PepUpLife Brotes ecológicos

¿Es usted un urbanita o se siente más cómodo en el campo? Durante miles de años la inmensa mayoría de la gente vivía en pequeñas aldeas. Rodeados de campos y pastos, estos asentamientos eran en su mayoría capaces de mantenerse por sí mismos. En el antiguo Oriente, hace 10.000 años surgieron las primeras ciudades. El gobernante de los alrededores también vivía allí. Los pueblos de los alrededores le pagaban tributo en forma de alimentos, pero a cambio se les protegía contra asaltantes y ladrones. En la Edad Media, los comerciantes y artesanos alcanzaron una riqueza considerable en muchas ciudades. Se unieron en gremios y consejos y se gobernaron a sí mismas como ciudades imperiales libres. Sólo tenían que responder ante el emperador. Al mismo tiempo, la población del país estaba formada en su mayoría por siervos. Eran prácticamente propiedad del respectivo terrateniente. En la ciudad no era así. A esto se refiere el dicho alemán Stadtluft macht frei que significa el aire de la ciudad te hace libre. Sin embargo, el aire de la ciudad no olía muy bien porque las condiciones higiénicas eran a menudo catastróficas. No obstante, los ciudadanos estaban orgullosos de su libertad y sabían defenderla. Los gremios de los mercaderes ricos podían permitirse contratar a muchos mercenarios y, en consecuencia, formar ejércitos más numerosos que los de los nobles de los alrededores.

Hasta el comienzo de la revolución industrial, sólo una fracción de la población mundial vivía en las grandes ciudades. En el siglo XX este equilibrio empezó a cambiar. Desde entonces, las grandes ciudades siguen creciendo mientras que la densidad de población en las zonas rurales disminuye. La base para ello son las infraestructuras modernas y, sobre todo, la mejora de las vías de transporte. Ya que un suministro constante de alimentos es vital para cualquier ciudad. Si se detuviera, muchas de las grandes ciudades europeas se quedarían sin alimentos al cabo de sólo 3 días. Por esta razón, los urbanistas buscan constantemente oportunidades para abastecer a la población con alimentos regionales. Pero el espacio para los campos en las ciudades y sus alrededores no sólo es escaso, sino también caro. Por eso, en los círculos de investigación surgen ideas nuevas y excepcionalmente innovadoras: Diseños de aspecto futurista muestran rascacielos que ofrecen zonas de cultivo de hortalizas y cereales en lugar de apartamentos. En un futuro próximo, las metrópolis de este mundo podrían ser mucho más verdes. Sin embargo, las cuestiones relativas al riego y a las fuentes de luz siguen planteando a los ingenieros agrónomos una serie de retos importantes

Aunque pasarán algunos años antes de que aparezca el primer rascacielos agrario, ya se cultivan alimentos en muchas ciudades. Se construyen invernaderos en los tejados planos, los patios traseros se convierten en bancales y en las macetas y jardineras de los balcones se cultivan hortalizas. Y en el alféizar de la ventana se pueden cultivar brotes. Con las bolsas para germinados PepUpLife ni siquiera necesita un dispositivo para germinar. Todo lo que necesita es un recipiente, agua fresca y una mezcla para germinar. La Bio Mix 1 contiene semillas de judía mungo, centeno, girasol y alholva. En la Bio Mix 2, las semillas de judías mungo se encuentran con las de lentejas, trigo sarraceno y mostaza. Mientras que la Bio Mix 3 contiene las semillas de guisantes verdes y judías mungo, con la Bio Mix 4 puede esperar las semillas de lentejas y rábanos. El uso de las bolsas de germinados PepUpLife es un juego de niños: Basta con colocar la bolsa de germinados en un recipiente lleno de agua tibia a 20 grados. Después de 8 a 10 horas, se vierte el agua. A continuación, la bolsa se guarda en un recipiente vacío a temperatura ambiente durante 2-3 días y se enjuaga brevemente una vez al día. Dependiendo de la variedad, una bolsa da de 40 a 60 g de brotes frescos. Los germinados pueden comerse puros como tentempié o añadir valor a las ensaladas y otros platos. Disfrute de brotes variados con las prácticas bolsas para brotes PepUpLife.