Vita Verde Eko oliwki Amfissa Aceto, 200 g: Jednostka: 200 g

5 od 5 gwiazdek

: 5 Gwiazdki Opinia użytkownika Anja E.

: Data opinii: piątek, 18 kwietnia 2025

Grecja! Nasze ulubione miejsce w Europie, bo zawsze dodaje nam energii do życia, a greckie jedzenie po prostu uwielbiamy. Mieliśmy więc okazję spróbować już kilku rodzajów oliwek i byliśmy zaskoczeni, jak bardzo różnią się w smaku czarne oliwki Amfissa Aceto marki Vita Verde. O czym wielu (jeszcze) nie wie: Dostępne w sklepach czarne oliwki to tak naprawdę zielone oliwki, które zostały zabarwione na czarno. Oliwki naturalnie czernieją, jeśli da im się wystarczająco dużo czasu na dojrzewanie. Oliwki firmy Vita Verde zbiera się później, dopiero w pierwszych miesiącach zimy – i to widać i czuć w smaku! Zaskoczyło nas bowiem nie tylko ich owocowe, nieco gorzkie smaki, ale także wygląd: mimo że nadal zawierają pestki, oliwki te są nieco mniejsze i uroczo pomarszczone. Bardziej znana odmiana oliwek Kalamata jest nieco większa (i bardziej typowa). Oliwki Aceto uznawane są za produkt surowy, ponieważ zazwyczaj przetwarza się je w temperaturze poniżej 42°C. Dzięki temu zachowują one wiele nienasyconych kwasów tłuszczowych i składników odżywczych. To nowe doświadczenie zdecydowanie zachęca nas do spróbowania kolejnych produktów tej marki.

Griechenland! Unser Lieblingsreiseziel in Europa, da es uns immer ein tolles Lebensgefühl vermittelt und wir griechisches Essen einfach lieben. Wir haben daher schon die ein oder anderen Oliven probiert und waren überrascht, wie anders die schwarzen Amfissa-Oliven Aceto von Vita Verde schmecken. Was viele (noch) nicht wissen: Die handelsüblichen schwarzen Oliven sind eigentlich grüne Oliven, die schwarz gefärbt sind. Oliven werden auf natürliche Weise schwarz, wenn ihnen genug Zeit zur Reifung gegeben wird. Die Oliven von Vita Verde werden später, erst in den ersten Wintermonaten geerntet - und das schmeckt und sieht man! Denn nicht nur ihr fruchtiger, etwas bitterer Geschmack hat uns überrascht, sondern auch ihre Optik: Die Oliven sind trotz noch enthaltenem Kern etwas kleiner und sind knuffig zusammengeschrumpelt. Die bekanntere Sorte der Kalamata-Oliven ist da schon etwas größer (und eher gewohnt). Aceto Oliven gelten als Rohkost, da sie in der Regel unter 42°C verarbeitet werden. Sie enthalten somit noch viele ungesättigte Fettsäuren und Inhaltsstoffe. Diese neue Erfahrung macht uns auf jeden Fall Lust, noch weitere Produkte der Marke zu probieren.

Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał

Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski