Takaisin alkuun
Takaisin alkuun
Takaisin alkuun

Herbaria Luomu Maustesekoitus Mapuche-Fire, maustepurkki

Grilli- ja pataruokia varten

Herbaria Luomu Maustesekoitus Mapuche-Fire. Maustevalmiste grilli- ja pataruokiin. Seos, jossa on hikkorysavustettua suolaa, sopii hyvin lihan, paksujen keittojen ja papujen kanssa. Perustuu Etelä-Amerikan Mapuche-intiaanien perinteiseen mausteeseen.
Reseptivinkki: Mapuche-lammasgrilli korianteriöljyllä
Ainekset 4-6 hengelle
Karitsanlihaa varten:
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1/2 tl Herbaria Sisilian kivisuolaa.
  • 1,5 kg luutonta karitsanreittä
  • 2-3 rkl Herbaria Mapuche -tulista
  • 3 rkl kukkahunajaa
  • 6 rkl oliiviöljyä
  • 1/4 l Cabernet Sauvignonia
Korianteriöljyä varten:
  • 1 nippu korianteria
  • 50 g pinaatinlehtiä
  • 200 ml auringonkukkaöljyä.
Keitä korianteriöljyä varten korianteria ja pinaattia suolatussa vedessä 30 sekuntia, valuta, huuhtele ja purista hyvin. Sekoita hienoksi auringonkukkaöljyn kanssa, anna seistä jääkaapissa 24 tuntia ja siivilöi hienon siivilän läpi.
Kuumenna kannellinen grilli (tai uuni) 130 °C:een. Jauha valkosipuli ja vuorisuola morttelissa tahnaksi. Sekoita 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja hunajaa. Hiero karitsan koipiin noin 2 ruokalusikallista Herbaria Mapuche-Fireä ja paista 3 ruokalusikallisessa oliiviöljyä valurautapannussa liedellä. Sivele liha noin 10 minuutin kuluttua hunajaseoksella ja kypsennä pannulla, grillissä tai uunissa. Kuullota paisti tunnin kuluttua punaviinillä. Lorauta sitten lihaliemiä aika ajoin, kunnes liha on kypsää noin 3 tunnin kuluttua. Leikkaa karitsan koipi viipaleiksi, tarjoile punaviinikastikkeen, empanadojen ja korianteriöljyn kanssa.

Alkuperäinen tuotenimi:

EAN / GTIN:

4021269126498

Toimituspaino:

AnweKäyttöndung:

Lisää ruoan kypsennyksen aikana. Hiero grillattavat tuotteet ennen grillausta Herbaria Mapuche-Fire -öljyllä ja anna niiden hautua.

Ainesosat:

Paprika*, hickory-savusuola, korianterinsiemenet*, kumina*, chili*, puhvelinruoho*.
* Sertifioidusta luomuviljelystä.

Saattaa sisältää pieniä määriä gluteenia, maapähkinää, mantelia, juuriselleriä, sinappia ja seesamia.

Lisätiedot:

Pinottavassa aromisuojapurkissa, joka on valmistettu peltipellistä.
Säilytä kuivassa ja kuumuudelta suojatussa paikassa.

Bio Siegel EU Organic

Tuotemerkin Herbaria luomutuotteet
on sertifioinut valvontaelin DE-ÖKO-003.
EU- / ei-EU-maatalous

Markkinoille saattava taho:

Herbaria Kräuterparadies GmbH, Hagnbergstr. 12, DE-83730 Fischbachau

info (ät) herbaria [piste] de
www.herbaria.com

Herbaria Luomu Maustesekoitus Mapuche-Fire, maustepurkki () ostetaan usein yhdessä:

Tuotearvostelut

Arvostelu:

Suosikkimausteseokseni! Kaikkiin punaisiin vihannesmuhennoksiin chilistä ja piperadesta gulassiin ja djuveciin. Hienovarainen mausteisuus, savuinen chilin maku - yksinkertaisesti herkullista. Ja onnistuminen on taattu.

Meine Lieblingswürzmischung! Für alle roten Gemüseeintöpfe von Chili über Piperade bis Gulasch und Djuvec. Die dezente Schärfe, die Rauchchilinote - einfach herrlich. Und Gelingen ist garantiert.

Käännetty saksasta Näytä alkuperäinen

Saksankielinen alkuperäisteksti Näytä suomenkielinen käännös

Arvostelu:

Herbaria valmistaa ihanan monipuolisia maustesekoituksia. Tämä sopii täydellisesti chili- ja papuruokiin. Se antaa hieman tulisen, miellyttävän savuisen maun.
Mauste lisätään vasta kypsennysajan lopussa. Mielestäni näiden mausteiden korkeampi hinta on perusteltu, sillä laatu on todella huippuluokkaa.

Herbaria macht wunderbar abgerundete Gewürzmischungen. Diese hier ist perfekt für Chilli- und Bohnengerichte. Sie verlieht ein leicht scharfes, angenehm rauchiges Aroma.
Das Gewürz wird erst am Ende der Kochzeit zugegeben. Der höhere Preis dieser Gewürze ist aus meiner Sicht gerechtfertigt, da die Qualität wirklich top ist.

Käännetty saksasta Näytä alkuperäinen

Saksankielinen alkuperäisteksti Näytä suomenkielinen käännös

Keskimääräinen arvio 5.00 alkaen 5 tähteä perustuu 2 arvostelua

Kirjoita oma arvostelu
Takaisin alkuun
Vieritä ylös