In Azië wordt de kostbare kokosolie al eeuwenlang uit de pulp gewonnen. Het verse vruchtvlees kan ook worden verwerkt tot heerlijke kokosnootboter, een echte allrounder in de keuken. Bij Dr. Goerg staat de kokosnoot centraal. Voor Dr. Goerg premium biologische kokosboter wordt alleen vers geoogst vruchtvlees gemalen. Van kleine boeren die de kokosnoten op traditionele wijze verbouwen, worden ze binnen 72 uur na de oogst met de hand gepeld en verwerkt. Bij Dr. Goerg blijft de kokosnootboter 100% natuurlijk, het wordt niet geraffineerd en niet ontgeurd. Het productieproces bij maximaal 38°C zorgt voor rauwe voedselkwaliteit....
Nobele snack met biologische favoriete groenten ...
In ons land hebben maar weinig mensen ooit kleurrijke aardappelen gezien, laat staan geproefd. Met de groentechips van Go Pure komt daar verandering in. De blauwe aardappelen gaan de strijd aan met de klassieke aardappelchips als knapperige snack. Go Pure Groentechips Mixed Varieties zijn heerlijke groentechips met drie uitzonderlijke groenten. De rood-wit gestreepte, lichtzoete Chioggia, een bietenvariant, een licht nootachtige smaak van de blauwe aardappel en als kleur- en smaakcontrast de rode aardappel Highland Burgundy Red. Deze laatste is een van de weinige aardappelrassen die niet alleen een rode schil heeft, maar ook rood vruchtvlees. De chips wordt in dunne plakjes gebakken met biologische zonnebloemolie en wordt verfijnd met een...
Pinda's, amandelen of cashewnoten - bij Rapunzel worden ze allemaal voorzichtig met hete lucht geroosterd. Zo komt de volle smaak tot uiting en worden de snacks bijzonder knapperig. Vervolgens worden de noten gemengd met fairtrade palmolie en zeezout en vers geroosterd verpakt. Als u nu trek hebt in klassieke pinda's, dan zijn de pinda's van Rapunzel precies goed. Zacht geroosterd met hete lucht en gezouten met gevoel voor verhoudingen zijn ze de perfecte snack voor een avondje voor de tv, een gezellig samenzijn of gewoon voor tussendoor. In de Rapunzel notenmix krijgt de pinda gezelschap van cashewnoten en amandelen. Gemengd in gelijke delen is deze mix een heerlijk alternatief voor de trail mix - vooral als u niet van rozijnen houdt....
Niet alle vanille is gelijk. Verschillende soorten verschillen duidelijk in smaak en de herkomst van de peulen speelt een cruciale rol. Op de Comoren, La Réunion en Madagaskar wordt bourbon vanille geteeld. Vanwege de intense, maar harmonieuze smaak is het een van de populairste vanillesoorten in Europa. Geniet van de "Koningin der specerijen" in de beste biologische kwaliteit met Rapunzel Bourbon Vanille. De prachtige rijkdom van het natuurlijke smaakspectrum maakt ze echt uniek. Het telen, oogsten en fermenteren gebeurt in complex handwerk dat de onvergelijkbare smaak ondersteunt. De gemalen Bourbon Vanille van Rapunzel is verkrijgbaar in zakjes, in een glazen en afsluitbare vanille shaker. De hele peulen zijn iets moeilijker te...
Taarten en koekjes smaken alleen naar wat er echt in zit. En de bakingrediënten zijn ook verkrijgbaar in biologische kwaliteit. Met de producten van Arche krijgt de ambitieuze bakker alles wat hij nodig heeft voor winterse taarten en koekjes. Met het Arche Weinstein Bakpoeder zullen zowel eenvoudige als meer ingewikkelde degen lukken. Het is perfect voor kerstkoekjes, zondagse taarten en andere lekkernijen. Met de natuurlijke vanillesuiker geeft u koekjes en ander gebak een heerlijk vanillearoma. De Arche Vanillesuiker overtuigt met een perfect mengsel van fijngemalen Bourbon vanille en ruwe rietsuiker. Natuurlijk is het ook geschikt voor het verfijnen van room en zoete roomvullingen....
