Byodo Bio witte wijnazijn, 500 ml: Eenheid: 500 ml

5 van 5 sterren

: 5 Sterren Beoordeling van Heinrich J.

: Beoordelingsdatum: Maandag 11 augustus 2025

Voor mij is dit de beste witte wijn balsamico die ik ken. Smaakvol, rond en toch pittig. Het is al jaren mijn basis voor veel dressings. Ik voeg altijd een beetje agavesiroop toe, dan de beste olijfolie, zout en goede witte peper als basis of op zichzelf. Dan, afhankelijk van mijn stemming, verfijn ik het met verse knoflook, een beetje mosterd (emulgeert de dressing goed), een scheutje verse room (of zure room) of kruiden uit de tuin (dille, bijvoorbeeld). Kruiden uit de tuin (dille voegt bijvoorbeeld een bijzonder frisse smaak toe; dille is zeker niet beperkt tot komkommersalade).

Für mich der beste Weißwein Balsamico, den ich kenne. Würzig, rund und trotzdem spritzig. Seit Jahren meine Basis für viele Dressings. Ich gebe immer noch etwas Agavendicksaft mit dazu, dann bestes Olivenöl, Salz und guten weißen Pfeffer als Basis oder pur. Verfeinert dann je nach Laune mit frischem Knoblauch, dann z.B. etwas Senf (emulgiert das Dressing gut), ein Schuss frische Sahne (od. Schmand) u.od. Kräuter aus dem Garten (Dill z.B. der eine besonders frische Note dazu gibt, Dill ist keineswegs auf Gurkensalat beschränkt).

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

5 van 5 sterren

: 5 Sterren Beoordeling van Christiane M.

: Beoordelingsdatum: Vrijdag 21 januari 2022

Fijne, delicate azijnsmaak, past heel goed bij winterse salades.

Feiner zarter Essiggeschmack, paßt sehr gut zu Wintersalaten.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

5 van 5 sterren

: 5 Sterren Beoordeling van Thomas N.

: Beoordelingsdatum: Zondag 4 december 2016

Goedkope azijn van biologische kwaliteit. Goede kwaliteit, ideaal voor koken, inmaken en dergelijke. Zeer smaakvol, past goed bij allerlei saladevariaties. Ik gebruik het graag en kan het alleen maar aanraden.

Preiswerter Essig in Bio-Qualität. Gute Qualität, eignet sich hervorragend zum Kochen, Einmachen, oder Ähnliches. Sehr geschmackvoll, passt zu allerlei Salatvariationen. Ich verwende ihn sehr gerne und kann ihn nur empfehlen.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

5 van 5 sterren

: 5 Sterren Beoordeling van Florian Z.

: Beoordelingsdatum: Vrijdag 27 juni 2014

Een milde witte wijnazijn die op verschillende manieren gebruikt kan worden. U kunt ook proeven dat de druiven met de hand geplukt zijn in de intense smaak van de azijn. Naar mijn smaak een goede azijn voor een redelijke prijs. Ik combineer deze azijn ook graag met Byodo olijfolie om heerlijke saladedressings te maken.

Ein milder Weißweinessig, der sich vielseitig einsetzen lässt. Dass die Trauben handgelesen werden, schmeckt man auch an dem intensiven Aroma des Essigs. Für meinen Geschmack ein guter Essig zu einem vernünftigen Preis. Ich kombiniere diesen Essig auch gern mit dem Byodo Olivenöl und mache daraus leckeres Salatdressing.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

5 van 5 sterren

: 5 Sterren Beoordeling van Tanja W.

: Beoordelingsdatum: Maandag 2 september 2013

Aangenaam milde witte wijnazijn, met een zuurgraad van 6%, die ook geschikt is voor salades en rauwkost. Ik ben vooral blij met de schenktuit, die het makkelijk maakt om zuinig af te meten. Bij veel andere flessen is het gemakkelijk om te veel uit te gieten.

Angenehm milder Weißweinessig, mit 6% Säure, der sich auch gut für Salate und Rohkost eignet. Besonders gut finde ich den Ausguß, mit dem sich sparsam dosieren lässt. Bei vielen anderen Flaschen kommt leicht zu viel raus.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven