Tartex Para barrar bio

Hoje em dia é difícil de imaginar, mas até ao século XIX não se fabricava cerveja durante todo o verão na Baviera. Na altura, bebia-se sobretudo cerveja de baixa fermentação, cuja fermentação tinha de ocorrer a temperaturas entre os quatro e os oito graus. As caldeiras quentes provocavam frequentemente incêndios devastadores nas fábricas de cerveja durante o verão. A partir de 1539, a produção de cerveja foi proibida, por precaução, entre 23 de abril e 29 de setembro, pela lei da cerveja. Para que a população não ficasse sem nada durante este período, era necessário armazenar um grande stock de cerveja. Por conseguinte, a cerveja era fortemente fabricada em março e abril para durar até ao verão. Como esta "cerveja de março" não era pasteurizada, podia estragar-se rapidamente a temperaturas mais elevadas. Para a servir também durante o verão, os fabricantes de cerveja tiveram de ter uma ideia, porque ainda não existiam sistemas de refrigeração industrial. Assim, as cervejeiras começaram a armazenar o precioso néctar âmbar em caves de cerveja profundas. Em Munique, estas caves foram criadas, entre outras, nas margens do rio Isar. Devido ao elevado nível do lençol freático, aqui não se podia escavar tão fundo como habitualmente. Para reduzir ainda mais a temperatura da cave, cobriu-se o solo das margens do rio com gravilha e plantaram-se castanheiros. As suas raízes pouco profundas não afectaram as abóbadas da cave e as folhas grandes proporcionaram uma sombra adequada.

Não tardou muito até que os primeiros cervejeiros começassem a instalar bancos debaixo dos castanheiros e a servir a cerveja ali mesmo: Nasceu o jardim da cerveja. Os locais sombreados para servir cerveja tornaram-se rapidamente um dos destinos preferidos em Munique. Mas o entusiasmo pelos jardins de cerveja não era partilhado por todos. Vários estalajadeiros de Munique receavam que os clientes migrassem durante o sol e queixaram-se ao rei sobre os cervejeiros. Contudo, em 1812, o rei Max I. autorizou as cervejeiras de Munique a servir cerveja em Minuto (apenas num copo) e pão nas suas cervejarias. No entanto, a venda de outros alimentos e bebidas continuou a ser particularmente proibida. Por conseguinte, os visitantes dos jardins da cerveja limitavam-se a trazer a sua própria comida. Esta tradição manteve-se até hoje na Alta Baviera e na Francónia Superior e Central. No entanto, a "Brotzeit" (refeição ligeira) não se limita de forma alguma aos jardins da cerveja ou à Baviera. O lanche salgado pertence tanto à cultura alemã como o Teatime à Inglaterra. É composto por algumas fatias de pão e, normalmente, tem fiambre, queijo, salsicha, músculo, etc. Este lanche é geralmente bastante simples, mas satisfaz o seu apetite. Seja numa caminhada, no trabalho ou durante uma pausa, há sempre tempo para uma refeição ligeira.

Se não quiser comer produtos de origem animal, não tem de passar sem um "Abendbrotaufstrich". Os cremes para barrar veganos da Tartex são tão saudáveis e saborosos como as melhores pastas de carne. Ingredientes vegetais de alta qualidade como o tomate, o pimentão ou as sementes de girassol são a base das deliciosas variedades. Não são só os vegans que vão achar estes cremes irresistíveis. Aqueles que gostam de sabores mediterrânicos e saudáveis vão adorar o Creme de Rúcula com Tomate Cereja Biológico. Os saborosos tomates e a nota delicada e amarga da rúcula encontram-se numa ligação particularmente deliciosa. O creme biológico de tomate e azeitona tem também um toque mediterrânico encantador. Azeitonas verdes e pretas selecionadas conferem a este creme vegetal o seu sabor inimitável. É uma verdadeira delícia, especialmente em pão integral escuro.

Por outro lado, o Trio de Pimentos Biológicos para barrar centra-se nos ingredientes locais. Os pimentos vermelhos, amarelos e verdes em combinação com os tomates garantem o prazer clássico dos vegetais. Em contrapartida, o Spread de Tomate Picante Biológico tem tudo: O tomate, o pimento, o azeite e um toque de malagueta dão-lhe o impulso necessário para mimar todas as suas papilas gustativas. Este creme não fica no copo durante muito tempo, mas será recordado durante muito tempo. Os cremes para barrar biológicos da Tartex são como uma visita ao mercado dos agricultores - só que com uma tampa de rosca.