Alle produkter i kategorien "Naturkost › Pasta & ris". Sortering: Produktnavn alfabetisk. Aktuel side: 8:

Til BioGourmet parboiled ris udblødes riskornene i varmt vand, dampes og tørres og poleres derefter. Resultatet er en let håndterlig ris, der næsten ikke klistrer, og som kan tilberedes på få minutter. Parboiled ris er et kærkomment alternativ til andre typer ris, som tager betydeligt længere tid at koge, især når tiden er knap...

Med deres lange, brede bånd og fint bølgede kanter er Manfredine en af de mest udtryksfulde pastasorter. De er også kendt som Mafaldine eller Reginette og er opkaldt efter prinsesse Mafalda af Savoyen og er derfor også kendt som små dronninger. En form, der kombinerer tradition og elegance på tallerkenen. Kogevandet har en let grønlig farve fra hvedekimen og...

I modsætning til de smallere tagliatelle er pappardelle en bred, flad båndpasta. Selv når de koger, er de en fryd for sanserne: Kogevandet får en let grønlig nuance fra hvedekimene og afgiver en intens aroma. Det eneste, der skal til, er et par dråber fremragende olivenolie eller en særlig sugo for at skabe en virkelig mindeværdig spiseoplevels...

Fremstilling ved hjælp af den traditionelle bronzeproces kræver stor fingerfærdighed og giver pastaen dens typiske grovere tekstur, som saucer og krydderier klæber bedre til. Det gør durum hvede semolina penne til en lækkerbisken, der bare venter på at blive kombineret med aromatiseret sugi...

Som navnet antyder, er denne risblanding med vilde ris en fin blanding af forskellige typer ris. Klassiske langkornede ris får selskab af en rød ris og en sort vild ris med en nøddeagtig smag og et stærkt bid. Risene er et højdepunkt som tilbehør til fiske- eller grøntsagsretter, især fordi de er dejligt luftige og giver en bred vifte af smags...

Denne rundkornede ris bruges traditionelt til at tilberede risottoer af alle slags. Rissorten Carnaroli er ideel til dette, da kornet ikke koger for meget og bevarer sit faste bid, selv når det opvarmes i lang tid. Alligevel er risottoen vidunderligt cremet, hvilket skyldes det høje stivelsesindhold. Sautéret med løg og kogt i en fond af italiensk hvidvin k...

Det karakteristiske rødbrune skær på skallen skyldes lerindholdet i jorden i den franske Camargue-region. Smagen af de røde ris er behagelig nøddeagtig og stærk med en tydelig jordagtig note. Risene er en vigtig del af det sydfranske landkøkken med grillet fisk eller krebsdyr og dets kraftige kødretter. Men den bliver også værdsat til en udsøgt riss...

BioGourmets sorte Nerone-ris er en fuldkornsris med en stærk nøddeagtig smag og et fast bid. Nerone-sorten er naturligt sort i farven og smager lækkert som tilbehør, raffineret med god olivenolie og lidt fleur de sel. I Middelhavsområdet bruges Nerone-ris især til fiskeretter. Kogte i kokosmælk og pyntet med frisk mango er sorte ris en lækker asiatisk d...

Fremstillingen ved hjælp af den traditionelle bronzeproces kræver stor fingerfærdighed og giver pastaen en karakteristisk tekstur, som saucer og krydderier klæber bedre til. Resultatet er fantastisk, og du kan selv opleve det: Pastaen bliver al dente og glæder sig til at blive kombineret med de smagfulde sugi, som klæber godt til pastaen på grund af de...

Fremstilling ved hjælp af den traditionelle bronzeproces kræver stor fingerfærdighed og giver pastaen en grovere overfladestruktur, som saucer og krydderier klæber bedre til. Det gør spirelli til en lækkerbisken, der bare venter på at blive kombineret med lækker sugi...

Hjertet hopper allerede under tilberedningen af pastaen: Kogevandet har en let grønlig farve fra hvedekimene og udstråler en intens aroma. Det kræver kun et par dråber af en rigtig god olivenolie eller en særlig sugo for at skabe drømmeagtige øjeblikke af nydelse. Buon appetito...

Tortiglioni minder meget om rigatoni. Begge er korte, rørformede pastaformer med riller på overfladen. I rigatoni løber disse riller parallelt med røret, mens de i tortiglioni er mere diagonale. Fremstilling ved hjælp af den traditionelle bronzeproces kræver stor fingerfærdighed og giver pastaen en grovere overfladestruktur, som saucer og krydderier ...

BioGourmet Trenette al bronzo er et stykke ligurisk kulinarisk kultur. Trenette er lavet af durumhvedegryn og rent kildevand, presset gennem bronzeforme og derefter omhyggeligt tørret. Denne traditionelle forarbejdning fremhæver den vidunderligt friske smag og sikrer en ru overflade, der absorberer saucer perfekt. Selvom trenette er i familie med lin...

in the smaller 500 g package. Aromatic rice, which traditionally makes a delicious accompaniment to many dishes. With its delicate flavour, it has become an indispensable part of Asian cuisine in particular and is a real treat...

Aromatic rice, which traditionally makes a delicious accompaniment to many dishes. With its delicate flavour, it has become an indispensable part of Asian cuisine in particular and is a real treat...

These spaghettini are made from Italian durum wheat semolina using traditional methods. Pulled through bronze dies, the pasta develops a pleasantly rough surface to which sauces cling particularly well. Gentle drying ensures that the pasta retains its firmness when cooked and comes out al dente. Whether served with a classic tomato sauce or simply w...

in the smaller 500 g package. Parboiled rice is easy to prepare, as it does not need to be soaked or washed. It does not stick together when cooked and has a particularly light texture. This variety of rice is characterised by a rich, well-balanced flavour. This long-grain rice is therefore suitable for a wide variety of dishes...

Parboiled rice is easy to prepare, as it does not need to be soaked or washed. It does not stick together when cooked and has a particularly light texture. This variety of rice is characterised by a rich, well-balanced flavour. This long-grain rice is therefore suitable for a wide variety of dishes...

Not just a classic in Italy - risotto is also a popular dish all over the world. Whether served as a side dish or a main course, there are many different ways to prepare it. Creamy and firm to the bite, Ribe Risotto rice is an ideal base for all kinds of rich risotto dishes...