Alle Producten in de Categorie "Natuurvoeding › Pasta & Rijst". Sortering: Productnaam alfabetisch. Huidige pagina: 8:

Zoals de naam al doet vermoeden, is deze rijstmix met wilde rijst een fijne mix van verschillende soorten rijst. Klassieke langkorrelige rijst wordt aangevuld met een rode rijst en een zwarte wilde rijst met een nootachtige smaak en een sterke bite. De rijst is een hoogtepunt als bijgerecht bij vis- of groentegerechten, vooral omdat hij heerl...

Deze rijst met ronde korrel wordt traditioneel gebruikt om allerlei soorten risotto's te bereiden. De Carnaroli-rijstsoort is hier ideaal voor, omdat de korrel niet te gaar wordt en zijn stevige beet behoudt, zelfs als hij lang wordt verhit. Desondanks is de risotto heerlijk romig, wat te danken is aan het hoge zetmeelgehalte. Gesauteerd met uien en geko...

De kenmerkende roodbruine glans van de schil is te danken aan het kleigehalte van de grond in de Franse Camargue-regio. De smaak van de rode rijst is aangenaam nootachtig en sterk, met een duidelijke aardse noot. De rijst is een essentieel onderdeel van de Zuid-Franse plattelandskeuken bij gegrilde vis of schaaldieren en de stevige vleesgerechten...

De productie volgens het traditionele bronzen proces vereist veel handigheid en geeft de pasta een kenmerkende textuur waardoor sauzen en kruiden beter hechten. Het resultaat is verbluffend en u kunt het zelf ervaren: de pasta wordt al dente en verheugt zich op de combinatie met de smaakvolle sugi, die door het ruwere oppervlak goed aan de pasta hech...

De productie volgens het traditionele bronzen proces vereist veel handigheid en geeft de pasta een ruwere oppervlaktestructuur waarop sauzen en kruiden beter hechten. Dit maakt de spirelli tot een smakelijke traktatie die erop wacht om gecombineerd te worden met heerlijke sugi...

Het hart maakt al een sprongetje bij het bereiden van de pasta: Het kookwater is lichtgroen van kleur door de tarwekiemen en heeft een intens aroma. Er zijn slechts een paar druppels van een zeer goede olijfolie of een speciale sugo nodig om droomachtige momenten van genot te creëren. Buon appetito...

Tortiglioni lijken erg op rigatoni. Beide zijn korte, buisvormige pastavormen met groeven op het oppervlak. Bij rigatoni lopen deze groeven parallel aan de buis, terwijl ze bij tortiglioni meer diagonaal zijn. De productie volgens het traditionele bronzen proces vereist veel handigheid en geeft de pasta een ruwere oppervlaktestructuur waar sauzen en kruide...

BioGourmet Trenette al bronzo zijn een stukje Ligurische culinaire cultuur. De trenette wordt gemaakt van griesmeel van harde tarwe en zuiver bronwater, door bronzen vormen geperst en vervolgens zorgvuldig gedroogd. Deze traditionele verwerking benadrukt de heerlijk frisse smaak en zorgt voor een ruw oppervlak dat sauzen perfect absorbeert. Hoewel trenette verwant is aa...

Deze pasta wordt gemaakt volgens het bronzen proces. Kenners waarderen deze productiemethode om verschillende redenen. Het pastadeeg wordt door speciale bronzen vormen geperst, die een veel ruwer oppervlak hebben en dit op de pasta afdrukken. Hierdoor hechten sauzen beter. De persdruk is ook hoger dan bij het teflonproces, waardoor de pasta compact...

De productie volgens het traditionele bronzen proces vereist veel handigheid en geeft de pasta zijn typische ruwere textuur, waardoor sauzen en kruiden beter hechten. Dit maakt de volkoren speltpenne tot een heerlijke traktatie die er naar uitkijkt om gecombineerd te worden met gearomatiseerde sauzen...

Met de stevige, nootachtige smaak van de oude Zwabische graansoort spelt combineert BioGourmet volkoren speltspätzle hedendaags genot en vakmanschap. Geniet van de spätzle op de klassieke manier met linzen, als hartige kaasspätzle, of zoals u wilt met uw eigen creaties...

De combinatie van biologisch griesmeel van harde tarwe en 20% ei maakt van BioGourmet zelfgemaakte spätzle een heerlijke traktatie. Met een hartige smaak en een beet die niet onderdoet voor vers bereide spätzle, passen ze bijzonder goed bij het Zwabische lievelingsgerecht linzen & spätzle of bij het bereiden van stevige kaasspätzle...

BioGourmet's zwarte Nerone rijst is een volkoren rijst met een sterke nootachtige smaak en stevige bite. De Nerone-variëteit is van nature zwart van kleur en smaakt heerlijk als bijgerecht, verfijnd met goede olijfolie en een beetje Fleur de Sel. In het Middellandse Zeegebied wordt Nerone rijst vooral gebruikt voor visgerechten. Gekookt in kokosmel...

With their long, wide ribbon and finely wavy edges, Manfredine are one of the most expressive pasta varieties. Also known as Mafaldine or Reginette, they are named after Princess Mafalda of Savoy and are therefore also known as little queens. A shape that combines tradition and elegance on the plate. The cooking water has a slightly greenish colour from ...

Heerlijk dessert voor 0,5 l melk. De Rijstpudding Bourbon Vanille kan op vele manieren gevarieerd worden. Bijvoorbeeld met verse fruitsalade, compote of gedroogd fruit...

Gemaakt van griesmeel van harde tarwe en ei. Tagliatelle is vergelijkbaar met Italiaanse tagliatelle of fettuccine, maar is iets breder. De brede noedels passen goed bij groenten en romige kaas- en roomsauzen...

De karakteristieke vorm van deze pasta zou geïnspireerd zijn op een radiator. Dankzij de dikke groeven absorbeert deze pastaklassieker romige sauzen goed en wordt daarom vaak gebruikt in plaats van Rotelle of Fusilli. Deze pasta is ook een goede keuze voor eenpansgerechten...

Deze grote buisvormige noedel kan gevuld worden met allerlei smakelijke ingrediënten en wordt normaal gesproken in de oven gebakken met voldoende vloeistof en kaas. De biologische Cannelloni hoeven niet voorgekookt te worden, voldoende vocht is voldoende om ze beetvast te koken...

Casarecce is een pastasoort die waarschijnlijk op Sicilië is uitgevonden. De naam is afgeleid van het Italiaanse "casereccio", wat zelfgemaakt betekent. De vorm van deze korte pasta met een S-vormige dwarsdoorsnede doet denken aan een kleine boekrol. Door zijn speciale vorm wordt hij vaak geserveerd met dikke, romige sauzen. In deze versie zijn de cas...

Door een scheve instelling van de pastapers bij een pastificio in Parma ontstond in de jaren 70 deze vrolijk omgedraaide vorm. Onmiddellijk werd deze nieuwe pastasoort cellentani genoemd, naar een zanger die toen populair was. Deze cellentani van groene erwten zijn een gevarieerde pastatraktatie met hun frisse en lichtzoete smaak...