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Herbaria Mistura de especiarias bio Mapuche-Fire, frasco de especiarias

Para grelhados e caçarolas

Mistura de Especiarias Biológicas Herbaria Mapuche-Fire. Preparação de especiarias para churrasco e pratos de caçarola. A mistura com sal fumado de nogueira combina bem com carne, sopas grossas e feijão. Baseado numa especiaria tradicional dos índios Mapuche da América do Sul.
Sugestão de receita: Churrasco de cordeiro mapuche com óleo de coentro
Ingredientes para 4-6 pessoas
Para o cordeiro:
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 colher de chá de sal grosso siciliano Herbaria
  • 1,5 kg de perna de borrego desossada
  • 2-3 colheres de sopa de Herbaria fogo Mapuche
  • 3 colheres de sopa de mel de flores
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • 1/4 l de Cabernet Sauvignon
Para o óleo de coentros:
  • 1 ramo de coentros
  • 50 g de folhas de espinafres
  • 200 ml de óleo de girassol.
Para o óleo de coentros, comece por cozer os coentros e os espinafres em água com sal durante 30 segundos, escorra-os, enxagúe-os e esprema-os bem. Misture finamente com o óleo de girassol, deixe repousar no frigorífico durante 24 horas e coe através de uma peneira fina.
Pré-aqueça um grelhador com tampa (ou o forno) a 130 °C. Moa o alho e o sal grosso num almofariz até obter uma pasta. Misture com 2 colheres de sopa de azeite e mel. Esfregue a perna de borrego com cerca de 2 colheres de sopa de Herbaria Mapuche-Fire e frite-a com 3 colheres de sopa de azeite numa frigideira de ferro fundido no fogão. Após cerca de 10 minutos, pincele a carne com a mistura de mel e cozinhe na frigideira, no grelhador ou no forno. Após uma hora, deglaceie o assado com vinho tinto. Em seguida, regue os sucos da carne de vez em quando até a carne estar cozinhada após cerca de 3 horas. Corte a perna de borrego em fatias, sirva com molho de vinho tinto, empanadas e óleo de coentros.

Nome original produto:

EAN / GTIN:

4021269126498

Peso de Envio:

Aplicação:

Adicione enquanto a comida está a cozinhar. Antes de grelhar, esfregue os grelhados com Herbaria Mapuche-Fire e deixe-os cozinhar em lume brando.

Ingredientes:

Paprika*, sal fumado de nogueira, sementes de coentros*, cominhos*, malagueta*, erva de búfalo*
* De agricultura biológica certificada.

Pode conter vestígios de glúten, amendoins, amêndoas, aipo, mostarda e sésamo.

Informações adicionais:

Numa lata de proteção do aroma empilhável feita de folha de Flandres.
Por favor, guarde num local seco e protegido do calor.

Bio Siegel EU Organic

Os produtos biológicos da marca Herbaria
são certificados pelo órgão de controlo DE-ÖKO-003.
Agricultura UE / não UE

Distribuidor:

Herbaria Kräuterparadies GmbH, Hagnbergstr. 12, DE-83730 Fischbachau

info (arroba) herbaria [ponto] de
www.herbaria.com

Herbaria Mistura de especiarias bio Mapuche-Fire, frasco de especiarias () é frequentemente comprado em conjunto com:

Avaliações de Produtos

Avaliação de

A minha mistura de especiarias preferida! Para todos os guisados de legumes vermelhos, desde chilli e piperade até goulash e djuvec. O subtil picante, o sabor fumado da malagueta - simplesmente delicioso. E o sucesso é garantido.

Meine Lieblingswürzmischung! Für alle roten Gemüseeintöpfe von Chili über Piperade bis Gulasch und Djuvec. Die dezente Schärfe, die Rauchchilinote - einfach herrlich. Und Gelingen ist garantiert.

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Avaliação de

A Herbaria faz-lhe misturas de especiarias maravilhosamente completas. Esta é perfeita para pratos de malagueta e feijão. Confere-lhe um sabor ligeiramente picante e agradavelmente fumado.
A especiaria só é adicionada no final do tempo de cozedura. Na minha opinião, o preço mais elevado destas especiarias é justificado, uma vez que a qualidade é realmente de topo.

Herbaria macht wunderbar abgerundete Gewürzmischungen. Diese hier ist perfekt für Chilli- und Bohnengerichte. Sie verlieht ein leicht scharfes, angenehm rauchiges Aroma.
Das Gewürz wird erst am Ende der Kochzeit zugegeben. Der höhere Preis dieser Gewürze ist aus meiner Sicht gerechtfertigt, da die Qualität wirklich top ist.

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Classificação Média 5.00 de 5 estrelas com base em 2 avaliações

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