Matcha betekent "gemalen thee" en is een uiterst fijn gemalen poeder van groene thee. De teelt is veel complexer dan die van andere theesoorten, omdat de theestruiken in de schaduw moeten staan voordat ze geoogst worden. Dit intensiveert de rijping die verantwoordelijk is voor het karakteristieke aroma, het hoge cafeïnegehalte en de diepgroene kleur. Na de oogst worden de theebladeren gestoomd en gedroogd. Daarna worden alle stengels en takjes gescheiden en worden de bladeren tot poeder gemalen in een stenen molen. In de 12e eeuw brachten monniken Matcha mee uit China. Samen met het zenboeddhisme werd het over heel Japan verspreid. Matcha bevat cafeïne en waardevolle aminozuren. Deze combinatie zorgt voor een soepele, langdurige...
Beltane heeft een keukengeheim geoptimaliseerd. Elk Biofix-pakket bestaat uit twee kruidenmixen die de smaak van recepten perfectioneren. Het is gebaseerd op gedetailleerde kennis van de eigenaardigheden van verschillende specerijen. Terwijl sommige specerijen verbranden in hete olie, ontvouwen andere hun volle smaak. Het kruiden van Beltane Biofix gebeurt daarom in twee fasen: De hittebestendige specerijen worden samen met de frituurolie verhit, de hittegevoelige kruiden en specerijen worden pas aan het afgewerkte gerecht toegevoegd. Elke specerij bevat 200 tot 450 ingrediënten. De meeste van deze stoffen zijn vetoplosbaar en reageren spontaan met de ingrediënten van andere specerijen tijdens het verhitten. Er vormt zich een enorm...
Zotter blaast de oorsprong van de chocoladecultuur nieuw leven in. Ontdek innovatieve variaties van drinkchocolade en geniet van de chocoladerepen in een breed scala aan variëteiten en smaken. De fantastische Zotter Drinkchocolade Arabian Nights, gezoet met dadelsuiker, heeft een delicate oosterse karameltoets. Terwijl de Honing-Kaneel Drinkchocolade het gehemelte verwent met witte chocolade, honingvlokken en een heerlijk lichte kaneelsmaak, verwarmt de Pompoen-Kruiden Drinkchocolade de buik en de ziel met pittig-zoete pompoenpit-nougat, aromatische koffiecouverture en een uitgebalanceerde kruidenmix. De Zotter Drinkchocolade 100% Cacao is een cacao-krachtdrank voor liefhebbers van pure cacaosmaak. Vier verschillende drinkchocolade...
De bonboncreaties van Bio4you zijn biologisch. Verschillende heerlijke variëteiten zorgen voor diversiteit en heerlijk snoepgenot. De biologische Ginger Lime / Ginger Orange Bonbon combineren de fruitige frisheid van limoen en sinaasappel met de milde scherpte van gember. Gemberliefhebbers zullen ook de biologische Gember Kruiden Bonbons waarderen. Met extracten van zoethoutwortel, vlierbes- en lindebloesem, marshmallowwortels en duizendblad krijgt de gember aromatisch gezelschap dat zijn opwachting maakt. Degenen die niet van gember houden, maar niet zonder kruiden kunnen, moeten de Biologische 20 Kruidenbonbons proberen. Venkel, malvebloemen, bibernell, ribkruid en kamillebloemen zorgen samen met andere kruiden voor een kalmerend genot....
Met Lebensbaum Wanderlust Organic Teas beleeft u een smaakvolle reis rond de wereld, want de wereld smaakt overal anders. 20 verschillende kruiden-, fruit-, zwarte, groene en kruidentheeën van gecertificeerde biologische landbouw wachten erop om uitgeprobeerd te worden. De krachtige en delicate biologische vruchtenthee Sea Buckthorn & Ocean combineert de prominente rozenbottel met duindoorn, appelbes en rozemarijn. Dit maakt de kleurrijke thee een ideale metgezel voor warme avonden voor de open haard. Bent u een liefhebber van groene thee? Dan doet u een vondst met Earl Green. De fijne, wrange biologische groene thee met echte bergamotolie wordt afgerond met een vleugje citroen. Een verfrissende noot biedt de variëteit Mint, Mint & Mint:...
