PepUpLife Bio Kiemen

Bent u een stadsbewoner of voelt u zich meer op uw gemak op het platteland? Duizenden jaren lang leefde de overgrote meerderheid van de mensen in kleine dorpen. Omgeven door velden en weilanden konden deze nederzettingen meestal in hun eigen onderhoud voorzien. In het oude Oosten ontstonden 10.000 jaar geleden de eerste steden. De heerser over de omgeving woonde daar ook. De omliggende dorpen betaalden hem een schatting in de vorm van voedsel, maar in ruil daarvoor werden ze beschermd tegen rovers en overvallers. In de Middeleeuwen werden handelaren en ambachtslieden in veel steden rijk. Ze verenigden zich in gilden en raden en bestuurden zichzelf als vrije keizerlijke steden. Ze hoefden alleen verantwoording af te leggen aan de keizer. Tegelijkertijd bestond de bevolking van het land voornamelijk uit horigen. Zij waren praktisch het eigendom van de respectieve landeigenaar. In de stad was dit niet het geval. Het Duitse gezegde Stadtluft macht frei (stadslucht maakt vrij) verwijst hiernaar. De stadslucht rook echter niet erg lekker omdat de hygiënische omstandigheden vaak rampzalig waren. Toch waren de burgers trots op hun vrijheid en wisten ze hoe ze deze moesten verdedigen. De gilden van de rijke kooplieden konden het zich veroorloven om veel huurlingen in te huren en dus grotere legers te vormen dan de omringende edelen.

Tot het begin van de industriële revolutie woonde slechts een fractie van de wereldbevolking in grotere steden. In de 20e eeuw begon deze balans te verschuiven. Sindsdien blijven de grote steden groeien, terwijl de bevolkingsdichtheid op het platteland afneemt. De basis hiervoor is moderne infrastructuur en vooral betere transportroutes. Een constante aanvoer van voedsel is namelijk van vitaal belang voor elke stad. Als dit zou stoppen, zouden veel van de grote Europese steden al na 3 dagen zonder voedsel komen te zitten. Daarom zijn stadsplanners voortdurend op zoek naar mogelijkheden om de bevolking van regionaal voedsel te voorzien. Maar de ruimte voor velden in en rond de steden is niet alleen schaars, maar ook duur. Daarom doen in onderzoekskringen nieuwe en buitengewoon innovatieve ideeën de ronde: Futuristisch ogende ontwerpen laten wolkenkrabbers zien die kweekruimtes voor groenten en graan bieden in plaats van appartementen. In de nabije toekomst zouden de metropolen van deze wereld een stuk groener kunnen worden. Vragen over irrigatie en lichtbronnen stelden de landbouwingenieurs echter nog voor een aantal grote uitdagingen.

Hoewel het nog een paar jaar duurt voordat de eerste agrarische wolkenkrabber verschijnt, wordt er in veel steden al voedsel verbouwd. Op platte daken worden kassen gebouwd, achtertuinen worden omgetoverd tot bedden en in de potten en bloembakken op balkons worden groenten gekweekt. En op de vensterbank kan men spruiten kweken. Met de PepUpLife kiemzakjes hebt u niet eens een kiemapparaat nodig. Het enige wat u nodig hebt is een vat, vers water en een kiemmengsel. De Bio Mix 1 bevat zaden voor mungbonen, rogge, zonnebloem en fenegriek. In Bio Mix 2 komen de zaden van mungbonen samen met die van linzen, boekweit en mosterd. Terwijl de Bio Mix 3 de zaden van groene erwten en mungbonen bevat, kunt u zich met de Bio Mix 4 verheugen op de zaden van linzen en radijs. Het gebruik van de PepUpLife kiemzakjes is kinderspel: Het zakje wordt gewoon in een bak met 20 graden warm water gelegd. Na 8 tot 10 uur wordt het water afgegoten. Het zakje wordt nu 2-3 dagen in een leeg vat op kamertemperatuur bewaard en één keer per dag kort gespoeld. Afhankelijk van het ras geeft één zakje 40 tot 60 g verse spruiten. De spruitjes kunnen puur als tussendoortje worden gegeten of waarde toevoegen aan salades en andere gerechten. Beleef gevarieerd spruitjesplezier met de praktische PepUpLife spruitenzakjes.