverkaren Battagello i regionen Veneto. När du lägger lasagneplattorna i lager börjar du med att breda ut lite sås i botten av en smord ugnsform för att förhindra att pastaplattorna bränns vid eller blir hårda. En klassisk lasagne består av 4 lager...

i den mindre förpackningen på 500 g. Parboiled ris är lätt att tillaga, eftersom det varken behöver blötläggas eller sköljas. Det klibbar inte ihop vid tillagning och har en särskilt luftig konsistens. Denna rissort kännetecknas av en fyllig och välbalanserad smak. Detta långkorniga ris passar därför till en mängd olika rätter...