Alla produkter i kategorin "Naturkost › Bakning › Mjöl". Sortering: Produktnamn alfabetiskt:

Traditionally ground between millstones, type "2" soft wheat flour made from organic Italian wheat for an aromatic baking experience. The gentle stone grinding preserves the natural fibres of the wheat and gives the flour its full-bodied, strong flavour. Perfect for rustic bread and pizza, which should impress with their dark colour and aromatic ch...

Made from Italian organic emmer traditionally ground between millstones and processed with the whole grain. The gentle stone grinding preserves most of the natural components of the ancient grain and gives the flour its characteristic nutty, slightly sweet flavour. Perfect for rustic bread, pizza and pasta with a savoury character and a special aromatic ...

Khorasan wheat is a demanding grain that requires fertile soils and a warm climate to develop its full potential. It has always been cultivated in the Mediterranean region, particularly in North Africa, Spain and Italy. Today, it finds ideal growing conditions in Italy especially in Sicily and Apulia. This wholemeal flour is made from organical...

Wholemeal flour made from organic Italian wheat from Emilia Romagna, which is very flavoursome and natural thanks to the whole grain milling process. Finely ground, it is ideal for baking rustic bread and pizza with a strong flavour. The wholemeal milling preserves all the components of the grain and gives your baked goods a flavour full of characte...

Wholemeal flour made from Italian organic soft wheat, traditionally ground between millstones and therefore processed particularly gently. The slow stone grinding process does not heat the flour and thus preserves the valuable germ with its natural enzymes. The soft flour made from wheat grown in Emilia Romagna is ideal for bread, pizza...

är glutenfritt, av ekologisk kvalitet och särskilt mångsidigt i användning. Mjölet kan användas som 10-15% ersättning för vanligt hushållsmjöl vid bakning. För bakning av kex, kakor, cupcakes, pannkakor och mycket mer. Det är också lämpligt för tillagning av salta rätter som pizzabottnar...

Kamut Khorasan är en gammal sädesslag från Egypten och en släkting till detta durumvete. Bakverken som görs av dess mjöl är milda och nötiga i smaken. Kamut Khorasan är mångsidigt, för bröd och kakor...

Fullkornsmjöl har den högsta malningsgraden, även grodden och de yttre lagren bearbetas i det. Detta bevarar fibrerna, mineralerna och vitaminerna i hela kornet. Produkter som tillverkas av spelt har en lätt nötig smak. Spelt är ett robust, sparsamt spannmål som trivs utan problem även på näringsfattiga jordar...

Vete är en av de äldsta odlade spannmålen. Fullkornsmjöl erhålls från hela kornet. Detta bevarar värdefulla näringsämnen. För bakning av bröd eller rullar...

Råg är sparsam i odlingen. Den trivs också bra på fattiga eller fuktiga jordar och i kalla klimat. Rågmjöl typ 1150 innehåller de yttre lagren av kornet. Detta bevarar mineraler, kostfibrer och mineraler. Rågmjölet lämpar sig väl för att blandas med andra mjölsorter och vidareförädlas till välsmakande bröd och bakverk...

Spelt är ett robust, krävande sädesslag som trivs även i näringsfattiga jordar. Mjöl typ 1050 är inte riktigt lika finmalet som typ 630, men innehåller komponenter av hela kornet. Njut av dina hemlagade rätter!...

Mjöl typ 630 är det lättaste av alla mjöl av spelt. Det är mycket finmalet och har mycket goda bearbetningsegenskaper. Ett alternativ till vetemjöl typ 550 och lämpligt för söta bakverk, lätta bröd och rullar eller till och med pizza. Spelt är ett robust, sparsamt spannmål som trivs utan problem även på näringsfattiga jordar...

Mjöl typ 1050 innehåller andelar av hela kornet och har goda bakegenskaper. Vete är ett av de äldsta odlade sädesslagen. Njut av dina hemlagade rätter med hela din familj och dina vänner...

Vete är ett av de äldsta odlade sädesslagen. Vetemjöl typ 550 har ett bra grepp, goda bearbetningsegenskaper och ger fluffig, finporig deg. Njut av dina hemlagade rätter...

Råg kännetecknas av sin underbart milda smak. Fullkornsrågmjöl är perfekt för läckra råg- och blandbröd. Allra bäst är att det också är extremt enkelt att använda...

Rågmjöl är något mörkare i färgen och har en stark, kryddig smak. Rågmjöl 1150 kan användas särskilt bra för att baka råg- eller brunbröd...

För bröd, frallor, kakor, tårtor, pizzadeg, såser och mycket mer. Låt din kreativitet flöda fritt och upptäck de mångsidiga användningsområdena för ekologiskt speltmjöl fullkorn från Bauck...