Natumi biologische speltdranken worden geproduceerd volgens hetzelfde proces als rijst- of haverdranken. Ze zijn een heerlijke melkvervanger voor veganisten en mensen met lactose-intolerantie. Natumi biologische speltdranken zijn ideaal om mee te koken en bakken en zijn perfect voor muesli of cornflakes. Naast speltdranken biedt Natumi ook tal van andere plantaardige dranken voor een breed scala aan toepassingen. De biologische Amandeldrank Barista zorgt voor een romig, stabiel schuim dat ideaal is voor cappuccino, latte macchiato of flat white. Natumi Organic Rice Drink Coconut is een plantaardige drank met een frisse kokossmaak. U kunt er alleen van genieten of het gebruiken om heerlijke smoothies te maken. Met zijn mildzoete smaak is de...
In de Aziatische keuken worden de zwarte of goudgele zaden verrassend vaak gebruikt. Twee varianten die ook in Duitsland steeds populairder worden, zijn de kruidenpasta Tahini en Gomasio (sesamzout). Tahini bestaat uit fijngemalen sesamzaadjes. In het Oosten is deze pasta in bijna elke keuken te vinden, omdat het een van de hoofdingrediënten voor hummus is. Maar het kan ook gebruikt worden als dip voor pitabroodjes. In Japan serveren ze liever rijst in plaats van brood. Het land van de rijzende zon is ook de thuisbasis van Gomasio. Gemalen sesam wordt geroosterd en vervolgens gemengd met een beetje zeezout. Gomasio is de ideale toevoeging voor pittige gerechten. Het geeft salades, tofu- en seitangerechten, maar ook vis en rijst, een...
Als de archipel van Stockholm te ver weg is, brengt Delikatesse volkoren knäckebröd van Eden een stukje Zweden naar u toe. Het volkoren knäckebröd is verkrijgbaar in drie heerlijke varianten. De koude bereiding van het deeg, de voorzichtige verwerking en de korte baktijd garanderen de hoogste verwennerij. Met kaas, worst, ham of veganistisch broodbeleg, dit knapperige brood smaakt heerlijk bij zowat alles. Eden Rogge Met Volkoren Spelt Knäckebröd is gemaakt van vers gemalen rogge- en volkoren speltmeel en verfijnd met speltvlokken en zeezout. Het wordt gebakken zonder gist - een spannend alternatief voor het normale knäckebröd. Eden Sesame Whole Grain Crispbread is ook zonder gist gebakken en is een knapperig knäckebröd van vers...
Op het strand of tijdens een trektocht is er meestal geen waterkoker beschikbaar. Met de Sonnentor Cool Pot theezakjes hoeft u de geliefde thee niet te missen. Want deze theezakjes kunt u gewoon overgieten met koud water. Het resultaat is een heerlijk verfrissende thee. Tijdens het wandelen hoeft u alleen maar uit te kijken naar frisse bronnen of heldere bergbeekjes. De bereiding is nog eenvoudiger dan thee zetten: Doe gewoon een van de piramidale theezakjes in een mok, giet er 250 ml koud water bij en laat 20-25 minuten trekken. Voor 1 liter gebruikt u gewoon 4 piramides....
Een goede combinatie: appels en peren. De frisheid van de appels en de zoete smaak van de peren maken van de fruitmoes appelpeer een heerlijk dessert. Gekoeld kan het een fruitig alternatief zijn voor ijs op warme dagen. Coteaux Nantais vruchtenmoes appel bosbes wordt op traditionele wijze bereid met 80% appels en 20% bosbessen. De vruchtenpuree is heerlijk als broodbeleg of als tussendoortje. Met dezelfde verhouding appels en bessen wordt de vruchtenmoes appel-framboos gemengd. Coteaux Nantais appel-framboos is de perfecte begeleider van pannenkoeken. De vruchtenmoes appel-mango heeft een exotisch tintje dankzij de tropische mango. Geserveerd in een klein schaaltje is het ook geschikt als tussengerecht of als zoetmaker voor Aziatische...
