Schär Mieszanka do wypieków ciasta i ciastka, bezglutenowa, 1 kg: Jednostka: 1 kg

5 od 5 gwiazdek

: 5 Gwiazdki Opinia użytkownika Bianca D.

: Data opinii: wtorek, 15 grudnia 2015

Ponieważ mój syn nie toleruje glutenu, nieustannie poszukuję idealnego zamiennika. Mąka marki Schär jest już całkiem bliska ideału. Przygotowanie ciasta przebiega bez zarzutu (mogę stosować podane proporcje w stosunku 1:1), a gotowe wypieki smakują wyśmienicie. Praktycznie nie da się odczuć różnicy w porównaniu z mąką pszenną (smakuje tylko odrobinę słodziej). Wszystkie moje ciasta były puszyste i lekkie. Ciasta, muffinki i gofry zawsze wychodziły mi świetnie. W ostatnich tygodniach upiekłam też kilka ciasteczek z tą mąką. Tutaj również nie było żadnych problemów. Mąka kukurydziana marki Schär to naprawdę bardzo dobra bezglutenowa alternatywa dla mąki pszennej.

Da mein Sohn kein Gluten verträgt, bin ich immer auf der Suche nach dem perfekten Ersatzprodukt. Das Mehl von Schär kommt dem schon recht nahe. Die Zubereitung funktioniert einwandfrei (ich kann ich die Mengenangaben 1:1 so übernehmen) und das fertige Gebäck schmeckt hervorragend. Es lässt sich fast kein Unterschied zu Weizenmehl feststellen (es schmeckt einen Hauch süßer). Alle meine Teige waren luftig und locker. Kuchen, Muffins und Waffeln sind bisher immer super gelungen. In den letzten Wochen habe ich außerdem schon einige Plätzchen mit dem Mehl gebacken. Auch das gab keine Probleme. Das Maismehl von Schär bietet wirklich eine sehr gute glutenfreie Alternative zu Weizenmehl.

Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał

Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski