Byodo Aceto di vino bianco bio, 500 ml: Unità: 500 ml

5 da 5 stelle

: 5 Stelle Recensione di Heinrich J.

: Data della recensione: Lunedì 11 agosto 2025

Per me, questo è il miglior balsamico al vino bianco che conosca. Saporito, rotondo e allo stesso tempo piccante. Da anni è la mia base per molti condimenti. Aggiungo sempre un po' di sciroppo d'agave, poi il miglior olio d'oliva, sale e un buon pepe bianco come base o da solo. Poi, a seconda del mio umore, lo perfeziono con aglio fresco, un po' di senape (emulsiona bene il condimento), un pizzico di panna fresca (o panna acida) o erbe del giardino (aneto, per esempio). Erbe del giardino (l'aneto, per esempio, aggiunge un sapore particolarmente fresco; l'aneto non è affatto limitato all'insalata di cetrioli).

Für mich der beste Weißwein Balsamico, den ich kenne. Würzig, rund und trotzdem spritzig. Seit Jahren meine Basis für viele Dressings. Ich gebe immer noch etwas Agavendicksaft mit dazu, dann bestes Olivenöl, Salz und guten weißen Pfeffer als Basis oder pur. Verfeinert dann je nach Laune mit frischem Knoblauch, dann z.B. etwas Senf (emulgiert das Dressing gut), ein Schuss frische Sahne (od. Schmand) u.od. Kräuter aus dem Garten (Dill z.B. der eine besonders frische Note dazu gibt, Dill ist keineswegs auf Gurkensalat beschränkt).

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5 da 5 stelle

: 5 Stelle Recensione di Christiane M.

: Data della recensione: Venerdì 21 gennaio 2022

Sapore fine e delicato di aceto, si abbina molto bene alle insalate invernali.

Feiner zarter Essiggeschmack, paßt sehr gut zu Wintersalaten.

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5 da 5 stelle

: 5 Stelle Recensione di Thomas N.

: Data della recensione: Domenica 4 dicembre 2016

Aceto economico in qualità biologica. Di buona qualità, ideale per cucinare, conservare e simili. Molto saporito, si sposa bene con tutti i tipi di varianti di insalata. Adoro usarlo e non posso che consigliarlo.

Preiswerter Essig in Bio-Qualität. Gute Qualität, eignet sich hervorragend zum Kochen, Einmachen, oder Ähnliches. Sehr geschmackvoll, passt zu allerlei Salatvariationen. Ich verwende ihn sehr gerne und kann ihn nur empfehlen.

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5 da 5 stelle

: 5 Stelle Recensione di Florian Z.

: Data della recensione: Venerdì 27 giugno 2014

Un aceto di vino bianco delicato che può essere utilizzato in vari modi. Il sapore intenso dell'aceto dimostra che l'uva è stata raccolta a mano. Per i miei gusti, un buon aceto ad un prezzo ragionevole. Mi piace anche combinare questo aceto con l'olio d'oliva di Byodo per preparare deliziosi condimenti per l'insalata.

Ein milder Weißweinessig, der sich vielseitig einsetzen lässt. Dass die Trauben handgelesen werden, schmeckt man auch an dem intensiven Aroma des Essigs. Für meinen Geschmack ein guter Essig zu einem vernünftigen Preis. Ich kombiniere diesen Essig auch gern mit dem Byodo Olivenöl und mache daraus leckeres Salatdressing.

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5 da 5 stelle

: 5 Stelle Recensione di Tanja W.

: Data della recensione: Lunedì 2 settembre 2013

Aceto di vino bianco piacevolmente delicato, con un'acidità del 6%, adatto anche per insalate e verdure crude. Mi piace particolarmente il beccuccio, che rende facile dosare con parsimonia. Con molte altre bottiglie, è facile versare troppo.

Angenehm milder Weißweinessig, mit 6% Säure, der sich auch gut für Salate und Rohkost eignet. Besonders gut finde ich den Ausguß, mit dem sich sparsam dosieren lässt. Bei vielen anderen Flaschen kommt leicht zu viel raus.

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