Vita Verde Azeitonas Bio Amfissa Aceto, 200 g: Unidade: 200 g

5 de 5 estrelas

: 5 Estrelas Avaliação de Anja E.

: Data da avaliação: Sexta-feira 18 de abril de 2025

Grécia! O nosso destino de viagem preferido na Europa, porque nos dá sempre uma óptima atitude perante a vida e porque adoramos a comida grega. Por isso, já experimentámos algumas azeitonas e ficámos surpreendidos com o sabor diferente das azeitonas pretas Amfissa Aceto da Vita Verde. O que muitas pessoas (ainda) não sabem: As azeitonas pretas disponíveis no mercado são, na realidade, azeitonas verdes coloridas de preto. As azeitonas tornam-se pretas naturalmente se lhes for dado tempo suficiente para amadurecerem. As azeitonas Vita Verde são colhidas mais tarde, nos primeiros meses de inverno - e pode saborear e ver isso! Ficámos surpreendidos não só com o seu sabor frutado e ligeiramente amargo, mas também com o seu aspeto: as azeitonas são ligeiramente mais pequenas e enrugadas de uma forma fofa, apesar de ainda conterem um caroço. A variedade mais conhecida de azeitonas Kalamata é um pouco maior (e mais familiar). As azeitonas Aceto são consideradas alimentos crus, uma vez que são normalmente processadas a temperaturas inferiores a 42°C. Por isso, ainda contêm muitos ácidos gordos insaturados e nutrientes. Esta nova experiência dá-nos definitivamente vontade de experimentar mais produtos da marca.

Griechenland! Unser Lieblingsreiseziel in Europa, da es uns immer ein tolles Lebensgefühl vermittelt und wir griechisches Essen einfach lieben. Wir haben daher schon die ein oder anderen Oliven probiert und waren überrascht, wie anders die schwarzen Amfissa-Oliven Aceto von Vita Verde schmecken. Was viele (noch) nicht wissen: Die handelsüblichen schwarzen Oliven sind eigentlich grüne Oliven, die schwarz gefärbt sind. Oliven werden auf natürliche Weise schwarz, wenn ihnen genug Zeit zur Reifung gegeben wird. Die Oliven von Vita Verde werden später, erst in den ersten Wintermonaten geerntet - und das schmeckt und sieht man! Denn nicht nur ihr fruchtiger, etwas bitterer Geschmack hat uns überrascht, sondern auch ihre Optik: Die Oliven sind trotz noch enthaltenem Kern etwas kleiner und sind knuffig zusammengeschrumpelt. Die bekanntere Sorte der Kalamata-Oliven ist da schon etwas größer (und eher gewohnt). Aceto Oliven gelten als Rohkost, da sie in der Regel unter 42°C verarbeitet werden. Sie enthalten somit noch viele ungesättigte Fettsäuren und Inhaltsstoffe. Diese neue Erfahrung macht uns auf jeden Fall Lust, noch weitere Produkte der Marke zu probieren.

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