Tilbage til toppen
Tilbage til toppen
Tilbage til toppen

Herbaria Øko krydderiblanding Mapuche-Fire, krydderiglas

Til grill og gryderetter

Herbaria Økologisk krydderiblanding Mapuche-Fire. Krydderiblanding til grill- og gryderetter. Blandingen med hickory-røget salt passer godt til kød, tykke supper og bønner. Baseret på et traditionelt krydderi fra de sydamerikanske Mapuche-indianere.
Opskriftstips: Mapuche-lam på grill med korianderolie
Ingredienser til 4-6 personer
Til lammet:
  • 2 fed hvidløg
  • 1/2 teskefuld Herbaria siciliansk stensalt
  • 1,5 kg lammekølle uden ben
  • 2-3 spsk Herbaria Mapuche-ild
  • 3 spsk blomsterhonning
  • 6 spsk olivenolie
  • 1/4 liter Cabernet Sauvignon
Til korianderolien:
  • 1 bundt koriander
  • 50 g spinatblade
  • 200 ml solsikkeolie.
Til korianderolien koges først koriander og spinat i saltet vand i 30 sekunder, afdryppes, skylles og presses godt. Bland det fint med solsikkeolie, lad det stå i køleskabet i 24 timer, og sigt det gennem en fin sigte.
Forvarm en grill med låg (eller ovnen) til 130 °C. Stød hvidløg og stensalt i en morter til en pasta. Bland med 2 spiseskefulde olivenolie og honning. Gnid lammekøllen med ca. 2 spiseskefulde Herbaria Mapuche-Fire, og steg den med 3 spiseskefulde olivenolie i en støbejernspande på komfuret. Efter ca. 10 minutter pensles kødet med honningblandingen og tilberedes på panden, på grillen eller i ovnen. Efter en time overhældes stegen med rødvin. Overhæld derefter kødsaften fra tid til anden, indtil kødet er færdigt efter ca. 3 timer. Skær lammekøllen i skiver, og servér med rødvinssauce, empanadas og korianderolie.

Original produktbetegnelse:

EAN / GTIN:

4021269126498

Forsendelsesvægt:

Anvendelse:

Tilsæt, mens maden tilberedes. Gnid grillmaden med Herbaria Mapuche-Fire, inden du griller den, og lad den simre.

Ingredienser:

Paprika*, hickory-røgsalt, korianderfrø*, spidskommen*, chili*, bøffelgræs*.
* Fra certificeret økologisk landbrug.

Kan indeholde spor af gluten, jordnødder, mandler, knoldselleri, sennep og sesam.

Yderligere information:

I en stabelbar aromabeskyttelsesdåse af hvidblik.
Opbevares på et tørt sted beskyttet mod varme.

Bio Siegel EU Organic

Økologiske produkter af mærket Herbaria
er certificeret af kontrolorganet DE-ÖKO-003.
EU- / Ikke-EU-landbrug

Ansvarlig distributør:

Herbaria Kräuterparadies GmbH, Hagnbergstr. 12, DE-83730 Fischbachau

info (snabel-a) herbaria [punktum] de
www.herbaria.com

Herbaria Øko krydderiblanding Mapuche-Fire, krydderiglas () købes ofte sammen med:

Produktanmeldelser

Anmeldelse af

Min yndlingskrydderiblanding! Til alle gryderetter med røde grøntsager fra chili og piperade til gullasch og djuvec. Den subtile krydring, den røgede chilismag - simpelthen lækkert. Og succesen er garanteret.

Meine Lieblingswürzmischung! Für alle roten Gemüseeintöpfe von Chili über Piperade bis Gulasch und Djuvec. Die dezente Schärfe, die Rauchchilinote - einfach herrlich. Und Gelingen ist garantiert.

Oversat fra tysk Vis originalen

Tysk original Vis Dansk oversættelse

Anmeldelse af

Herbaria laver vidunderligt velafrundede krydderiblandinger. Denne er perfekt til chili- og bønneretter. Den giver en lidt stærk og behagelig røget smag.
Krydderiet tilsættes først i slutningen af tilberedningstiden. Efter min mening er den højere pris på disse krydderier berettiget, da kvaliteten virkelig er i top.

Herbaria macht wunderbar abgerundete Gewürzmischungen. Diese hier ist perfekt für Chilli- und Bohnengerichte. Sie verlieht ein leicht scharfes, angenehm rauchiges Aroma.
Das Gewürz wird erst am Ende der Kochzeit zugegeben. Der höhere Preis dieser Gewürze ist aus meiner Sicht gerechtfertigt, da die Qualität wirklich top ist.

Oversat fra tysk Vis originalen

Tysk original Vis Dansk oversættelse

Gennemsnitlig bedømmelse 5.00 fra 5 stjerner baseret på 2 anmeldelser

Skriv din egen anmeldelse
Tilbage til toppen
Scroll til toppen