Bauck Eko bakmix Mörkt bröd, glutenfritt: Enhet: 500 g
Bakblandning för svartbröd gjord av rismjöl
360° vy
: Beskrivning:
Du behöver bara tillsätta vatten och jäst.
- Blanda förpackningens innehåll med 1 paket torrjäst.
- Tillsätt 350 ml ljummet vatten. (Färsk jäst: Lös upp 1/2 kub först i det ljumma vattnet)
- Knåda intensivt med en elvisp eller matberedare i ca 5 minuter med degkrok.
- Häll blandningen i en smord brödform (25 x 10 cm), jämna till med rikligt med vatten och pensla sedan med olja.
- Täck med folie och låt jäsa 15 minuter på en varm plats.
- Grädda brödet i en förvärmd ugn på 220 °C över- och undervärme i ca 50 minuter.
- Ta ut brödet ur formen efter gräddningen och låt det svalna väl på ett galler innan det skärs i skivor.
Original produktbenämning:
Schwarzbrot
EAN / GTIN:
4015637824796Fraktvikt:
519 g per styck
Ingredienser:
Fullkornsrismjöl* (36%), solrosfrön* (25%), linfrön* (17%) (krossade linfrön*, hela linfrön*), majsstärkelse*, bovetesurdegspulver* (bovetemjöl*), bergsalt, rissirapspulver*, karamellpulver*, maltodextrin*, förtjockningsmedel: guarkärnmjöl*.
* Från certifierat ekologiskt jordbruk.
Kan innehålla spår av soja, nötter, senap, sesam och lupiner.
Ytterligare information:
Förvara på en sval och torr plats.
Mjöl och deg är inte avsedda att ätas råa och måste alltid värmas upp ordentligt.
Näringsinformation:
| Energi | 1785 kJ / 427 kcal |
|---|---|
| Fett | 19 g |
| - varav Mättat fett | 2,3 g |
| Kolhydrater | 46 g |
| - varav Sockerarter | 1,4 g |
| Fiber | 7,4 g |
| Protein | 13 g |
| Salt | 2,0 g |
Certifikat
Ekologiskt kontrollorgan
Ekologiska produkter från märket Bauck
är certifierade av kontrollorganet DE-ÖKO-007.
EU- / Icke-EU-jordbruk
Ansvarig distributör:
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche
info (ät) bauck [punkt] dewww.bauck.de
Bauck Eko bakmix Mörkt bröd, glutenfritt (500 g) köps ofta tillsammans med:
Produktrecensioner
: 5 stjärnor Recension av Antje L.
: Recensionsdatum:För oss den godaste glutenfria brödbakningsmixen som för närvarande finns från Bauckhof. Fungerar bra, instruktioner och variationer är väl förklarade för oss på förpackningen. Kvaliteten har varit oklanderlig hittills. Innan dess bakade vi Wunderbröd från Bauckhof ett tag, som också smakade utsökt, men vi var väldigt törstiga efteråt på grund av alla frön. Det bruna brödet innehåller också frön, men också rismjöl. Perfekt för oss.
Für uns die leckerste glutenfreie Brotbackmischung aktuell von Bauckhof. Gelingt gut, Anleitung und Varianten stehen für uns gut erklärt auf der Verpackung. Qualität bisher einwandfrei. Davor haben wir einige Zeit Wunderbröd von Bauckhof gebacken, schmeckte auch sehr lecker, aber wir hatten danach durch die vielen Saaten großen Durst. Im Schwarzbrot sind auch Saaten, aber eben auch Reismehl. Für uns ideal.
Översatt från tyska Visa originalet
Tysk original Visa Svensk översättning
: 5 stjärnor Recension av Antje H.
: Recensionsdatum:Väldigt god brödmix, men jag lät degen vila i minst 2 timmar. Degen jäser inte så mycket ändå, men enligt min erfarenhet av andra jästbrödsdegar är det mycket viktigt att ge degen lång tid (upp till 20 timmar) att jäsa. Som en mörk, kornig brödbakmix är den här degen ett alternativ och ett bra komplement till mina andra speltbröd.
Sehr leckere Brotmischung, ich habe jedoch den angesetzten Teig mindestens 2 Stunden ruhen lassen. Der Teig geht sowieso nicht sehr auf, allerdings ist es nach meiner Erfahrung mit anderen Hefebrotteigen seeeehr wichtig, dem Teig lange (bis zu 20 Stunden) Zeit zu gehen, um aufzugehen. Als dunkle, körnige Brotbackmischung ist dieser Teig eine Alternative und super Ergänzung zu meinen sonstigen Dinkelbroten.
Översatt från tyska Visa originalet
Tysk original Visa Svensk översättning
: 5 stjärnor Recension av Viola W.
: Recensionsdatum:Underbart! Lätt att göra, fungerar alltid och smakar bra.
Wunderbar! Unkomplizierte Herstellung, gelingt immer und schmeckt ausgezeichnet.
Översatt från tyska Visa originalet
Tysk original Visa Svensk översättning
: 5 stjärnor Recension av Katharina M.
: Recensionsdatum:Jag är överlycklig. Brödet blev faktiskt perfekt redan på första försöket. Smakmässigt kan det mäta sig med vilket köpebröd som helst. Ett gott bröd för hela familjen. Härnäst ska jag prova det glutenfria havrebrödet från Bauckhof.
Ich bin begeistert. Das Brot ist tatsächlich beim ersten Versuch perfekt gelungen. Geschmacklich kann es mit jedem gekauften Schwarzbrot mithalten. Ein leckeres Brot für die ganze Familie. Als nächstes werde ich das glutenfreie Haferbrot von Bauckhof probieren.
Översatt från tyska Visa originalet
Tysk original Visa Svensk översättning
Genomsnittligt betyg 5.00 från 5 stjärnor baserat på 4 recensioner
Skapa egen recension