Herbata ekologiczna Cupper

Co jest typowo brytyjskie? Jeśli zapytać samych Brytyjczyków, najczęstsze odpowiedzi to: stanie w kolejkach, rozmowy o pogodzie, fair play i oczywiście picie herbaty. Gdziekolwiek się Państwo znajdują w Wielkiej Brytanii, filiżanka herbaty jest zawsze pod ręką. Codziennie na wyspie wypija się 165 milionów filiżanek herbaty. „Filiżanka herbaty” jest po prostu nieodzowna w codziennym życiu w Wielkiej Brytanii. Pierwszą filiżankę herbaty pije się podczas śniadania lub nawet przed nim. Krótkie przerwy na herbatę są również niezbędne dla większości osób w pracy. Wielu Brytyjczyków lubi delektować się herbatą nawet tuż przed snem. Jeśli jednak herbatę pije się praktycznie przez cały dzień, to co z klasyczną „porą na herbatę”? To, co mieszkańcy Europy kontynentalnej zazwyczaj nazywają „Tea Time”, w Wielkiej Brytanii określa się mianem „Afternoon Tea”. Nie jest to bynajmniej krótka przerwa na herbatę w ciągu dnia, lecz raczej wyjątkowa okazja.

„Afternoon Tea”, znana również jako „Low Tea”, wywodzi się z tradycji brytyjskiej wyższej klasy społecznej. Na początku XIX wieku w kręgach arystokratycznych kolację spożywano dość późno. Anna Maria, księżna Bedfordshire, często jednak odczuwała głód po południu. Dlatego regularnie spożywała herbatę z kanapkami lub małymi ciastkami. Gdzieś w latach trzydziestych XIX wieku księżna zaczęła zapraszać przyjaciół na swoją popołudniową przekąskę. Zamiast gromadzić się przy stole w jadalni, goście rozsiadali się wygodnie w niskich fotelach i na sofach. Ze względu na swobodną pozycję siedzącą zaczęto mówić o „Low Tea”. W ciągu kilku dziesięcioleci popołudniowe picie herbaty stało się ugruntowaną tradycją brytyjskiej klasy wyższej. Tradycja ta pozostała zasadniczo niezmieniona do dziś, choć obecnie mówi się o „Afternoon Tea”. Jest to luksus, którym od czasu do czasu rozkoszują się nawet zwykli obywatele. Niezależnie od tego, czy ma to miejsce w domu, czy w eleganckim hotelu, „Afternoon Tea” podaje się zazwyczaj około godziny 16:00. Nieodłącznym elementem jest porcelanowy serwis do herbaty oraz paterka z słodkimi lub pikantnymi przekąskami. Gdy dodatkowo podaje się szampana lub sherry, mówi się o „Royal Tea”.

„Afternoon Tea” nie należy mylić z „High Tea”. Wbrew temu, co sugeruje nazwa, nie wywodzi się ono z wyższych sfer, lecz z klasy robotniczej. W okresie industrializacji wielu robotników spożywało często tylko dwa posiłki dziennie. Na śniadanie zazwyczaj jedli dużą miskę owsianki. W trakcie pracy zazwyczaj nie można było nic jeść. W związku z tym, gdy robotnicy wracali wieczorem do domu, byli głodni. Obfity posiłek, który czekał na nich w domu, nazywano „High Tea”. Nazwa ta mogła pochodzić od faktu, że podczas „High Tea” rodzina siedziała wyprostowana przy stole, ale bardziej prawdopodobne jest, że był to po prostu główny posiłek dnia. Oprócz dużej ilości herbaty i chleba podawano również marynowane warzywa, ser, ciasta, a czasem nawet mięso.

Kiedy w Wielkiej Brytanii mówi się o „herbacie”, ma się na myśli herbatę czarną. Z reguły jest to mieszanka różnych rodzajów czarnej herbaty pochodzącej z dawnych kolonii. Szczególnie często stosuje się herbatę z Assamu, Cejlonu i Kenii. W mocnych mieszankach, takich jak „English Breakfast”, dominuje zazwyczaj herbata z Assamu. Oprócz silnego aromatu posiada ona jeszcze jedną istotną zaletę. Jest ona stosunkowo mało wrażliwa, dzięki czemu można ją zaparzać zarówno na miękkiej, jak i twardej wodzie. To właśnie sprawia, że jest to idealna herbata na co dzień. Historia sukcesu marki Cupper również rozpoczęła się od dwóch pudełek herbaty Assam w 1984 roku. W ciągu kilku lat marka stała się jednym z najbardziej znanych producentów wysokiej jakości herbat ekologicznych w Wielkiej Brytanii. Oprócz ponadczasowych klasyków herbacianych firma Cupper oferuje obecnie w swoim asortymencie również mieszanki herbat owocowych i ziołowych. Dlatego każdy może znaleźć u Cupper swoją „filiżankę herbaty”.

Herbata Cupper English Breakfast to specjalna mieszanka najlepszych herbat z Assamu i Cejlonu. Charakteryzuje się pełnym i mocnym smakiem, jest „bardzo brytyjska” i stanowi absolutny faworyt. Cupper Superstar Lemon and Ginger umiejętnie łączy świeży smak cytryny z pikantnością imbiru. Wzbogacona odrobiną miodu stanowi prawdziwą rozkosz, zwłaszcza w chłodne dni. Cupper My Happy Place to przyjemnie lekka mieszanka herbat ziołowych, łącząca delikatny rumianek ze słodkim smakiem brzoskwini, wzbogacona nutami pomarańczy, mango i dzikiej róży. Jeśli lubią Państwo herbatę korzenną, warto spróbować Cupper Be Happy. W tej mieszance cynamon, imbir, lukrecja i czarny pieprz łączą się ze świeżymi, cytrusowymi nutami. W cudownie zrównoważonej mieszance herbat ziołowych „Little Dreamer” przytulny aromat rumianku i lawendy dopełnia orzeźwiająca nuta melisy. Herbaty ekologiczne marki Cupper dają Państwu możliwość celebrowania popołudniowej herbatki, herbaty królewskiej lub podwieczorku w domu, nawet gdy są Państwo daleko od Wielkiej Brytanii.