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est sans gluten, en qualité biologique et particulièrement polyvalente dans son utilisation. La farine peut être utilisée comme substitut de 10 à 15 % de la farine ménagère standard en pâtisserie. Pour la préparation de biscuits, de gâteaux, de cupcakes, de crêpes et bien plus encore. Elle convient également à la préparation de plats salés te...

La farine de grains entiers présente le degré de mouture le plus élevé, même le germe et les couches extérieures y sont traités. Cela permet de préserver les fibres, les minéraux et les vitamines du grain entier. Les produits à base d'épeautre ont une saveur légèrement noisetée. L'épeautre est une céréale robuste et frugale qui se développe...

L'épeautre est une céréale robuste et peu exigeante qui prospère même dans les sols pauvres en nutriments. La farine de type 1050 n'est pas aussi finement moulue que la farine de type 630, mais elle contient des composants du grain entier. Appréciez vos plats faits maison!...

La farine de type 630 est la plus légère de toutes les farines d'épeautre. Elle est très finement moulue et possède de très bonnes propriétés de transformation. Elle constitue une alternative à la farine de blé de type 550 et convient pour les produits de boulangerie sucrés, les pains légers et les petits pains ou même les pizzas. L'épeautre ...

Le blé est l'une des plus anciennes céréales cultivées. La farine de blé de type 550 a une bonne adhérence, de bonnes propriétés de transformation et permet d'obtenir une pâte moelleuse à pores fins. Savourez vos plats faits maison...

La farine de type 1050 contient des proportions de grains entiers et possède de bonnes propriétés boulangères. Le blé est l'une des plus anciennes céréales cultivées. Savourez vos plats faits maison avec toute votre famille et vos amis...

Le blé est l'une des plus anciennes céréales cultivées. La farine complète est obtenue à partir du grain entier. Cela permet de conserver des éléments nutritifs précieux. Pour la fabrication de pain ou de petits pains...

Le Kamut Khorasan est une céréale ancienne originaire d'Égypte et un parent du blé dur. Les produits de boulangerie fabriqués à partir de sa farine ont un goût doux et de noisette. Le Kamut Khorasan est polyvalent, pour le pain et les gâteaux...

Le seigle se cultive avec parcimonie. Il se développe bien sur les sols pauvres ou humides et dans les climats froids. La farine de seigle de type 1150 contient les couches extérieures du grain. Cela permet de préserver les minéraux, les fibres alimentaires et les sels minéraux. La farine de seigle peut être mélangée à d'autres farines et tran...

Le seigle se cultive avec parcimonie. Il prospère également sur les sols pauvres ou humides et dans les climats froids. Pour la farine complète, le grain entier est moulu, y compris sa couche extérieure. Les fibres, les minéraux et les vitamines sont ainsi préservés. Cette farine convient à la production de levains naturels et d'autres produ...

Laissez libre cours à votre créativité et découvrez les multiples utilisations de la farine d'épeautre biologique de type 1050 de Bauck. Pour le pain, les petits pains, les biscuits, les gâteaux, la pâte à pizza, les sauces et bien plus encore. Savourez vos repas...

Cette farine fine est particulièrement utile pour la confection de gâteaux, de tartes, de biscuits, de petits pains, de pizzas et également de pain. L'épeautre se caractérise par sa couleur jaune doré avec un léger reflet rougeâtre. Sa saveur légèrement noisetée confère aux aliments un arôme particulier...

Pour le pain, la pizza, les gâteaux, les biscuits, pour les sauces et pour les soupes. La farine de blé végétalienne peut être utilisée pour les plats salés et sucrés. Appréciez vos plats frais et faits maison!...

peut être utilisée de nombreuses façons dans la cuisine. Elle convient pour le pain, les petits pains, les gâteaux, les pizzas, les tartes et les biscuits. Le grain est moulu en farine dans le moulin. Appréciez vos plats faits maison et les multiples utilisations de cette farine!...

Farine fine pour le pain, les petits pains, les pâtisseries, les gâteaux, la pâte à pizza, les bases de gâteaux, les biscuits et les sauces. Utilisez la farine de blé pour les plats salés et sucrés. Appréciez le délicieux résultat fait maison!...

Le seigle se caractérise par une saveur merveilleusement douce. La farine de seigle complète est idéale pour préparer de délicieux pains de seigle et des pains mixtes. De plus, elle est extrêmement simple à utiliser...

La farine de seigle a une couleur légèrement plus foncée et un goût fort et épicé. La farine de seigle 1150 s'utilise particulièrement bien pour la cuisson des pains de seigle ou des pains bruns...

Cette farine de blé complet au goût savoureux et de noisette convient à la fabrication de pains foncés et de produits de boulangerie...