Kaikki tuotteet kategoriassa "Luonnonruoka › Leivonta › Jauho". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä:

Type "0" soft wheat flour made from Italian organic wheat is a versatile all-rounder in the bakery. The flour is milled from the kernel of the grain, without the outer layers, and is ideal for bread, pizza, focaccia and rolls. With its perfect balance between fineness and structure, both fluffy doughs and crispy crusts are achieved with ease...

Italian type "00" is roughly equivalent to type 405 and is the finest white flour. The flour is obtained exclusively from the kernel of the wheat grain and is ideal for cakes, biscuits and tarts that require an airy, delicate consistency. Its fine structure makes it the ideal basis for delicate pastries and fine baked goods that melt in the mouth...

Traditionally ground between millstones, type "2" soft wheat flour made from organic Italian wheat for an aromatic baking experience. The gentle stone grinding preserves the natural fibres of the wheat and gives the flour its full-bodied, strong flavour. Perfect for rustic bread and pizza, which should impress with their dark colour and aromatic ch...

Made from Italian organic emmer traditionally ground between millstones and processed with the whole grain. The gentle stone grinding preserves most of the natural components of the ancient grain and gives the flour its characteristic nutty, slightly sweet flavour. Perfect for rustic bread, pizza and pasta with a savoury character and a special aromatic ...

Khorasan wheat is a demanding grain that requires fertile soils and a warm climate to develop its full potential. It has always been cultivated in the Mediterranean region, particularly in North Africa, Spain and Italy. Today, it finds ideal growing conditions in Italy especially in Sicily and Apulia. This wholemeal flour is made f...

Wholemeal flour made from organic Italian wheat from Emilia Romagna, which is very flavoursome and natural thanks to the whole grain milling process. Finely ground, it is ideal for baking rustic bread and pizza with a strong flavour. The wholemeal milling preserves all the components of the grain and gives your baked goods a flavour full of characte...

Wholemeal flour made from Italian organic soft wheat, traditionally ground between millstones and therefore processed particularly gently. The slow stone grinding process does not heat the flour and thus preserves the valuable germ with its natural enzymes. The soft flour made from wheat grown in Emilia Romagna is ideal for bread, pizza...

on gluteenitonta, luomu-laatuista ja erityisen monikäyttöistä. Jauhoa voidaan käyttää 10-15 % tavallisten kotitalousjauhojen korvikkeena leivonnassa. Keksien, kakkujen, kuppikakkujen, pannukakkujen ja paljon muuta leivontaan. Se soveltuu myös suolaisten ruokien, kuten pizzapohjien valmistukseen...

Ruis on säästäväinen viljeltävä. Se viihtyy hyvin myös köyhillä tai kosteilla mailla ja kylmissä ilmastoissa. Täysjyväjauhoa varten jauhetaan koko jyvä, myös sen uloin kerros. Näin säilytetään arvokkaat kuidut, kivennäisaineet ja vitamiinit. Tämä jauho soveltuu luonnollisten hapantaikinoiden ja muiden voimakkaiden, mausteisten leivo...

Ruis on säästäväinen viljelykasvi. Se viihtyy hyvin myös köyhillä tai kosteilla mailla ja kylmissä ilmastoissa. Tyypin 1150 ruisjauho sisältää jyvän uloimmat kerrokset. Tämä säilyttää kivennäisaineet, ravintokuidut ja kivennäisaineet. Ruisjauho soveltuu hyvin sekoitettavaksi muiden jauhojen kanssa ja jatkojalostettavaksi maukkaiksi leiviksi ja...

Speltti on vankka ja vaatimaton vilja, joka menestyy myös ravinteikkailla mailla. Tyypin 1050 jauhot eivät ole aivan yhtä hienoksi jauhettuja kuin tyypin 630 jauhot, mutta ne sisältävät kokonaisen jyvän osia. Nauti kotitekoisista ruuistasi!...

Tyypin 630 jauho on kaikista spelttimallasjauhoista kevyin. Se on erittäin hienoksi jauhettua ja sillä on erittäin hyvät jalostusominaisuudet. Vaihtoehto vehnäjauholle tyyppi 550 ja sopii makeisiin leivonnaisiin, kevyisiin leipiin ja sämpylöihin tai jopa pizzaan. Speltti on vankka ja säästäväinen vilja, joka menestyy ongelmitta myös ravinnek...

Vehnä on yksi vanhimmista viljellyistä viljoista. Täysjyvävehnäjauho saadaan kokonaisesta jyvästä. Näin arvokkaat ravintoaineet säilyvät. Leivän tai sämpylöiden leivontaan...

Kamut Khorasan on Egyptistä peräisin oleva ikivanha vilja ja tämän durumvehnän sukulainen. Sen jauhoista valmistetut leivonnaiset ovat maultaan mietoja ja pähkinäisiä. Kamut Khorasan on monikäyttöinen, leipiin ja kakkuihin...

Täysjyväjauhossa on korkein jauhatusaste, jopa itiö ja uloimmat kerrokset on käsitelty siinä. Näin säilyvät koko jyvän kuidut, kivennäisaineet ja vitamiinit. Speltti-tijauhosta valmistetuissa tuotteissa on hieman pähkinäinen maku. Speltti on vankka ja säästäväinen vilja, joka menestyy ongelmitta myös ravinneköyhillä mailla...

Tyypin 1050 jauhot sisältävät osuuksia koko jyvästä ja niillä on hyvät leivontaominaisuudet. Vehnä on yksi vanhimmista viljellyistä viljoista. Nauti kotitekoisista ruuista koko perheen ja ystävien kanssa...

Vehnä on yksi vanhimmista viljellyistä viljoista. Tyypin 550 vehnäjauholla on hyvä pito, hyvät käsittelyominaisuudet ja se tuottaa kuohkeaa, hienohuokoista taikinaa. Nauti kotitekoisista ruuistasi...

Leivän, pizzan, kakkujen, keksien, kastikkeiden ja keittojen valmistukseen. Vehnäjauhoa tyyppi 1050 pidetään tyypillisenä leipäjauhona, sillä jauhamisen jälkeen seulotaan pois vain karkeat leseet, jolloin suurin osa karkeista jyvistä säilyy. Vehnäjauhon 1050 leivontaominaisuuksien ansiosta leivät, sämpylät, pizzataikina ja suolaiset leivonnaiset va...

Hieno jauho leipiin, sämpylöihin, leivonnaisiin, kakkuihin, pizzataikinaan, kakkupohjiin, kekseihin, kekseihin ja kastikkeisiin. Käytä vehnäjauhoa sekä suolaisiin että makeisiin ruokiin. Nauti herkullisesta kotitekoisesta lopputuloksesta!...

Rukiille on ominaista sen ihanan mieto maku. Täysjyväinen ruisjauho sopii erinomaisesti herkullisiin ruis- ja sekaleipiin. Mikä parasta, se on myös erittäin helppokäyttöinen...