Bauck Luomu leivontaseos Tumma leipä, gluteeniton: Yksikkö: 500 g
Riisijauhoista valmistettu mustan leivän leivontaseos
360° näkymä
: Kuvaus:
vettä ja hiivaa.
- Sekoita pakkauksen sisältö ja 1 paketti kuivahiivaa.
- Lisää 350 ml haaleaa vettä. (Tuorehiiva: liuota 1/2 kuutiota ensin haaleaan veteen).
- Vaivaa sähkövatkaimella tai ruokakoneella voimakkaasti noin 5 minuuttia taikinakoukulla.
- Kaada seos voideltuun vuokaan (25 x 10 cm), tasoita runsaalla vedellä ja sivele öljyllä.
- Peitä foliolla ja anna kohota 15 minuuttia lämpimässä paikassa.
- Paista leipää esilämmitetyssä uunissa 220 °C:n ylä- ja alalämmössä noin 50 minuuttia.
- Nosta leipä paistamisen jälkeen vuoasta ja anna jäähtyä hyvin ritilällä ennen viipalointia.
Alkuperäinen tuotenimi:
Schwarzbrot
EAN / GTIN:
4015637824796Toimituspaino:
519 g per kappale
Ainesosat:
Täysjyväriisijauho* (36 %), auringonkukansiemenet* (25 %), pellavansiemenet* (17 %) (murskatut pellavansiemenet*, kokonaiset pellavansiemenet*), maissitärkkelys*, tattarihapanjauho* (tattarijauho*), vuorisuola, riisisiirappijauhe*, karamellijauhe*, maltodekstriini*, sakeuttamisaine: guarkumi*.
* Sertifioidusta luomuviljelystä.
Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa, pähkinöitä, sinappia, seesamia ja lupiinia.
Lisätiedot:
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.
Jauhoja ja taikinoita ei ole tarkoitettu syötäväksi raakana, ja ne on aina kuumennettava huolellisesti.
Ravintosisältö:
| Energia | 1785 kJ / 427 kcal |
|---|---|
| Rasva | 19 g |
| - josta Tyydyttyneet rasvahapot | 2,3 g |
| Hiilihydraatit | 46 g |
| - josta Sokerit | 1,4 g |
| Ravintokuitu | 7,4 g |
| Proteiini | 13 g |
| Suola | 2,0 g |
Sertifikaatit
Luomuvalvontaelin
Tuotemerkin Bauck luomutuotteet
on sertifioinut valvontaelin DE-ÖKO-007.
EU- / ei-EU-maatalous
Markkinoille saattava taho:
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche
info (ät) bauck [piste] dewww.bauck.de
Bauck Luomu leivontaseos Tumma leipä, gluteeniton (500 g) ostetaan usein yhdessä:
Tuotearvostelut
: 5 tähteä Arvostelu: Antje L.
: Arvostelun päivämäärä:Meille maukkain gluteeniton leivänleivontasekoitus, joka on tällä hetkellä saatavilla Bauckhofilta. Toimii hyvin, ohjeet ja variaatiot on meille hyvin selitetty pakkauksessa. Laatu on ollut toistaiseksi moitteetonta. Sitä ennen leivoimme jonkin aikaa Bauckhofin Wunderbrödiä, joka myös maistui herkulliselta, mutta olimme sen jälkeen hyvin janoisia kaikkien siementen takia. Ruskeassa leivässä on myös siemeniä, mutta myös riisijauhoa. Ihanteellinen meille.
Für uns die leckerste glutenfreie Brotbackmischung aktuell von Bauckhof. Gelingt gut, Anleitung und Varianten stehen für uns gut erklärt auf der Verpackung. Qualität bisher einwandfrei. Davor haben wir einige Zeit Wunderbröd von Bauckhof gebacken, schmeckte auch sehr lecker, aber wir hatten danach durch die vielen Saaten großen Durst. Im Schwarzbrot sind auch Saaten, aber eben auch Reismehl. Für uns ideal.
Käännetty saksasta Näytä alkuperäinen
Saksankielinen alkuperäisteksti Näytä suomenkielinen käännös
: 5 tähteä Arvostelu: Antje H.
: Arvostelun päivämäärä:Erittäin maukas leipäsekoitus, mutta jätin taikinan lepäämään vähintään 2 tuntia. Taikina ei muutenkaan nouse kovin paljon, mutta kokemukseni mukaan muiden hiivaleipätaikinoiden kanssa on erittäin tärkeää antaa taikinan kohota pitkään (jopa 20 tuntia). Tummana, rakeisena leipäleivontana tämä taikina on vaihtoehto ja hyvä lisä muihin spelttileipiini.
Sehr leckere Brotmischung, ich habe jedoch den angesetzten Teig mindestens 2 Stunden ruhen lassen. Der Teig geht sowieso nicht sehr auf, allerdings ist es nach meiner Erfahrung mit anderen Hefebrotteigen seeeehr wichtig, dem Teig lange (bis zu 20 Stunden) Zeit zu gehen, um aufzugehen. Als dunkle, körnige Brotbackmischung ist dieser Teig eine Alternative und super Ergänzung zu meinen sonstigen Dinkelbroten.
Käännetty saksasta Näytä alkuperäinen
Saksankielinen alkuperäisteksti Näytä suomenkielinen käännös
: 5 tähteä Arvostelu: Viola W.
: Arvostelun päivämäärä:Loistavaa! Helppo tehdä, toimii aina ja maistuu hyvältä.
Wunderbar! Unkomplizierte Herstellung, gelingt immer und schmeckt ausgezeichnet.
Käännetty saksasta Näytä alkuperäinen
Saksankielinen alkuperäisteksti Näytä suomenkielinen käännös
: 5 tähteä Arvostelu: Katharina M.
: Arvostelun päivämäärä:Olen innoissani. Leivästä tuli täydellistä ensimmäisellä yrityksellä. Maultaan se pärjää mille tahansa kaupasta ostetulle ruskealle leivälle. Herkullinen leipä koko perheelle. Aion kokeilla seuraavaksi Bauckhofin gluteenitonta kauraleipää.
Ich bin begeistert. Das Brot ist tatsächlich beim ersten Versuch perfekt gelungen. Geschmacklich kann es mit jedem gekauften Schwarzbrot mithalten. Ein leckeres Brot für die ganze Familie. Als nächstes werde ich das glutenfreie Haferbrot von Bauckhof probieren.
Käännetty saksasta Näytä alkuperäinen
Saksankielinen alkuperäisteksti Näytä suomenkielinen käännös
Keskimääräinen arvio 5.00 alkaen 5 tähteä perustuu 4 arvostelua
Kirjoita oma arvostelu