Vita Verde Øko oliven Amfissa Aceto, 200 g: Enhed: 200 g

5 fra 5 stjerner

: 5 stjerner Anmeldelse af Anja E.

: Anmeldelsesdato: fredag 18. april 2025

Grækenland! Vores yndlingsrejsemål i Europa, da det altid giver os en god indstilling til livet, og vi elsker simpelthen græsk mad. Vi har derfor allerede prøvet et par oliven og blev overraskede over, hvor anderledes de sorte Amfissa Aceto oliven fra Vita Verde smager. Hvad mange mennesker (endnu) ikke ved: Sorte oliven i handlen er faktisk grønne oliven, som er farvet sorte. Oliven bliver sorte af sig selv, hvis de får tid nok til at modne. Vita Verde-oliven høstes senere, i de første vintermåneder - og det kan man både smage og se! Vi blev ikke kun overraskede over deres frugtagtige, let bitre smag, men også over deres udseende: olivenerne er lidt mindre og skrumpet ind på en hyggelig måde, selv om de stadig indeholder en sten. Den mere kendte variant af Kalamata-oliven er noget større (og mere velkendt). Aceto oliven betragtes som rå fødevarer, da de normalt forarbejdes ved temperaturer under 42°C. De indeholder derfor stadig mange umættede fedtsyrer og næringsstoffer. Denne nye oplevelse giver os helt sikkert lyst til at prøve flere af mærkets produkter.

Griechenland! Unser Lieblingsreiseziel in Europa, da es uns immer ein tolles Lebensgefühl vermittelt und wir griechisches Essen einfach lieben. Wir haben daher schon die ein oder anderen Oliven probiert und waren überrascht, wie anders die schwarzen Amfissa-Oliven Aceto von Vita Verde schmecken. Was viele (noch) nicht wissen: Die handelsüblichen schwarzen Oliven sind eigentlich grüne Oliven, die schwarz gefärbt sind. Oliven werden auf natürliche Weise schwarz, wenn ihnen genug Zeit zur Reifung gegeben wird. Die Oliven von Vita Verde werden später, erst in den ersten Wintermonaten geerntet - und das schmeckt und sieht man! Denn nicht nur ihr fruchtiger, etwas bitterer Geschmack hat uns überrascht, sondern auch ihre Optik: Die Oliven sind trotz noch enthaltenem Kern etwas kleiner und sind knuffig zusammengeschrumpelt. Die bekanntere Sorte der Kalamata-Oliven ist da schon etwas größer (und eher gewohnt). Aceto Oliven gelten als Rohkost, da sie in der Regel unter 42°C verarbeitet werden. Sie enthalten somit noch viele ungesättigte Fettsäuren und Inhaltsstoffe. Diese neue Erfahrung macht uns auf jeden Fall Lust, noch weitere Produkte der Marke zu probieren.

Oversat fra tysk Vis originalen

Tysk original Vis Dansk oversættelse