Het Franse bedrijf Organica uit L'Hay-les-Roses, een stad 9 kilometer ten zuiden van Parijs, legt zich toe op het voorzichtig vriesdrogen van biologische aardbeien, biologische bosbessen, biologische bramen en biologische ananas. 112 g verse bosbessen en bramen verminderen hun gewicht tot 16 g, ananasstukjes zelfs tot 12 g. Gedroogd fruit heeft een sponsachtige structuur. Hierdoor zijn ze ideaal voor het verfijnen van ontbijtgranen of smoothies. Wanneer er melk in de muesli wordt gegoten of wanneer er water in de smoothie wordt gegoten, vullen de cellen zich weer. Een pak van 12 gram gedroogde aardbeien staat gelijk aan ongeveer 120 gram verse aardbeien. Zo kunt u zelfs buiten het oogstseizoen genieten van puur biologisch fruit....
Kookie Cat biologische koekjes zijn verkrijgbaar in verschillende heerlijke variëteiten. De veganistische koekjes op basis van cashewnoten en haver zijn individueel verpakt. Zo zijn ze heerlijk vers. Het biologische koekje met ananas en sinaasappel, verfijnd met geraspte kokosvlokken en kaneel, is een welkome exotische variant bij thee en koffie. Het Biologische Koekje met Chia en Citroen overtuigt met het fruitige aroma van natuurlijke citroenolie en knapperige chiazaadjes. Als u het liever wat chiquer heeft, zult u dol zijn op de variant met Hennepzaden en Cacaonibs of Cacaonibs en Walnoot. Er zijn knapperige cacaonibs aan de koekjes toegevoegd, waardoor ze extra lekker zijn. Onovertroffen chocolade is het Kookie Cat Biologische Koekje...
De Oostenrijkse chocoladefabrikant Zotter, bekend om zijn chocolade van hoge kwaliteit, heeft ook fijn biologisch broodbeleg voor veeleisende fijnproevers in zijn assortiment. Crema Organic Coffee Spread is samengesteld uit amandelnougat, koffiecouverture en melkkoffiecouverture en romig geraffineerd met amandelolie. Denk roze met Crema Amandel & Fruit Spread. Roze amandelnougat is verrijkt met stukjes aardbei, stukjes roze framboos en stukjes zonnige ananas. Rozenolie geeft deze crème een elegante noot. Donkere chocolade ontmoet fijne hazelnootnougat in de smeerbare Crema Biologische Noten + Chocoladepasta extradark. En in de groene Crema Biologische Henneppasta wordt hennepnougat verfijnd met matcha en hennepolie. Zotter Crema maakt uw...
Salus Rooibosthee verleidt de zintuigen met de zon en de flair van Zuid-Afrika. Want de rooibos voor de verschillende soorten komt van kleine biologische boerderijen in het gebied ten noorden van Kaapstad. De Salus Organic Rooibos Tea Natural glinstert goudrood uit het kopje en verrukt met zijn mildzoete aroma. De Biologische Groene Rooibosthee Naturel is een uitzonderlijke specialiteit van rooibos, gemaakt van groene rooibostakjes. In tegenstelling tot de klassieke variant wordt de groene rooibosthee niet gefermenteerd. In Biologische Groene Rooibos Perzik-Lemon zorgen stukjes citroen in combinatie met perzik voor frisheid en zoete aroma's in het theekopje. Zongerijpte aardbeien en tropische kokos onderstrepen het exotische karakter van...
Of het nu om tapas, een barbecue of raclette gaat. De juiste sauzen zijn altijd de kers op de taart van een heerlijke maaltijd. De kruiden- en dipsauzen van Arche maken indruk met fijne biologische ingrediënten, authentieke recepten en een buitengewone smaak. De Arche Curry Saté met een vleugje kokos heeft een nootachtig-kruidige smaak die perfect past bij gevogelte. Fingerfood en antipasti krijgen zo een vleugje Indiaas exotisme. Maar de saus is ook heerlijk bij tofu, gebakken groenten en roerbakgerechten. Arche Sweet & Sour is daarentegen een verleidelijke meerlagige saus met hartige en zoete nuances. Natuurlijk is deze voorbestemd voor gevogelte zoals nuggets of drumsticks. Fans van Aziatische loempia's, vlees- en groentespiesjes...
