Byodo Eko vitvinsvinäger, 500 ml: Enhet: 500 ml

5 från 5 stjärnor

: 5 stjärnor Recension av Heinrich J.

: Recensionsdatum: måndag 11 augusti 2025

För mig är detta den bästa vitvinsbalsamico jag känner till. Smakrik, rund och ändå syrlig. Den har varit min bas för många dressingar i åratal. Jag tillsätter alltid lite agavesirap, sedan den bästa olivoljan, salt och god vitpeppar som bas eller på egen hand. Sedan, beroende på humör, förfinar jag den med färsk vitlök, lite senap (emulgerar dressingen bra), en skvätt färsk grädde (eller gräddfil) eller örter från trädgården (dill, till exempel). Örter från trädgården (dill ger t.ex. en särskilt frisk smak; dill är inte på något sätt begränsad till gurksallad).

Für mich der beste Weißwein Balsamico, den ich kenne. Würzig, rund und trotzdem spritzig. Seit Jahren meine Basis für viele Dressings. Ich gebe immer noch etwas Agavendicksaft mit dazu, dann bestes Olivenöl, Salz und guten weißen Pfeffer als Basis oder pur. Verfeinert dann je nach Laune mit frischem Knoblauch, dann z.B. etwas Senf (emulgiert das Dressing gut), ein Schuss frische Sahne (od. Schmand) u.od. Kräuter aus dem Garten (Dill z.B. der eine besonders frische Note dazu gibt, Dill ist keineswegs auf Gurkensalat beschränkt).

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

5 från 5 stjärnor

: 5 stjärnor Recension av Christiane M.

: Recensionsdatum: fredag 21 januari 2022

Fin, delikat vinägersmak, passar mycket bra till vintersallader.

Feiner zarter Essiggeschmack, paßt sehr gut zu Wintersalaten.

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

5 från 5 stjärnor

: 5 stjärnor Recension av Thomas N.

: Recensionsdatum: söndag 4 december 2016

Prisvärd vinäger i ekologisk kvalitet. Bra kvalitet, perfekt för matlagning, konservering och liknande. Mycket smakfull, passar bra med alla typer av salladsvarianter. Jag älskar att använda den och kan bara rekommendera den.

Preiswerter Essig in Bio-Qualität. Gute Qualität, eignet sich hervorragend zum Kochen, Einmachen, oder Ähnliches. Sehr geschmackvoll, passt zu allerlei Salatvariationen. Ich verwende ihn sehr gerne und kann ihn nur empfehlen.

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

5 från 5 stjärnor

: 5 stjärnor Recension av Florian Z.

: Recensionsdatum: fredag 27 juni 2014

En mild vitvinsvinäger som kan användas på en mängd olika sätt. Att druvorna är handplockade märks också på den intensiva smaken i vinägern. För min smak en bra vinäger till ett rimligt pris. Jag gillar också att kombinera den här vinägern med Byodo olivolja för att göra läckra salladsdressingar.

Ein milder Weißweinessig, der sich vielseitig einsetzen lässt. Dass die Trauben handgelesen werden, schmeckt man auch an dem intensiven Aroma des Essigs. Für meinen Geschmack ein guter Essig zu einem vernünftigen Preis. Ich kombiniere diesen Essig auch gern mit dem Byodo Olivenöl und mache daraus leckeres Salatdressing.

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

5 från 5 stjärnor

: 5 stjärnor Recension av Tanja W.

: Recensionsdatum: måndag 2 september 2013

Behagligt mild vitvinsvinäger med 6 % syra, som även passar till sallader och råa grönsaker. Jag gillar särskilt pipen, som gör det lätt att dosera sparsamt. Med många andra flaskor är det lätt att hälla ut för mycket.

Angenehm milder Weißweinessig, mit 6% Säure, der sich auch gut für Salate und Rohkost eignet. Besonders gut finde ich den Ausguß, mit dem sich sparsam dosieren lässt. Bei vielen anderen Flaschen kommt leicht zu viel raus.

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning