Matcha significa "chá moído" e é um pó de chá verde extremamente finamente moído. O cultivo é muito mais complexo do que o cultivo de outros tipos de chá, porque os arbustos de chá precisam de ser sombreados antes de serem colhidos. Isto intensifica a maturação, que é responsável pelo aroma caraterístico, pelo elevado teor de cafeína e pela cor verde profunda. Após a colheita, as folhas de chá são vaporizadas e secas. Em seguida, todos os caules e ramos são separados e as folhas são moídas num moinho de pedra. No século XII, os monges trouxeram o Matcha da China. Juntamente com o Budismo Zen, foi difundido por todo o Japão. O Matcha contém cafeína e aminoácidos valiosos. Esta combinação garante-lhe um aumento de...
Beltane optimizou um segredo de cozinha. Cada embalagem de Biofix é composta por duas misturas de especiarias que aperfeiçoam o sabor das receitas. Baseia-se num conhecimento detalhado das peculiaridades das diferentes especiarias. Enquanto algumas especiarias ardem em óleo quente, outras revelam todo o seu sabor. Por isso, o tempero do Beltane biofix é feito em duas fases: As especiarias resistentes ao calor são aquecidas juntamente com o óleo de fritura, as ervas e os condimentos sensíveis ao calor são apenas adicionados ao prato acabado. Cada especiaria contém 200 a 450 ingredientes. A maioria destas substâncias é lipossolúvel e reage espontaneamente com os ingredientes de outras especiarias durante o aquecimento. Forma-se...
Zotter dá uma nova vida às origens da cultura do chocolate. Descubra variações inovadoras de chocolate para beber e desfrute das barras de chocolate numa vasta gama de variedades e sabores. O fabuloso Zotter Drinking Chocolate Arabian Nights, adoçado com açúcar de tâmara, tem uma delicada nota de caramelo oriental. Enquanto o Honey Cinnamon Drinking Chocolate mima o paladar com chocolate branco, flocos de mel e um sabor maravilhosamente leve a canela, o Drinking Chocolate Pumpkin Spice aquece o estômago e a alma com nougat de sementes de abóbora doce e picante, couverture de café aromático e uma mistura equilibrada de especiarias. O Zotter Drinking Chocolate 100% Cocoa é uma bebida potente de cacau para aqueles que adoram o...
As criações de bombons da Bio4you são biológicas. As diferentes variedades deliciosas proporcionam-lhe diversidade e um prazer requintado. Os bombons biológicos de Gengibre Lima / Gengibre Laranja combinam a frescura frutada da lima e da laranja com a suavidade do gengibre. Os amantes do gengibre também vão apreciar os bombons de gengibre biológico com ervas. Com extractos de raiz de alcaçuz, flores de sabugueiro e de tília, raízes de marshmallow e mil-folhas, o gengibre ganha uma companhia aromática que faz a sua aparição. Aqueles que não gostam de gengibre, mas não podem passar sem ervas, devem experimentar os 20 bombons de ervas biológicos. O funcho, as flores de malva, a erva-doce, a erva-cidreira e as flores de...
Com os chás biológicos Lebensbaum Wanderlust, irá experimentar uma saborosa viagem à volta do mundo, porque o mundo tem um sabor diferente em cada lugar. 20 chás diferentes de ervas, frutas, preto, verde e com especiarias, de agricultura biológica certificada, estão à sua espera para serem experimentados. O poderoso e delicado chá de frutos biológico Sea Buckthorn & Ocean combina a proeminente rosa mosqueta com espinheiro marítimo, chokeberry e alecrim. Isto faz deste chá colorido o companheiro ideal para as noites quentes em frente à lareira. É um amante de chá verde? Então, faça uma descoberta com o Earl Green. O chá verde biológico com óleo de bergamota real é completado com um toque de limão. Uma nota refrescante...
A empresa francesa Organica, de L'Hay-les-Roses, uma cidade situada 9 quilómetros a sul de Paris, dedica-se à liofilização suave de morangos biológicos, mirtilos biológicos, amoras biológicas e ananases biológicos. 112 g de mirtilos e amoras frescos reduzem o seu peso para 16 g e os pedaços de ananás para 12 g. Os frutos secos têm uma estrutura esponjosa. Isto torna-os ideais para refinar cereais ou batidos. Quando se deita leite no muesli ou quando se deita água no batido, as células voltam a encher-se. Uma embalagem de 12 g de morangos secos equivale a cerca de 120 g de morangos frescos. Desta forma, pode desfrutar de frutos biológicos puros mesmo fora da época de colheita....
Para os amantes de biscoitos e para os veganos gulosos ...
Os biscoitos biológicos Kookie Cat estão disponíveis em diferentes variedades deliciosas. Os biscoitos vegan feitos com caju e aveia são embalados individualmente. Por isso, são deliciosamente frescos. A Bolacha Biológica com Ananás e Laranja refinada com flocos de coco ralado e canela é uma variedade exótica bem-vinda quando servida com chá e café. A Bolacha Biológica com Chia e Limão convence com o aroma frutado do óleo natural de limão e sementes de chia estaladiças. Se preferir algo mais sofisticado, vai adorar a variante com Sementes de Cânhamo e Nibs de Cacau ou Nibs de Cacau e Noz. Os nibs de cacau estaladiços são adicionados às bolachas, o que as torna especialmente saborosas. O biscoito biológico Kookie Cat...
O fabricante austríaco de chocolates Zotter, conhecido pelos seus chocolates de alta qualidade, também tem no seu sortido pastas de barrar biológicas para apreciadores exigentes. A pasta de café biológica Crema é criada a partir de torrão de amêndoa, cobertura de café e cobertura de café com leite e refinada com óleo de amêndoa. Pense em cor-de-rosa com Crema Almond & Fruit Spread. O nougat de amêndoa cor-de-rosa é realçado com pedaços de morango, pedaços de framboesa cor-de-rosa e pedaços de ananás ensolarado. O óleo de rosas confere a este creme uma nota elegante. O chocolate preto encontra-se com o fino nougat de avelã no creme para barrar Crema biológico Nut + Chocolate Spread extradark. E no creme verde Crema...
Os chás Salus Rooibos seduzem os seus sentidos com o sol e o charme da África do Sul. Porque o rooibos para as diferentes variedades vem de pequenas quintas biológicas na área a norte da Cidade do Cabo. O Salus Organic Rooibos Tea Natural brilha a vermelho dourado fora da chávena e delicia-se com o seu aroma suave e doce. O Chá Rooibos Verde Orgânico Natural é uma especialidade excecional de arbustos vermelhos feita a partir de pontas de ramos de rooibos verdes. Ao contrário da variedade clássica, o chá de rooibos verde não é fermentado. No Rooibos Verde Orgânico Pêssego-Limão, os pedaços de limão em combinação com o pêssego proporcionam frescura e aromas doces na chávena de chá. Os morangos amadurecidos ao sol e o...
Quer se trate de tapas, de um churrasco ou de uma raclette. Os molhos certos são sempre a cereja no topo do bolo quando se trata de uma refeição deliciosa. Os molhos para temperar e mergulhar da Arche impressionam com os seus ingredientes biológicos, receitas autênticas e um sabor extraordinário. O Arche Curry Saté com um toque de coco tem um sabor picante a nozes que combina na perfeição com aves. Os aperitivos e antipasti ganham assim um toque de exotismo indiano. Mas o molho também é ótimo com tofu, legumes fritos e salteados. Em contraste, o Arche Sweet & Sour é um molho sedutor com várias camadas, com nuances doces e saudáveis. Naturalmente, está predestinado para aves, como nuggets ou coxas. Os fãs de rolinhos...
